Ieškote greito, lengvo ir skanaus patiekalo? Vienas tokių receptų - kreminis vištienos troškinys. Darbo nedaug, laiko irgi neatima - pagaminti jį užtrunku ne ilgiau nei pusvalandį.

Tai labai paprastas pagaminti, ir neįtikėtinai skanus troškinukas padaže. Ar tikrai toks skanus? Tikrai taip! Jau sočiam vyrui pasiūlius paragaut ir įvertint šį patiekalą jis truputį raukėsi - juk sotus. Visgi paragavo, ir ką - suvalgė viską! Sako: Nesitikėjau kad bus TAIP skanu!

Nėra ir labai brangus, ypač naudojant šaldytus brokolius. Lengvas patiekalas, kuris patinka ne tik moterims, bet ir vyrams. Be to, jį patogu pašildyti. Privalumas dar ir toks, kad net ir vėliau suvalgyta tokia vakarienė nepakenks kūno linijoms, ypač jeigu vietoje grietinės naudosite neriebų jogurtą.

Vištienos Filė su Brokoliais

Kaip skaniai paruošti vištienos krūtinėlę, kad būtų gardi, minkšta ir sultinga? Išbandykite neprikepančią ZYLE keptuvę ir receptą, kuriame vištienai akomponuoja brokoliai ir kitos daržovės, patroškintos grietinėlės padaže. Skanūs, sveiki ir greitai paruošiami pietūs arba vakarienė.

Reikės:

• 100 g poro
• 2-3 skiltelių česnako
• 1 svogūno
• 2-3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 400 g vištienos krūtinėlės
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio juodųjų pipirų
• 4-5 šakelių čiobrelio
• ½ brokolio
• 200 g grietinėlės
• 1 saujos baziliko lapelių

Gaminimas:

1. Porą supjaustykite plonais žiedeliais, česnaką susmulkinkite, svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais.
2. Į įkaitintą ZYLE keptuvę (su nuimama rankena) pilkite alyvuogių aliejų, dėkite vištienos krūtinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iš abiejų pusių po 3-4 min., kol apskrus.
3. Sudėkite čiobrelio šakeles ir smulkintas daržoves. Išdėliokite žiedynais supjaustytus brokolius ir užpilkite grietinėle.
4. Keptuvę dėkite tiesiai į orkaitę įkaitintą iki 180 °C temp., nuimkite rankeną ir kepkite apie 15 min.
5. Patiekite su šviežio baziliko lapeliais.

Vištienos ir Daržovių Troškinys

Reikės:

• Maždaug 600 g vištų šlaunelių ar blauzdelių mėsos (galima naudoti ir filė)
• Poros morkų
• Brokolio galvos (galima naudoti šaldytus)
• Druskos, pipirų
• Kelių šaukštų grietinės

Gaminimas:

1. Morką nuskutu ir supjaustau griežinėliais, brokolį (jeigu šviežias - žiedynais) ir verdu garuose madžaug 12 minučių. Jeigu garų puodo neturite, virkite nedideliame vandens kiekyje.
2. Kol daržovės verda, supjaustau vištieną kąsnio dydžio gabalėliais, apibarstau druska, pipirais, prieskoniais.
3. Į didesnį puodą įpilu kelis šaukštus aliejaus ir apkepu vištieną. Uždengiu ir palieku troškintis. Troškindamasi vištiena išskiria sultis, tad nelieka sausa.
4. Kai daržovės išverda (patikrinkite peiliu jų kietumą - man patinka, kai morkos ir brokoliai lieka traškūs, o jūs galbūt norėsite minkštesnių), suverčiu į vištienos troškinį.
5. Pagardinu keliais šaukštais grietinės, paragauju, ar netrūksta prieskonių, beriu porą šaukštų miltų.

Brokolių Troškinys su Vištiena Kiniškai

Šis brokolių troškinys su vištiena yra greitai pagaminamas, gardus ir maistingas. Jis pagamintas kinišku stir-fry stiliumi. Naudojome vištienos krūtinėlę, kuri iškepusi buvo minkšta ir sultinga. Brokolio reiktų nepervirti, jis turi būti kiek traškus. Geriausia šį patiekalą valgyti su ryžiais.

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė
• Brokoliai
• Aliejus
• Prieskoniai
• Kukurūzų krakmolas

Padažui:

• Sojų padažas
• Sezamo aliejus
• Medus
• Česnakas
• Imbieras
• Ryžių actas
• Kukurūzų krakmolas
• Vanduo

Eiga:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais. Dubenyje ant jos užberkite prieskonių, kukurūzų krakmolo, viską išmaišykite ir palikite pastovėti apie 15 min.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-aukštos kaitros, apkepinkite vištieną po 3-4 min. iš abiejų pusių.
3. Užkaiskite puodą su vandeniu, sudėkite brokolio žiedynėlius ir pavirkite kelias minutes, kol brokoliai suminkštės. Jie dar turi likti ryškiai žalios spalvos.
4. Brokolius sudėkite į keptuvę, viską sumaišykite ir pakepinkite apie 1 min. Supilkite padažą, išmaišykite ir pakepinkite apie 2 min. ar kol padažas sutirštės.

Vištiena su Krevetėmis, Brokoliais ir Kuskusu

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas, jei norite kažko įdomesnio ir turtingesnio skonio.

Reikia:

• 4 asm.
• Gaminimas 30 min.
• 1 svogūno
• Nedidelio gabaliuko imbiero
• 2 skiltelių česnako
• Aliejaus kepti
• 1 šaukštelio kario prieskonių
• 200 g krevečių
• 1 vištienos krūtinėlės
• 1 brokolio
• 1 apelsino
• 100 ml baltojo vyno
• 250 ml grietinėlės
• 150 ml kuskuso
• 300 ml vandens

Gaminimas:

1. Supjaustykite svogūną, imbierą ir česnaką, dėkite į keptuvę ir kepkite kol suminkštės. Suberkite kario prieskonius, išmaišykite, suberkite krevetes ir krevečių dydžio gabaliukais supjaustytą vištieną.
2. Viską permaišykite, kelias minutes apkepkite. Supilkite vyną, sudėkite brokolio žiedynus, patarkuokite apelsino žievelės ir viską kartu patroškinkite 5-8 min.
3. Supilkite grietinėlę ir lengvai ją nugarinkite.
4. Gardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Patiekite su kuskusu.
5. Kuskusui užvirinkite vandenį, pasūdykite, suberkite kuskusą, išmaišykite, užvirinkite, uždenkite ir nukaiskite. Palikite, kol įsigers visas vanduo.

---