Moliūgų pyragas - tikras gardėsis, o gamybos procesas greitas, ir jau pyragas kaitinasi orkaitėje. O jau po valandos galima mėgautis kvapniu, minkštu ir drėgnu moliūgų pyragu. Moliūgų pyragas pripildys jūsų virtuvę neįtikėtino aromato. Negalėsite nuo jo atsiplėšti.
Moliūgų Pyragas su Prieskoniais - Šiltas Rudens Desertas
Moliūgų pyragas su prieskoniais - tai šiltas, kvapnus desertas, kuris puikiai tinka rudens ir žiemos sezonui. Moliūgas suteikia pyragui drėgnumo ir švelnumo, o prieskoniai, tokie kaip cinamonas, imbieras ir muskatas, suteikia šiam desertui jaukų, šiltą skonį. Tai pyragas, kuris yra ne tik skanus, bet ir sveikesnis nei daugelis kitų desertų, nes moliūgas yra pilnas vitaminų ir mineralų. Šis pyragas puikiai tiks tiek kasdieniam malonumui, tiek šventėms.
Ingredientai
- 300 g moliūgo tyrės (šviežios arba konservuotos)
- 200 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 200 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio sodos
- 1 šaukštelis cinamono
- 1/2 šaukštelio imbiero miltelių
- 1/4 šaukštelio muskato
- 1/4 šaukštelio druskos
- 100 ml aliejaus (geriausia naudojant augalinį)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 100 g smulkintų riešutų (nebūtina)
- 100 g šokolado drožlių (nebūtina)
Receptas: Moliūgų Pyragas su Prieskoniais
Gaminimo Trukmė:
- Paruošimo laikas: 15 min.
- Gaminimo laikas: 35-40 min.
- Bendras laikas: 1 valanda
Gaminimo Eiga:
- Paruoškite tešlą: Į didelį dubenį suberkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, imbierą, muskato miltelius ir druską. Gerai išmaišykite.
- Kitame dubenyje suplakite kiaušinius, aliejų, moliūgo tyrę ir vanilės ekstraktą.
- Skystą mišinį supilkite į sausą mišinį ir gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
- Papildykite priedais: Jei norite, į tešlą įmaišykite smulkintus riešutus ir šokolado drožles - tai suteiks pyragui papildomą tekstūrą ir skonį.
- Kepimas: Supilkite paruoštą tešlą į kepimo formą (22 cm skersmens) ir kepkite 180°C temperatūroje apie 35-40 minutes. Patikrinkite su pagaliuku, ar pyragas iškepęs - jei pagaliukas išlenda sausas, pyragas paruoštas.
- Papuoškite ir patiekite: Atvėsusį pyragą galite papuošti cukraus pudra arba šiek tiek plakta grietinėle.
Ingredientų Lentelė
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Moliūgo tyrė | 300 g |
| Cukrus | 200 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Miltai | 200 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Soda | 1/2 šaukštelio |
| Cinamonas | 1 šaukštelis |
| Imbiero milteliai | 1/2 šaukštelio |
| Muskatas | 1/4 šaukštelio |
| Druska | 1/4 šaukštelio |
| Aliejus | 100 ml |
| Vanilės ekstraktas | 1 šaukštelis |
| Smulkinti riešutai | 100 g |
| Šokolado drožlės | 100 g |
Patarimai receptui
- Norėdami pyragą padaryti dar švelnesnį, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek grietinės arba jogurto.
- Moliūgų pyragas puikiai dera su riešutais, tačiau jei jų nemėgstate, galite jų atsisakyti.
- Papuošimui puikiai tinka ir šokolado glaistas arba paprastas glajus, kuris suteiks pyragui papildomo skonio ir elegancijos.