Šis obuolių pyragas yra puikus rudens akcentas - gaivus, paprastas ir itin gardus. Traškus viršutinis sluoksnis ir obuolių aromatas su cinamono užuomina sušildo ir pradžiugina kiekvieną. Tai tikriausiai pats paprasčiausias kada nors keptas pyragas. Nei daug ingredientų reikia, nei daug terliotis, ir iškepa greitai. Sekmadieninis skanėstas pavyko!

Ingredientai

Produktai paprasti, kasdieniški, o matuoklė labai patogi. Imu 3 vienodas stiklines ir matuoju. Stiklinė - miltų, manų, cukraus. 16 g vanilinio cukraus, 2 a. š.

Gaminimo eiga

1. Obuolių paruošimas

   Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka arba naudokite maisto kombainą.

2. Sausos masės paruošimas

   Dubenyje sumaišykite manų kruopas, viso grūdo miltus, cukrų, kepimo miltelius ir cinamoną.

3. Pyrago sluoksniavimas

   Kepimo formą (20 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.

   Formuokite sluoksnius: sausos masės sluoksnis, obuolių sluoksnis, ir taip pakartokite. Viršutinis sluoksnis turi būti sausos masės.

   Miltus, manus, cukrų, kepimo miltelius, vanilinį cukrų suberiu į dubenį ir gerai sumaišau. Pusę paruošto biraus mišinio lygiu sluoksniu beriu į paruoštą skardą, ant viršaus dedu sutarkuotus obuolius ir vėl užbarstau.

4. Sviesto paruošimas

   Šaltą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir paskirstykite viršutiniame sluoksnyje.

5. Kepimas

   Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos. Pyragą kepu 180 laipsnių orkaitėje, 35 - 40 min.

6. Patiekimas

   Patiekite šiltą su vaniliniais ledais.

Patarimai ir gudrybės

Šis obuolių pyragas trapus, tirpte tirpstantis burnoje.

Tokie manų kruopų pyragai permerkti sirupe yra labai populiarūs Graikijoje ir Turkijoje. Jeigu ten keliavote tikriausiai teko skanauti per vakarienes įvairiuose viešbučiuose.

Ir kokių tik nekepa pyragų išmanios gaspadinės. Draugė pasidalino obuolių pyrago su manais receptu.

Kiti receptai

• Šis „Kaimiškas manų kruopų pyragas su kremine varške“ - tai gardus desertų pasirinkimas, kuris nukelia į vaikystės prisiminimus, kuomet močiutė kaime ruošdavo kvapnią ir purią tešlą, sulaistytą saldžiu pienu.
• Lietinių blynų tortą su varške ir cinamonu galima iškepti bet kada ir bet kur. Jį maloniai skanauja tiek vaikai, tiek suaugusieji. Itin skanu prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio.
• Drėgnas obuolių pyragas su pienu, aliejumi ir kepimo milteliais - tai paprastas ir greitai paruošiamas desertas, pasižymintis nepaprastu minkštumu ir sultingumu.
• Kefyro pyragas su obuoliais - tai minkštas ir drėgnas desertas, kuris sujungia natūralų obuolių saldumą ir švelnią kefyro rūgštelę. Kefyras suteikia pyragui ypatingo purumo ir lengvumo, o obuoliai prideda sultingumo ir gaivaus skonio.
• Aguonų ir obuolių pyragas - tai išskirtinis desertas, kuriame susipina subtilus aguonų traškumas ir sultingų obuolių gaivumas. Šis pyragas pasižymi minkšta ir puria tešla, į kurią įmaišytos aguonos prideda malonų riešutų skonį bei lengvą traškumą.
• Šokoladinis avižinių dribsnių pyragas su kakava - tai nepaprastai skanus, drėgnas ir sotus desertas, kuris puikiai tinka tiek prie rytinio kavos puodelio.
• Klasikinis sūrio pyragas su avižinių sausainių pagrindu - tai tikras desertų pasaulio aristokratas, kurio švelnus kremo skonis ir traškus pagrindas sukuria tobulą harmoniją.
• Močiutės obuolių pyragas - tai metai iš metų patikrintas auksinės spalvos virtuvės "šedevras", kurį iškepti pavyktų kiekvienam. Klasikinio skonio obuolių pyragas, kurio receptas yra neįtikėtinai lengvas, o gaminant vadovaujantis juo gaunamas rezultatas - dieviškai skanus.

---