Fantastiškas, nerealus ir mylimiausias - tai vištienos troškinys su morkomis! Didžiausias privalumas tas, kad pagaminsite per 30 minučių. Labai greitas ir skanus patiekalas.

Ingredientai

• 6 vienetai bulvių
• 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų)
• 3 vienetai morkų
• 1 vienetas svogūnų
• 5 vienetai vištiena (krūtinėlės)
• 3/4 stiklinės grietinėlės
• 2 stiklinės sultinio (vištienos)
• Šiek tiek prieskonių

Paruošimo būdas

1. Bulves bei morkas nuskutame.
2. Bulves supjaustome dideliais kubeliais, o morkas griežinėliais.
3. Nulupame ir susmulkiname svogūną.
4. Vištieną supjaustome didesniais gabalėliais.
5. Sudedame į puodą bulves, svogūnus, morkas ir ant viršaus vištieną.
6. Supilame sultinį, su kukurūzų krakmolu sumaišytą grietinėlę, pabarstome prieskoniais ir troškiname uždengę apie 40 min.
7. Baigiant troškinti, dar paskaniname prieskoniais.

Skanaus!

Autorius: Elena

Kitas receptas: Vištiena su morkomis grietinėlės padaže

Nuostabaus skonio vištiena su morkomis grietinėlės padaže. Tai viena iš mėgstamiausių mūsų šeimos vakarienių, kai norisi kažko pagaminto iš paukštienos. Pamėginkite ir Jūs.

Ingredientai:

• 500 g vištienos
• 2-3 morkos
• 300 ml grietinėlės
• 100 ml sultinio
• 1 svogūnas
• 1 šaukštas miltų
• 1 šaukštas sviesto
• Ryšulėlis šviežių krapų
• Druskos ir šviežiai grūstų pipirų

Paruošimas:

1. Jei naudojate keptą vištieną, mėsą atskirkite nuo kaulų ir susmulkinkite. Jei ruošiate šviežią, supjaustykite gana nedideliais, vienodo dydžio gabaliukais ir pirma apkepinkite keliuose šaukštuose sviesto, išimkite ir atidėkite.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepinkite smulkintą svogūną. Morkas nuskuskite, sutarkuokite burokine tarka ir sudėkite į keptuvę šalia svogūnų. Maišydami pakepinkite apie 5 minutes. Supilkite sultinį ir uždengę troškinkite, kol daržovės suminkštės.
3. Sudėkite vištieną, pagardinkite druska ir pipirais, užberkite miltų, išmaišykite ir, maišant, supilkite grietinėlę.
4. Kaitinkite ant nedidelės kaitros, kol padažas sutirštės.

Šis troškinys toks universalus, kad galima patiekti ir su kitomis mėgstamomis kruopomis, daržovėmis ar mėgstamais makaronais. Jei turiu po ranka, baigiant troškinti, įdedu porą saujų šviežių špinatų.

Kartais, kai nebežinau, ką gaminti, o gal tiesiog ilgiuosi vaikystės paprastumo ir lengvumo, prisiminimais grįžtu į savo vaikystės virtuvę. Yra keli patiekalai, kurie man iki šiol kvepia namais. Kepta vištiena su morkomis grietinėlės padaže - vienas jų.

Mama šiam patiekalui dažniausiai sunaudodavo keptos vištienos likučius, kurie likdavo iškepus visą paukštį. Toks, sakytum, likučių patiekalas, tačiau asmeniškai man taip paruoštas jis būdavo dar skanesnis ir turtingesnis skonio. Kadangi mes gana retai kepame visą paukštį, aš dažniausiai naudoju šviežią mėsą.

Saldžiarūgštė vištiena su morkomis ir paprikomis - tai tobulas Azijos virtuvės įkvėptas patiekalas, kuris nustebins jūsų artimuosius savo sodriais skoniais ir aromatais.

Marokietiškas vištienos troškinys su morkomis

Ši marokietiško troškinio versija - kitokia, kiek lengvesnė. Įkaitiname šaukštą aliejaus dideliame puode storu dugnu ara troškintuve. Aliejuje iš abiejų pusių apkepiname viščiuko gabalėlius, kol lengvai apskrunda. Supilame likusį aliejų į tą patį puodą, ir suberiame visus prieskonius bei česnakus. Pakepiname minutę maišant, kol paskleidžia aromatą. Sudedame atgal apkepinto viščiuko gabalėlius, svogūnus, abrikosus, nusausintus avinžirnius, suberiame cukrų, citrinos sulčių, ir įberiame apie 1.5 -2 šaukštelius rupios druskos bei pipirų. Užpilame sultinį arba vandenį. Ant viršaus dedame pomidorus, paprikas ir morkas, uždengiame puodą.

---