
Anties krūtinėlę dėkite į šaltą keptuvę, odele žemyn ir kepkite 6-9 min minutės priklauso ir nuo anties storumo, bet aš esu visada vis tiek už mažiau minučių , kol išsiskirs riebalai ir odelė taps auksinės spalvos.
Pirmąjį žingsnį Jums tikrai galime garantuoti, nes mūsų ūkininkai atveža jautieną, kurios sodriai raudona spalva ir turimi sertifikatai bei titulai byloja apie aukščiausią kokybę.
Šonkauliukus, kad ir kokį marinavimo receptą bepasirinktumėte, reikėtų kruopščiai, masažuojant mėsą ištrinti marinatu, uždengti maistine plėvele ir palikti marinuotis šaldytuve bent 1-2 valandas.