Artėja svarbus vakarėlis, šeimos susibūrimas ar dalykinis verslo susitikimas? Užkandžiai - patiekalai, kurie dažniausiai patiekiami prieš pagrindinius valgius, o neretai ir kaip vieninteliai patiekalai. Skanus užkandžiai - neatsiejamas įdomių ir šiltų pokalbių palydovas.
Užkandžių Įvairovė
Užkandžių receptai būna įvairūs - nuo gana paprastų iki itin prabangių. IKI užkandžių receptai - nuo vieno kasnio užkandžių iki pasaulio virtuvių receptų: nachos, taco, sushi, krevečių, midijų, humuso, chačapuri ar net kebabų.
Privalumai
- Nesudėtingi, greitai paruošiami ir labai skanūs.
- Lengvi užkandžių receptai leis sutaupyti ne tik laiko, bet ir pinigų.
- Galite gaminti drauge - tai bus puiki vakaro įžanga.
- Suteikiama proga šiltai sutikti svečius.
- Puikiai užpildomas laikas tarp pagrindinių valgių.
- Šventiniam stalui suteikiamas estetinis grožis.
- Leidžia susipažinti su skonių įvairove ir net kitomis kultūromis ar tradicijomis.
- Svečiai džiaugiasi didesne maisto įvairove.
- Skatinama bendrystė ir draugystė, kuriami gražūs atsiminimai.
Užkandžių Gamybos Džiaugsmas
Užkandžių paruošimas - tai ne tik maisto gamyba, bet ir naujos draugystės bei malonios akimirkos. Ruošdami užkandžius ne tik atskleisite savo kūrybiškumą, išreikšite meilę maistui, bet ir pasimėgausite jaukiomis akimirkomis su savo draugais ir artimaisiais.
Receptų Įkvėpimas
Kas vartė mano knygą „Izraelio skoniai” tie tikrai pastebėjo labai tradicines Artimųjų Rytų salotas tabuleh. Šiomis salotomis jus vaišins ir Libane, ir Jordanijoje, ir savaime suprantama, Izraelyje, nes panašiai kaip humusas, falafeliai ir pitos - tai šiuos visus kraštus, ir ypač virtuves, jungiantis patiekalas.
Šis kepinys į mano virtuvę, o iš ten ir į blog’ą atkeliavo iš naujausios Yotam Ottolenghi knygos „Plenty more”. Kultinis izraelietis šefas, valdantis kelis baisiai madingus Londono restoranus, tiesiog dievina paišdykavimus su daržovėmis, todėl prisiekusiems vegetarams tai turėtų būti privaloma literatūra. Aš nežinau ar man yra tobulesnė daržovė už kalafiorą.
Mano geriausia draugė rugsėjo pabaigoje švenčia gimtadienį. Ir kai jai paskambinu, kad pasiteiraučiau ko norėtų dovanų, išgirstu patį mieliausią savo ausiai atsakymą: „būk gera, paruošk ką nors užkandžiams!”. Jau tikriausiai pasigedote patiekalų receptų iš Artimųju Rytų repertuaro?:) Galvojote, kad išvažiavę iš Izraelio namuose tokių jau negaminame?:) Gaminame dar ir kaip, tik bėda, kad aš niekada nespėju nufotografuoti: taip greitai jie išgaruoja…
Kol baklažanų dar yra pas mūsų ūkininkus, kol jie sunkokę ir švieži, pasigaminkite ir jūs šį tradicinį iki skausmo užkandį. Man šiemet nuskilo su draugais, kuriems nuskilo su cukinijų derliumi:) Kai gavau štai šį pundą geltonų ir žalių gražuolių, mintyse turėjau ne vieną patiekalą, kuriems jas panaudosiu:) Žinoma, šių metų recpetų su cukinijomis čempionas - be konkurencijos šokoladinis cukinijų pyragas su riešutais.
Kas nėra iki šiol išdrįsęs kepti fritatos, pradėkite nuo šio puikaus recepto! Fritata, kaip žinia, yra itališkas „atviro viršaus” omletas. Paprastai jis pradedamas kepti keptuvėje, o pabaigiamas - orkaitėje.
Idėjos Jūsų Stalui
- Mmmm… kokie gardūs šie vieno kąsnio užkandžiai su karamelizuotais svogūnais.
- Kai nėra laiko ilgai darbuotis virtuvėje, o valgyti nori visa šeima - dešrainiai puiki išeitis!!!
- Gaivios, gardžios, spalvingos salotos su vištiena, pupelėm ir granatu. Sakysite - keistas derinys!!!
- Jei jau pradėjote ieškoti receptų Kūčių vakarienei, skubu pasidalinti gardžių salotų receptu!
- Jau žinau, kokią silkę tikrai gaminsiu Šv. Kūčių vakarienei🙂.
- Labai gardi, soti ir greitai pagaminama silkė jūsų stalui.
- Puikiausi vieno kąsnio užkandžiai su lašiša ir vynuogėmis!!! Neragavote?
- Labai gardus, sotus ir greitai pagaminamas maltos jautienos troškinys su pupelėmis ir konservuotais pomidorais.
- Labai gardus, sotus ir gražus užkandis su lašiša.
- Vos keli ingredientai ir traškūs, gardūs, labai greitai pagaminami tortilijų suktinukai - ant jūsų stalo.
- Ar galima sušių pasigaminti namuose? Tikrai taip😉! Siunčiu jums labai paprastą ir nesudėtingą receptą.