Žuvies reikėtų valgyti bent kartą per savaitę. Tačiau paruoštą pagal šį receptą norėsis valgyti kasdien. Greita, paprasta, sotu ir skanu. Išbandykite!
Su Daržovėmis Troškinta Žuvis
Ingredientai:
- 400 g menkės, lydekos, sterko (tinka ir šaldyta žuvis)
- 2-3 morkos
- 2-3 svogūnai
- aliejaus
- sojų padažo
- žuvies prieskonių
- 3 v. š. grietinės
- 1 v. š. miltų
- 0,5 citrinos
Gaminimo Eiga:
- Jeigu naudosite šaldytą žuvį, ją atitirpinkite.
- Žuvį supjaustykite gabalėliais, apibarstykite prieskoniais, gausiai apšlakstykite sojų padažu. Kol paruošite daržoves, ji pasimarinuos.
- Morkas sutarkuokite burokine tarka. Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis.
- Dėkite daržoves į keptuvę, apkepkite aliejuje.
- Daržovėms baigiant kepti suberkite žuvį, uždenkite ir sumažinę ugnį patroškinkite 5 minutes.
- Grietinę sumaišykite su miltais ir išspaustomis citrinos sultimis. Įmaišykite į troškinį ir pakaitinkite minutę ar dvi.
„Jį sužinojau viešėdama pas draugę Norvegijoje - iki šiol tai mūsų šeimos vienas mėgstamiausių žuvies patiekalų, tad receptas pasiteisino 100 procentų. Man patinka, kad paruošiamas greitai, produktai tokie, kurių galima rasti kiekvienoje virtuvėje, o skonis - tikrai geras. Taip paruoštą žuvį galima valgyti ir su bulvėmis, ir su ryžiais“, - rašo Jūratė. Tad išbandykite.
Kitas Orkaitėje Keptos Žuvies Receptas
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus 3 valg. š.
- bulvės
- cukinija
- svogūnas
- petražolės
- česnakas
- citrinos sultys
- jogurtas
Gaminimo Eiga:
- Nuskuskite ir supjaustykite bulves apie 0,5 cm storio riekelėmis, o cukiniją 1 cm storio riekelėmis.
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną žiedais.
- Sudėkite dažoves ant skardos ir apšlakstykite aliejumi bei pabarstykite druska ir pipirais.
- Išimkite daržoves iš orkaitės ir sumažinkite kaitrą iki 200 ° C.
- Ant keptų daržovių uždėkite žuvies gabalėlius, pagardintus druska ir pipirais.
- Susmulkinkite petražoles bei česnaką ir išspauskite citrinos sultis, viską sumaišykite su jogurtu.
Žuvis su Apelsinų Padažu
Ingredientai:
- Žuvies gabaliukai
- Džiūvėsėliai
- Apelsinų sultys
- Grietinė
- Smulkintas česnakas
- Sviestas
- Žalumynai
Gaminimo Eiga:
- Apdoroti žuvies gabaliukai sudedami į kepimo indą ir apibarstomi džiūvėsėliais.
- Apelsinų sultys sumaišomos su grietine bei smulkintais česnakais ir supilamos į kepimo indą ant žuvies.
- Kiekvienas žuvies gabaliukas apdedamas sviesto riekelėmis ir viskas kepama apie 25-30 min. 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
- Iškepta žuvis apibarstoma žalumynais ir patiekiama su mėgstamu padažu. Gero apetito!
Gardžių atradimų!