Šiandien dalinamės receptais, kurie ne tik greitai paruošiami, bet ir patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šis patiekalas - puikus pasirinkimas skaniems ir maistingiems naminiams pietums.
Greiti ir Lengvi Patiekalai
Traškūs pilno grūdo tortilijų suktinukai su sūriu ir dešrelėmis
Traškūs pilno grūdo tortilijų suktinukai su sūriu ir dešrelėmis - puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar užkandžiui. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir maistingas, o jo paruošimas užtruks vos kelias minutes.
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 12 min Porcijos: 6
Makaronai su bazilikų pesto ir vyšniniais pomidorais
Makaronai su bazilikų pesto ir vyšniniais pomidorais - tai lengvas ir greitai paruošiamas itališkas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Šis receptas sujungia šviežio baziliko aromatą, sultingų vyšninių pomidorų saldumą ir makaronų sotumą, sukuriant nepakartojamą skonio derinį.
Paruošimas: 10 min Porcijos: 2
Vienos keptuvės tortellini su grybais ir špinatais
Šis vienos keptuvės tortellini su grybais ir špinatais receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito ir skanaus patiekalo be didelio vargo virtuvėje. Viskas gaminama vienoje keptuvėje, todėl sutaupysite laiko tiek gaminant, tiek plaunant indus.
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 2
Azijietiški kreminiai ryžiai su vištiena ir daržovėmis
Ieškote greito ir skanaus patiekalo pietums ar vakarienei? Azijietiški kreminiai ryžiai su vištiena ir daržovėmis - puikus pasirinkimas! Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę improvizuoti su turimais ingredientais. Be to, jis puikiai tinka pietų dėžutei neštis į darbą ar mokyklą.
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 1
Sotesni Patiekalai
Mėsainių salotos su nachos
Mėsainių salotos su nachos - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis mėsainio skoniais, tačiau ieško lengvesnės ir sveikesnės alternatyvos. Šis patiekalas sujungia sultingą maltą paukštieną, šviežias daržoves ir traškius nachos traškučius, sukuriant unikalų skonio derinį.
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 3
Meksikietiško stiliaus grikių troškinys su vištiena, raudonosiomis pupelėmis ir kukurūzais
Ieškote greito ir sotaus patiekalo vakarienei ar pietų dėžutei? Šis meksikietiško stiliaus grikių troškinys su vištiena, raudonosiomis pupelėmis ir kukurūzais ne tik lengvai pagaminamas, bet ir kupinas skonio bei maistingų medžiagų. Grikiai suteikia patiekalui sotumo, o vištiena - baltymų.
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 2
Kiaulienos nugarinės suktinukai su svogūnais, pievagrybiais ir morkomis
Kiaulienos nugarinės suktinukai su svogūnais, pievagrybiais ir morkomis - tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Šis patiekalas yra ypatingai sultingas, kvapnus ir sotus. Kiekvienas suktinukas pasižymi minkštu ir gerai iškeptu kiaulienos mėsos sluoksniu, kuris apgaubia gardų įdarą iš svogūnų, pievagrybių ir morkų.
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 6
Vaflių suktinukai su dešrelėmis ir bulvių koše
Vaflių suktinukai su dešrelėmis ir bulvių koše - tai paprastas, tačiau itin gardus užkandis, kuris patiks tiek mažiesiems, tiek suaugusiems. Šis patiekalas puikiai tinka įvairioms progoms: šeimos vakarienei, draugų susibūrimui ar greitam užkandžiui. Vaflių lakštai suteikia malonų traškumą, bulvių košė prideda švelnumo, o dešrelės - sotumo.
Paruošimas: 30 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 4
Tradiciniai Patiekalai
Troškinti rauginti kopūstai su dešrelėmis, morkomis ir pomidorų padažu
Troškinti rauginti kopūstai su dešrelėmis, morkomis ir pomidorų padažu - tai sotus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis šaltoms dienoms, kai norisi šilto ir naminio maisto.
Bulviniai blynai orkaitėje
Jei norite, kad blynai būtų mažiau riebūs, kepkite juos ne keptuvėje, bet orkaitėje.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180C laipsnių temperatūros.
- Kepimo skardą išklokie pergamentiniu popieriumi.
- Cukinijas stambiai sutarkuokite ir nuspauskite, pašalindami perteklinį skystį. Bulves ir svogūną sutarkuokite burokine tarka.
- Dubenyje suplakite kiaušinius, sudėkite tarkuotas cukinijas, bulves ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų, suberkite miltus ir sumaišykite tešlą. Jei tešla pernelyg skysta ir vandeninga, įdėkite daugiau miltų.
- Skardoje esantį pergamentinį popierių pašlakstykite aliejumi. Šaukštu formuokite blynus skardoje. Blynų viršų pašlakstykite dar trupučiu aliejaus ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol blynai gražiai apskrus.
Grikių blynai su daržovėmis
Išvirtus grikius sumaišykite su pakepintomis daržovėmis. Įmaišykite šiek tiek pertrintą varškę. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną ir išmaišykite. Galiausiai suberkite miltus, kario miltelius, maltus juoduosius pipirus ir pagardinkite druską pagal skonį. Išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Šaukštu semkite masę ir dėkite į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius. Apkepkite iš abiejų pusių po kelias minutes, kol gražiai apskrus. Patiekite nedelsiant su šviežiomis daržovėmis, salotomis ar mėgstamu padažu.
- Kiaušiniai: 2.00 vnt.
- Svogūnai: 1.00 vnt.
- Alyvuogių aliejus: 7.00 valg. š.
Grikių apkepas su daržovėmis
- Grikius biriai išvirkite - kruopos gali būti dar vos kietokos, tad užteks virti 6-7 min. Nukoškite, perpilkite į didelį dubenį ir palikite kiek pravėsti.
- Kiaušinius paplakite, svogūną bei morką (jei ją naudojate) nulupkite ir supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite ir šoninę ar lašinukus.
- Keptuvėje įkaitinkite taukus ar aliejų ir suberkite svogūnus, morkas ir lašinukus/šoninę, pakepinkite, kol svogūnas taps perregimas, o lašinukai/šoninė kiek paskrus.
- Suberkite į grikius keptuvės turinį, supilkite kiaušinius, kefyrą ar rūgpienį, pasūdykite.
- Verskite gautą masę į riebalais pateptą kepimo indą (ar puodą, kurį galima dėti į orkaitę).
- Dėkite į iki 180 C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-50 min. Valgykite su grietine, kefyru ar kitais mėgstamais priedais.
- Kefyras: 2.00 st.
- Morkos: 1.00 vnt.
- Aliejus: 1.00 valg. š.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintą svogūną, imbierą, česnaką ir viską kepkite apie 5 minutes arba tol, kol suminkštės. Įmaišykite muskato riešutus ir pakepkite dar 1 minutę.
- Supilkite sultinį, suberkite susmulkintas morkas, baltąsias pupeles su skysčiu, tuomet uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20-25 minutes arba tol, kol morkos truputį suminkštės.
- Trečdalį gauto sriubos mišinio išimkite į atskirą indą, o likusią dalį sutrinkite maisto smulkintuvu. Tuomet viską vėl sudėkite į keptuvę ir kaitinkite tol, kol užvirs.
- Sriubą patiekite papuošę smulkintais imbierais bei muskato riešutu.
- Imbieras: 2.00 valg. š.
- Muskatas: 0.50 arbat. š.
- Migdolai: 4.00 arbat. š.
- Aliejus: 3.00 valg. š.
- Smulkiai supjaustykite svogūną. Storadugnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus. Maišydami kepinkite ant vidutinės ugnies, kol taps permatomi ir suminkštės - apie 5 min. Įberkite žiupsnį juodųjų pipirų, čili paprikos dribsnius, kaparėlius, supilkite konservuotus pomidorus (jei naudojate konservuotus nepjaustytus, šiek tiek patraiškykite juos keptuvėje šakute). Kaitinkite padažą ant vidutinės ugnies apie 10 min., paragaukite - jei jis atrodo kiek rūgštokas, įberkite šiek tiek cukraus.
- Kol padažas burbuliuoja, užkaiskite didelį puodą vandens, pasūdykite, užvirkite ir pagal instrukcijas išvirkite makaronus.
- Makaronams baigiant virti grįžkite prie padažo: išimkite iš skardinės tuną ir pasmulkinkite jį, kad būtų nedideli gabaliukai. Suberkite juos į padažą ir dar pakaitinkite, kad spėtų pašilti. Jei labai mėgstate alyvuoges, šį padažą į virimo pabaigą galite paskaninti ir jomis.
- Nukoškite makaronus, dėkite į lėkštę, užpilkite padažo, išmaišykite, pabarstykite parmezanu, kapotomis petražolėmis ar baziliku. Skanaus!
- Svogūnai: 1.00 vnt.
Sriubos
Moliūgų sriuba
Moliūgų sriuba - tai ne tik šildantis patiekalas vėsiomis rudens dienomis, bet ir tikras vitaminų šaltinis. Moliūguose gausu beta karotino, vitaminų B1, B2, PP, cinko ir skaidulų, kurie stiprina imuninę sistemą ir gerina bendrą savijautą.
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4
Moliūgų kreminė sriuba su mocarela ir moliūgų sėklomis
Moliūgų kreminė sriuba su mocarela ir moliūgų sėklomis - tai ne tik gardus, bet ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis rudens ir žiemos sezonams. Ši sriuba sujungia švelnų moliūgo saldumą, kreminę tekstūrą ir subtilų mocarelos sūrio skonį, o moliūgų sėklos suteikia malonų traškumą.
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 5