Vištienos kepsneliai su morkomis yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito, paprasto ir skanaus patiekalo. Šis patiekalas gali būti ruošiamas įvairioms progoms, nuo šeimos vakarienės iki svečių sutikimo. Orkaitėje kepti kepsneliai leidžia lengvai paruošti didesnį kiekį, o įvairūs receptai suteikia galimybę eksperimentuoti su skoniais.
Vištienos Filė Kepsneliai su Morkų ir Česnakų Kepure
Šis receptas yra paprastas ir naminis, puikiai tinkantis tiems, kurie skuba.
Ingredientai:
- 0.5 kilogramo vištos filė
- 2 vienetai morkų (tarkuotos)
- 3 vienetai kiaušinių
- 4 valgomieji šaukštai krakmolo
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
- 2 česnakų skiltelės
- Šiek tiek aliejaus (kepti)
- Šiek tiek prieskonių (pipirai, paprika, kario ar vištienos prieskoniai)
Paruošimo Būdas:
- Vištienos filė supjaustyti mažais kubeliais, gardinti mėgstamais prieskoniais, pasūdyti, jei reikia, išspausti kelias skilteles česnako.
- Į pagardintą filė berti rupiai tarkuotos morkos, įmušti kiaušinius, berti krakmolo, įdėti majonezo ir gerai išmaišyti.
- Palikti palaikyti šaldytuve apie valandą.
- Kepsnelius sudėkite ant kepimo popieriumi ištiestos ir aliejumi šiek tiek pateptos kepimo skardos.
- Kepti įkaitintuose riebaluose kaip blynus.
- Jei kepsniukai irsta - įmušti dar kiaušinių ar įberti krakmolo.
Skanūs ir karšti, ir šalti!
Patarimas: Vištienos filė galima keisti kiauliena ar žuvimi.
Orkaitėje Kepti Vištienos Kepsneliai su Morkomis ir Sūriu
Labai gardūs, orkaitėje kepti vištienos kepsneliai su morkomis ir sūriu puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- 1 gabalėlis vištos krūtinėlės
- 1 didelė morka
- 1 kiaušinis
- 80 g fermentinio sūrio
- Majonezas
- Krakmolas
- Česnako skiltelės
Paruošimas:
- Vištos krūtinėlės filė smulkiai supjaustome, smulkia tarkele įtarkuojame morką, česnako skilteles.
- Įmušame kiaušinį, dedame majonezo, beriame krakmolą, tarkuotą fermentinį sūrį, gerai išmaišome.
- Šaukšto pagalba formuojame blynelius/kepsnelius, kuriuos dedame ant kepimo skardos.
- Jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepinius - naudokite kepimo popierių.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
- Atsargiai apverčiame ir dar kepame 10-15 minučių.
Vištienos kepsneliai su morkomis ir sūriu paruošti, skanaus!
Kiti variantai ir patarimai
Svarbu neperkepti kepsnių. Džiūvėsėliai palinksmina ir skonį paryškina, ypač jei sumaišyti su kietu fermentiniu sūriu.
Na, o gaivumo ir spalvos skolina vyšniniai pomidorai ir bazilikas, kuriuos sukrauname ant kepsnio viršaus ir baigiam kepti orkaitėje. Valgyti siūlyčiau su karštomis daržovėmis, pvz. špinatais keptuvėje suvytintais su šiek tiek sviesto, lengvai troškintomis morkomis su cukinijų gabaliukais ar brokoliu.
Šie vištienos ir daržovių blynai - sultingas ir skonių kupinas patiekalas, kuriame dera minkšta vištiena, traškios paprikos ir subtilus morkų saldumas.
Vieni iš pačių mėgstamiausių patiekalų su vištiena yra tie, kuriuos gaminu azijietišku stiliumi, su saldžiarūgštėmis daržovėmis ir padažu. Vakar dienos pietums itin panašiai - vištiena su morkomis ir žirneliais medaus ir sojos padaže.