Vištienos mėsa yra puikus dietinis produktas, bet jos skonis nėra labai išraiškingas, todėl puikus būdas jai pagardinti yra padažai. Keisdami padažus kaskart galite susikurti vis naujų skonių patiekalus. Vištiena ir grybai - tai klasikinis produktų derinys, iš kurio pagaminta daug kulinarinių šedevrų. Pavyzdžiui, vištienos ir grybų padažas. Receptas, kuris stebina paprastumu ir puikiais rezultatais. Jei turite vištienos filė, gaminkite ją su česnakiniu grybų padažu. Patikiname: bus be galo skanu.

Vištiena Grybų Padaže

Ieškote greitos ir skanios pietų idėjos? Tam puikiai tiks vištiena grybų padaže! Panaudosite rudenines miško gėrybes - grybus, kurie puikiai dera su kreminiu sūriu bei vištiena. Vietoj miško grybų galima naudoti pievagrybius. Jų apvirti papildomai nereikia, o galima dėti iškart į puodą. Garnyrui galima pateikti bulves, makaronus, ryžius, kukurūzų košę, bulgurą ar įvairias daržoves.

Ingredientai:

• Vištiena
• Česnakas
• Svogūnas
• Grybai
• Sultinys
• Kreminis sūris
• Prieskoniai
• Sviestas

Gaminimo Eiga:

1. Vištieną supjaustome kubeliais.
2. Česnaką, svogūną nulupame ir susmulkiname.
3. Grybus supjaustome į nedidelius gabalėlius.
4. Puode įkaitiname sviestą, dedame svogūną, česnaką ir pakepiname kelias minutes.
5. Sudedame smulkintą vištieną ir apkepiname iš visų pusių.
6. Supilame sultinį, sudedame prieskonius, puodą uždengiame ir troškiname 10 minučių.
7. Sudedame grybus, kreminį sūrį ir dar troškiname 10 minučių.
8. Tiekiame su virtomis bulvėmis, ryžiais, makaronais ar daržovėmis.

Vištienos Kepsneliai Su Pievagrybiais Ir Grietinėle

Šie vištienos kepsneliai su pievagrybiais ir grietinėle yra dieviški! Tiesa, tai ne mano žodžiai, bet aš jais labai pasitikiu. Man teko paragauti tik grybų versijos. OMG. Skanu. Šis receptas panašus į Julia Child receptą. Iš pradžių norėjau pagaminti pagal jį, bet reikėtų pirkti daug priedų, tada pagalvojau, kad gaminsiu pagal save ir savo šaldytuvo turinį. Nežinau kaip tobulai gaunasi pagal Julia, bet ir pagal mane gavosi tikrai šauniai, be to labai greitai.

Grybų Padažas - Tobulas Prie Bulvių Ar Mėsos

Labai paprastas, tačiau skanus padažas, kuris labai tiks prie bulvių ar mėsos patiekalų. Beje, labai gardu pabarstyti mėgiamus žalumynus. Autorius apie receptą: Labai paprastas, tačiau skanus padažas, kuris labai tiks prie bulvių ar mėsos patiekalų. Beje, labai gardu pabarstyti mėgiamus žalumynus.

Pievagrybių Padažas

Paruošimo Būdas:

1. Pievagrybius supjaustyti griežinėliais, svogūną susmulkinti.
2. Įkaitinti keptuvę, dėti sviestą, ištirpinti, berti svogūnus, pievagrybius, kepti 10 minučių iki pievagrybiai ir svogūnas iškeps.
3. Į keptuvę su daržovėmis berti miltus, maišyti iki kol neliks sausų miltų ir toliau nuolat maišant pilti pieną.
4. Pakaitinti vis pamaišant iki kol padažas ims tirštėti, jei norisi skystesnio padažo, įpilkite daugiau pieno.

Vištienos Filė Su Česnakiniu Grybų Padažu

Gaminimo Eiga:

1. Vištieną supjaustykite didesniais gabalais.
2. Apibarstykite pipirais, druska, Provanso žolelėmis, prieskonius įtrinkite.
3. Vištieną apkepkite svieste, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.
4. Kitoje keptuvėje svieste apkepkite išspaustus česnakus, suberkite smulkiau pjaustytus pievagrybius ir kepkite juos kelias minutes.
5. Įpilkite vyno, maišant kepkite kelias minutes.
6. Įpilkite grietinėlės, išmaišykite, jei reikia pagardinkite druska, pipirais ir sudėkite vištienos gabaliukus.
7. Patiekdami vištienos filė apibarstykite žalumynais.

Kiti Padažai Prie Vištienos

Vištienos mėsa yra puikus dietinis produktas, bet jos skonis nėra labai išraiškingas, todėl puikus būdas jai pagardinti yra padažai. Keisdami padažus kaskart galite susikurti vis naujų skonių patiekalus.

Mango Ir Aitriųjų Paprikų Padažas

Reikės:

• Šaukštas natūralaus medaus
• Šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių (50 g)
• Šviežių aitriųjų paprikų
• Druskos pagal skonį

Mangą, medų ir kitus ingredientus sudėkite į trintuvę. Viską sutrinkite. Padažą galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą.

Sviesto Ir Acto Padažas Vištienai

Šis padažas tinka prie įvairių vištienos patiekalų, orkaitėje keptų sparnelių ar šlaunelių.

Reikės:

• Sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• Balto vyno actas: 2-3 valgomųjų šaukštų
• Raudonosios paprikos: žiupsnelio
• Grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio

Išlydome sviestą, supilame actą bei sudedame prieskonius. Truputį pakaitiname bei užpilame ant iškeptos vištienos.

Šaltalankių Padažas Prie Vištienos

Reikės:

• Saujelė šaltalankių uogų
• Šaltalankių tyrė 50
• Neriebi grietinėlė 100 g
• Alyvuogių aliejus svogūnui pakepinti
• Druskos, pipirų pagal skonį

Į paruoštą vištienos sultinį suberkite šaltalankio uogas, užvirinkite. Įdėkite šaltalankių tyrės, neriebios grietinėlės, sudėkite pakepintą svogūną, garstyčias, prieskonius. Viską virkite 3-5 min.

---