Kaip klasikiniu būdu supakuoti stačiakampę dovaną?
Kaip gražiai supakuoti bet kokios formos dovaną?
Gražiai supakuota dovana padaro įspūdį anksčiau nei žmogus sužino apie dovanos turinį. Sužinokite, kaip lengvai supakuoti dovaną. Yra dovanų, kurias lengva supakuoti. Pavyzdžiui, knyga: tiesūs kampai, vientisa tekstūra, standumas ir malonus svoris rankoje. Ne veltui sakoma, kad knyga – geriausia dovana. Ją galima suvynioti į popierių, įdėti į dėžutę arba tiesiog perrišti kaspinu. Tačiau kaip supakuoti kitų formų dovanas: apvalius veidrodžius, cilindrines vazas, trikampes lempas?
Mielinė tešla - kaip ją ruošti, kad visada puikiai pavyktų + nuostabūs receptai
Purios, aromatingos ir minkštutėlės mielinės bandelės, pynutės, batonai - tikras skanumėlis! Pasakojame, kodėl ir kaip kyla mielinė tešla, dalinamės naudingais patarimais ir išbandytais paprastos bei pagerintos mielinės tešlos receptais.
Kodėl pakyla mielinė tešla?
Mokantis minkyti visuomet pavykstančią, purią ir labai skanią mielinę tešlą yra pravartu žinoti jos kilimo „mechanizmą“. Supratus, kaip darbuojasi mielės, kodėl jos išpučia tešlą ir kam reikalingas miltuose esantis glitimas, pavyks išvengti dažnai pasitaikančių bėdų bei leis drąsiau eksperimentuoti minkant įvairias mielines tešlas.
Mielės yra vienaląsčiai grybai, kurie minta įvairiu cukrumi, pavyzdžiui, sacharoze, gliukoze, krakmolu. Cukrų „suvalgiusios“ mielės į aplinką išskiria šalutinius produktus: dujas (anglies dioksidą), alkoholį (etanolį) ir kt. Mielių išskiriamos dujos užtikrina tešlos kilimą dar prieš kepimą, o kepimo metu gaminius išpučia dar labiau - karštyje dujos juda ir plečiasi, tad bandelės dar pakyla. Mielių išskiriamas alkoholis suteikia mieliniams kepiniams būdingą skonį ir kvapą bei prisideda prie kepinių kilimo kepimo metu - krosnies karštyje alkoholis garuoja ir virsta dujomis išpučiančiomis kepinį.
Glitimas yra baltymų ir krakmolo junginys, esantis grūdų (kviečių, rugių, miežių) endospermuose (vidinėje grūdo dalyje). Glitimui reaguojant su vandeniu susidaro tarsi tinklas, kuris savyje sulaiko mielių išskiriamas dujas ir tešla išsipučia. Apžiūrėję iškepusius mielinius gaminius pamatysite daug skylučių - glitimo dėka jose „užsilaikė“ mielių išskiriamos dujos ir kepinys įgavo purią formą.
Jeigu glitimo nebūtų, mielių išskiriamos dujos „neužsilaikytų“, o tiesiog išsiskirtų į aplinką ir tešla suputotų, bet nekiltų. Šį procesą stebime, kuomet pažadiname mieles įdėję jas į pašildytą, pasaldintą skystį su nedideliu kiekiu miltų - jis suputoja ir pasklinda būdingas kvapas, tūris nepadidėja, bet pamaišius viskas sukrenta.
Drėgmė ir minkymas tankina glitimo tinklą, t.y. kuo ilgiau minkysime tešlą, tuo tankesnis ir tvirtesnis glitimo tinklas susiformuos. Labai tankiame ir tvirtame glitimo tinkle tilps tik mažyčiai dujų burbuliukai, todėl tešla pakils mažiau, o kepinys bus tvirtesnis, net gali būti kietokas. Glitimo tinklą tankina ir judančios, mielių išskiriamos dujos, todėl pakyla net ir visai neminkytos, o tik užmaišytos tešlos.
Kaip suvynioti dėžutę į ilgos formos dovanų popierių?
- Iškirpkite stačiakampį vyniojamojo popieriaus ar dizainerio audinio gabalą, šiek tiek didesnį nei dovana.
- Apvyniokite cilindro lempą, palikdami tokio paties dydžio tuštumas abiejose pusėse.
- Atkreipkite dėmesį į dovanos kraštų šonus, kad ji atrodytų kaip krekeris ar didelis saldainis.
Dešrelės sluoksniuotoje tešloje
Tešlos gaminimas:
Persijokite miltus. Miltų viduryje padarykite įdubimą ir supilkite druską, vandenį ir ištirpintą atvėsintą sviestą. Imdami po truputi miltų iš kraštų užmaišykite tešlą. Išimkite tešlą iš dubens ir keletą kartų perminkykite. Suformuokite rutulį, jo viršuje peiliu įpjaukite kryžių. Įdėkite tešlą į riebalais pateptą dubenį, uždenkite riebalais patepta virtuvine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad pastovėtų 30 minučių.
Įdėkite sviestą tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų ir kočėlu išmuškite iki 1cm storio (jei reikia, rankomis formuokite sviesto kraštus, kad gautųsi stačiakampis. Padėkite sviestą į šaldytuvą, kol paruošite tešlą).
Išimkite tešlą iš dubens ir padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Kiek atlenkite kiekvieną tešlos kampą ir kočėlu iškočiokite, kol turėsite kažką panašaus į keturlapį dobilą (tešlos vidurys turėtų būti kiek storesnis nei kraštai). Kočiojant tešlą karts nuo karto tešlą pakelkite ir pabarstykite jos apačią miltais, kad tešla neliptų prie paviršiaus.
Į tešlos centrą dėkite išmuštą sviestą. Užlankstykite tešlos kraštus, kad visiškai paslėptų sviestą, apverskite tešlą ir iškočiokite pailgą, maždaug 7-8mm storio stačiakampį (jei reikia, galite kiek patempti kraštus, kad susidarytų taisyklinga forma).
Laikas pradėti lankstyti tešlą, kad susiformuotų sluoksniai (juk ji neveltui vadinama „sluoksniuota“!).
Iškočiotą ilgą tešlos stačiakampį pasidėkite ant stalo. Lenkite vieną tešlos kraštą iki vidurio, ir kitą (priešingą tešlos) kraštą iki vidurio. Ir po to sulenkite kaip "užverstumėte knygą". Gaunasi 4 sluoksniai. Suvyniokite tešlą į virtuvinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent jau 30 minučių.
Ištraukite atvėsusią tešlą iš šaldytuvo ir pasidėkite prieš save taip, kad perlenktas kraštas būtų jūsų kairėje, o “atviras” tešlos kraštas dešinėje. Iškočiokite tešlą į pailgą, maždaug 7-8mm storumo stačiakampį ir vėl sulankstykite. Įspauskite tešlą du kart, suvyniokite į virtuvinę plėvelę ir vėl padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Visą šį procesą pakartokite dar vieną kartą.
Po to tešlą jau galite kočioti ir pjaustyti norimo dydžio gabaliukais.
Dešreles susukite į tešlą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių.
Kaip papuošti supakuotą dovaną?
Jei manote, kad dovaną įsidėti į dėžutę ir gražiai supakuoti neužtenka, tuomet galite naudoti papildomą dekorą.
Norėdami papuošti pakuotę, galite naudoti:
- Kaspiną, pynę ir virvę – spalva turi derėti su vyniojamojo popieriaus atspalviu. Norėdami gražiai supakuoti dovaną į popierių, naudokite dizainerio paletės spalvų derinį.
- Sagos, blizgučiai, karoliukai, lakai su blizgučiais – gerai atrodo, jei tik dalis pakuotės išklota blizgiais elementais.
- Šventės atributai – ant lankelio surišti maži kalėdiniai rutuliukai, girliandų elementai, dirbtinės gėlės ar kalėdinės žvaigždės.
- Vaisiai, prieskoniai – ant dovanos užriškite arba priklijuokite džiovintų apelsinų žiedelius, nepamirškite cinamono lazdelės – taip supakuosite dovaną namuose.
- Kišenės ant pakuotės yra puiki galimybė supakuoti dovanas į popierių, nes ten galite įdėti nedidelį atviruką ar piniginį vokelį.
Pasivaikščiojimų metu dažniau žiūrėkite po kojomis, nes tinkami klevo lapai, gilės, šermukšnio šakelė ir kiti atributai gali tapti puikiu kūrybingu bet kokios pakuotės priedu.
Nebijokite eksperimentuoti, naudodami skirtingą dekorą, nes jūsų dovana įgaus išskirtinumo, originalumo ir ilgai išliks atmintyje.
Įvertink šį straipsnį
Vidutinis reitingas / 5. Balsų skaičius:
Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.