Gaminimas:
Palikite pasimarinuoti valandai.
Sudėkite blauzdeles į kepimo skardą ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 50-55 minutes, kol gražiai apskrus.
Dubenyje sumaišykite padažą ir ištirpintą sviestą. Visas blauzdeles aptepkite šiuo mišiniu ir dėkite dar į orkaitę kelioms minutėms, kol taps traškios ir apskrudę.
Patiekite su morkų ir salierų stiebų lazdelėmis ir „Ranch“ padažu. Jam dubenėlyje sumaišykite visus ingredientus ir palikite bent pusvalandžiui, kad įgytų tikrąjį skonį.
5 gardūs patiekalai vištienos mėgėjams: įvairūs kepsniukai, pyragas ir greitas troškinys
Kas gi nemėgsta vištienos - produkto, iš kurio labai greitai galima pagaminti šimtą patiekalų! Sotu, skanu ir sveika. Šį savaitgalį, įsigijus vištienos pigiau, siūlome pasigaminti bent vieną iš trijų mūsų rekomenduojamų patiekalų. Atradimai virtuvėje įkvepia!
Šaltinis:Projekto partneriai:
„Norfa“Vištienos blauzdelės / 123RF.com nuotr.A a A + A - AtstatytiSkaitykite vėliauPranešti klaidąTemos: 6 Skanumėlis Patiekalai Vištiena Receptai Norfa: Praktiški patarimai „Norfa“
Gaminimas:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 1-2 minutes ant didelės kaitros pakepinkite susmulkintą vištieną su svogūnu ir imbieru. Sumažinkite kaitrą ir suberkite kuminą bei „garam masala“ prieskonius, pamaišę kepkite dar minutę. Sudėkite pomidorų padažą, grietinę, supilkite vištienos sultinį, suberkite pusę kiekio kalendros ir troškinkite kelias minutes, kol vištiena bus iškepusi. Jeigu reikia, pagardinkite druska ir patiekite pabarstę likusia kalendra. Skaniausia su ryžiais.
Gardžių atradimų virtuvėje!
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.Vištienos šlauneles supjaustyti nedideliais gabalėliais, pabarstyti druska ir pipirais. Brokolį supjaustyti žiedynais, svogūną susmulkinti, morkas ir bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, o pievagrybius griežinėliais.
Į puodą pilti aliejų, dėti sviestą ir ištirpinti. Sudėti vištieną ir pakepti porą minučių, tuomet sudėti svogūną ir kepti iki kol vištiena nebebus rožinės spalvos, sudėti bulves, morkas ir išmaišyti. Supilti sultinį (sultinys neturi visiškai padengti ingredientų), užvirti. Kai užvirs, sumažinti kaitrą, sudėti pievagrybius ir uždengti dangčiu, taip palikti 10 minučių.
Į paruoštą padažą įpilti samtį skysčio nuo verdamo troškinio ir gerai permaišyti, tuomet maišant visą padažą supilti į puodą su troškiniu.
Suberti smulkiai sutarkuotą sūrį, sudėti brokolį ir maišant dar pakaitinti 2-3 min iki sūris išsilydys. Paragauti, ar patinka skonis. Jei norisi, papildomai pagardinti druska ir/ar pipirais.