
Aš vištieną naudojau jau iškeptą, bet galite naudoti ir file skaniausia bus su šlaunelių mėsa - ją supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pabarstykite mėgiamais vištienos prieskoniais ir iškepkite keptuvėje ant sviesto ar aliejaus pačią pirmą.
Sūrį sutarkuokite, česnaką sutrinkite arba smulkiai sukapokite, sudėkite į sūrį kartu su majonezu ir viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
Mėsą ir daržoves užmarinuojame jautieną nusausiname ir dedame į didelį dubenį, suberiame stambiais gabalais supjaustytas daržoves, tuomet viską užpilame vynu, pagardiname rozmarinais, uždengiame maistine plėvele ir paliekame vėsioje vietoje 12 valandų marinuotis.
Tad jei esate prikaupę receptų patiekalų, kuriuos gamino jūsų mamos, o mamos išmoko iš savo mamų ar močiučių tai jau greičiausiai ir turite savo šeimos šimtmečio receptus.
Iš pradžių turime kiek pamarinuoti mėsą - įtriname ją česnakais, druska, pipirais, mėgstamais prieskoniais tinka ir paprasti mėsos prieskoniai arba vegeta.
Patarimas Aš šiuos kotletus gaminau iš kiaulienos ir faršą susimalu pats, taip rekomenduoju daryti ir Jums, nes su pirktiniu rezultatas nebūna toks geras.
pomidorų padažas, mocarelos sūris, bazilikas, alyvuogių aliejus, pievagrybiai, cukinija, vytinti pomidorai, grąžgarstės, sultenės lapeliai, Džiugo sūris.