Troškinti veršienos maltinukai 4 asm.

Išbandykite puikių maltinukų receptą, kuriuo dalinasi kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas.

Žymės: maltinukai, maltiniai, kotletai, veršiena, kotletukai, malta mėsa, malta veršiena

Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu 4 asm.

Karpis puikiai dera ne tik su daržovėmis bei grybais, bet ir grikiais. Pats metas išbandyti!

Žymės: grybai, grikiai, daržovės, karpis, žuvies patiekalai , grikiai su daržovėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Į dubenį dėti garstyčias, pilti baltojo vyno actą, berti cukrų, itališkas žoleles, druską, pipirus, pilti aliejų ir išmaišyti.

Vištienos krūtinėles įpjauti, bet ne iki galo, o tiesiog padaryti "kišenėlę". Vištienos krūtinėles iš visų pusių aptepti paruoštu padažu, nepamirškite aptepti ir įpjovų.

Sūrį supjaustyti griežinėliais.

Į paruoštas įpjovas sudėti saulėje džiovintus pomidorus, sūrio griežinėlius ir špinatų lapelius. Sutvirtinti mediniais pagaliukais kraštus, kad sandariau laikytųsi.

Į keptuvę (kurią galima naudoti kepimui orkaitėje, bet jei neturite tokios, kepkite paprastoje, o tuomet perdėkite į kepimo indą, kurį naudojate kepant orkaitėje) įpilti aliejaus, įkaitinti, dėti vištienos krūtinėles ir kepti iš kiekvienos pusės po 2 minutes ant stiprios ugnies iki kol gražiai apskrus.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 - 20 minučių, kol vištiena iškeps.

Vištienos krūtinėlė įdaryta tepamu varškės sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Paskutiniu metu "užsikabliavau" už įdarytų mėsos receptų. Jau gaminau kiaulienos nugarinę įdarytą su sūriu ir persikais. Labai skanu. Taip pat esu gaminusi įdarytą vištieną römertopf puode. Dar nespėjau įkelti recepto. Bet pažadu, būtinai pasidalinsiu.

O šį kartą noriu pasiūlyti vištienos krūtinėlę įdarytą tepamu varškės sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais.

Vištienos krūtinėlė šiaip sausa mėsa ir būtent dėl to ne visada ji man patinka. Bet pagaminta pagal šį receptą išlieka sultinga ir aromatinga. O saulėje džiovinti prieskoniai kartu su česnakais duoda labai malonų prieskonį.

Taip pagaminta vištiena tiks net ir ant šventinio stalo.

Tad kviečiu išbandyti.

GAMINIMO EIGA:

Ar ir tau patinka įdaryta vištienos krūtinėlė? Kaip ją gamini? Pasidalink savo receptu. Ir jei mums patiks, išbandysime ir įkelsime į mūsų blog'ą. ;-)

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai.

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

---