Kai reikia greitai pagaminti pietus ar vakarienę, o šaldytuve turite vištos filė ir keletą kitų produktų, šis receptas yra puikus pasirinkimas. Šie vištienos kepsneliai yra ne tik greitai paruošiami, bet ir labai skanūs. Tai unikalus ir greitai pagaminamas patiekalas, kuris gali sužavėti kiekvieną.
Ingredientai
- 0.5 kilogramo vištos filė
- 2 vienetai morkų (tarkuotos)
- 3 vienetai kiaušinių
- 4 valgomieji šaukštai krakmolo
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
- 2 česnakų skiltelės
- Šiek tiek aliejaus (kepti)
- Šiek tiek prieskonių (pipirai, paprika, karis ar vištienos prieskoniai)
- Druska (pagal skonį)
Paruošimo Būdas
- Paruošimas: Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
- Marinuojame: Pagardinkite mėgstamais prieskoniais: pipirais, paprika, kariu ar vištienos prieskoniais. Pasūdykite, jei reikia, išspauskite kelias skilteles česnako.
- Maišymas: Į pagardintą filė berkite rupiai tarkuotos morkos, įmuškite kiaušinius, berkite krakmolo, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite.
- Šaldymas: Palikite palaikyti šaldytuve apie valandą. Jei neskubate bei turite šiek tiek laiko - idealu, jei leistumėte masei iki kepimo pastovėti bent pusvalandį. Tokiu atveju kepsneliai bus gardesni.
- Kepimas: Kepti įkaitintuose riebaluose kaip blynus. Keptuvėje gan patogu greitai ir gerai paskrudinti nedidelius mėsos gabalus.
- Patarimai: Jei kepsniukai irsta - įmušti dar kiaušinių ar įberti krakmolo.
- Patiekimas: Skanūs ir karšti, ir šalti. Patiekiame su mėgiamu garnyru.
Patarimai ir Variacijos
Vištienos filė galima keisti kiauliena ar žuvimi. Kaskart gamindami galite papildomai pridėti ingredientų, tai sudarys vis kitokio skonio patiekalą.
Kiti Vištienos Patiekalai
Jei įdomu sužinoti daugiau apie įvairiausius ir gardžius vištienos receptus, apsilankykite skaniausi vištienos patiekalai puslapyje.
Receptai su Vištiena
- Traški kokosų vištiena: Pikantiškas ir turintis išskirtinį skonį patiekalas. Vištieną lengvai išmuškite ir įtrinkite prieskoniais. Pavoliokite, kad gerai pasidengtų, nupurtykite likučius ir dėkite kepsnius į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepkite po 4-5 min.
- Lipni Azijietiškai glazūruota vištiena: Švelni ir sultinga, padengta lipniu saldžiu padažu. Paruošiama per 30 minučių.
- Vištienos kepsnių receptas su keptomis daržovėmis ir bulvių koše: Pats paprasčiausias patiekalas su vištienos marinatu, trykštančiu skoniais.
Vieno Skardos Vakarienė su Vištiena
Šis vienos skardos derinys tiesiog puikus. Dėmesio centre - vištienos filė kepsniai su traškia parmezano plutele, užkepti pomidorų padažu ir mocarela. Šalia - aromatingos bulvytės, traškios šparaginės pupelės ir sultingi vyšniniai pomidorai. Garantuotas visos šeimos favoritas, kurį pagaminsite vos per pusvalandį.
Ingredientai vienos skardos vakarienei
- Vištienos filė gabalėliai
- Bulvės
- Šparaginės pupelės
- Vyšniniai pomidorai
- Džiūvesėliai
- Tarkuotas parmezanas
- Kiaušinis
- Pomidorų padažas
- Mocarela
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, malta paprika, žolelių ir česnakų mišinys (SANTA MARIA)
Paruošimas vienos skardos vakarienei
- Bulves supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais ir apverdame 7 minutes.
- Vištienos filė gabalėlius perpjauname išilgai perpus, kad gautųsi du plonesni kepsniai.
- Vištienos kepsnius pabarstome druska, pipirais, malta paprika, žolelių ir česnakų mišiniu.
- Viename indelyje išplakame kiaušinį, kitame indelyje sumaišome džiūvesėlius su tarkuotu parmezanu.
- Vištienos kepsnius apvoliojame kiaušinio plakinyje, tuomet džiūvesėlių ir sūrio mišinyje.
- Dedame į kepimo formą iš lengvai apšlakstome alyvuogių aliejumi.
- Apvirtas bulves sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska, žolelių ir česnakų mišiniu ir beriame šalia vištienos kepsnių.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10 min.
- Tuo tarpu šparagines pupeles sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
- Po 10 min kepimo į skardą pridedame šparagines pupeles ir vyšninius pomidorus.
- Kepsnius aptepame pomidorų padažu ir pabarstome mocarela.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje dar 15 min.