Ieškote naujų ir įdomių patiekalų? Kai esi vienos tautybės ir gyveni ne gimtojoje šalyje, o įvairesnio skonio pasiilgusi dūšia nori kažko kito, šiek tiek įdomesnio, tai taip ir atsiranda ant stalo įvairaus skonio deriniai.
Vištiena man yra pati skaniausia mėsa, todėl jei jau reikia kažko greito, tačiau šildančio ir taip sakant “comforting”, ji visada yra gaminama. Šiame straipsnyje pristatome originalų ir gardų receptą - vištienos suktinukus su melionu. Šis patiekalas nustebins savo neįprastu skonių deriniu ir paprastu paruošimu.
Ingredientai ir Paruošimas
Vištienos krūtinėlę ir melioną supjaustome juostomis. Jas pabarstome prieskoniais. Pabarstome prieskoniais ir odelių vidines puses. Į odelę dedamo po juostelę krūtinėlės ir meliono. Susukame. Dedame į kepimo indą, apibarstome smulkintais krapais ir kepame apie 30 min.
Padažas
Kol kepame, paruošiame padažą: sutriname kivius, imaišome citrinos sultis ir grietinėlę.
Patarimai ir Variacijos
Pavyzdžiui, galite tai padaryti orkaitėje arba keptuvėje. Dėl pieno mėsa yra labai minkšta ir tikrai tirpsta burnoje. Taip pat galite atkreipti dėmesį į šį variantą, kaip kepti vištienos šlauneles be kaulų ant grotelių. Pikantiškas marinatas suteikia neįtikėtiną skonį ir aromatą.
Kiti Įdomūs Receptai
Jei ieškote įvairesnių skonių, prisiminkime nuostabias “Žuvėdra” salotas, kurias dabar galima rasti tik sovietinėse kulinarijos knygose. Patiekalas labai paprastas, galima sakyti, kasdienis, bet dėl to ne mažiau skanus. Jei nemėgstate svogūnų, galite jų nedėti.
Ingredientai:
- 300-400 g konservuotų žaliųjų žirnelių
- 3-4 virti kiaušiniai
- 150-200 g kieto sūrio
- 1 saldaus mėlyno svogūno
- Majonezas
- Druska, pipirai - pagal skonį
Taip pat galite pasigaminti įdarytas tortilijas su daržovėmis ir vištiena - tai puikus meksikietiškas patiekalas. Arba išbandykite sultingą ir traškų užkandį iš lašišos, iškeptos tempura tešloje.
Vištienos Šlaunelių Marinatas
Siūlau atkreipti dėmesį į šį variantą, kaip kepti vištienos šlauneles be kaulų ant grotelių. Pikantiškas marinatas suteikia neįtikėtiną skonį ir aromatą.
- Paruoškite ingredientus.
- Pirmiausia giliame dubenyje sumaišykite druską, smulkintą svogūną, kalendros sėklas, papriką, per spaudą išspaustą česnaką ir čili.
- Įpilkite pieno ir alyvuogių aliejaus. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
- Šlaunis be kaulų sudėkite į dubenį su marinatu.
- Uždenkite dangčiu arba plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Geriausia marinuoti per naktį.
- Tai tiek, belieka jas iškepti. Šiuo atveju naudojamas grilis. Kepkite jas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir nedelsdami patiekite. Gero apetito!