
Apskritai, šis marinavimo būdas yra ganėtinai įdomus keliais aspektais juo mėsa ganėtinai greitai susimarinuoja tik 40 minučių , marinate tris dienas be laikymo šaldytuvo mėsai viskas bus gerai svarbiausia yra nelaikyti ant saulės spindulių , ir labai greitai iškepa pusantro ar du kartus greičiau nei įprastai.
Paprasčiausias iš galimų variantų imtis bet kokio dydžio karkasą, atsargiai patrinti su druska viduje ir išorėje, suvynioti į pergamentą už norite - galite į celofaną, bet turės būti eteryje , stora priveržkite virvelių ir pakabinti į spintą arba garaže, jei ji nėra tvaikas Benzinas.