PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Vištienos šlauneles supjaustyti nedideliais gabalėliais, pabarstyti druska ir pipirais. Brokolį supjaustyti žiedynais, svogūną susmulkinti, morkas ir bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, o pievagrybius griežinėliais.

Į puodą pilti aliejų, dėti sviestą ir ištirpinti. Sudėti vištieną ir pakepti porą minučių, tuomet sudėti svogūną ir kepti iki kol vištiena nebebus rožinės spalvos, sudėti bulves, morkas ir išmaišyti. Supilti sultinį (sultinys neturi visiškai padengti ingredientų), užvirti. Kai užvirs, sumažinti kaitrą, sudėti pievagrybius ir uždengti dangčiu, taip palikti 10 minučių.

Į paruoštą padažą įpilti samtį skysčio nuo verdamo troškinio ir gerai permaišyti, tuomet maišant visą padažą supilti į puodą su troškiniu.

Suberti smulkiai sutarkuotą sūrį, sudėti brokolį ir maišant dar pakaitinti 2-3 min iki sūris išsilydys. Paragauti, ar patinka skonis. Jei norisi, papildomai pagardinti druska ir/ar pipirais.

Ką dabar gaminame:

viskasvalentino dienaivalgome sveikiau!karšti patiekalaisriubosužkandžiaipyragai, kepiniaisalotos, mišrainėsCrostini su brie sūrio kremu ir aviečių uogieneTandoori vištienos iešmeliai karšto oro gruzdintuvėje (arba orkaitėje)Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotosĮdaryti pievagrybiai su krabų lazdelėmis ir sūriuKaramelinis tiramisu su juodaisiais serbentaisSotus vištienos, ryžių ir daržovių apkepasCitrininis tiramisu - gaivus ir be galo skanusSluoksniuotas maskarponės desertas su braškėmis ir šokoladuVištiena švelniame citrinų ir bazilikų padažeŠviežių kopūstų sriuba su pupelėmis

VIENOS KEPTUVĖS VIŠTIENOS IR RYŽIŲ TROŠKINYS

Aš labai mėgstu vieno indo patiekalus. Dažnai orkaitėje kepu vienos skardos vakarienes, bet ne rečiau renkuosi ir vienos keptuvės patiekalus. Čia viskas labai paprasta – pasiruošiame visus produktus, apkepiname, suberiame, uždengiame ir toliau jau visas procesas vyksta keptuvėje be mūsų pagalbos.

Pabaigai, nepamirškite kelių taisyklių, kurių dėka keptuvė ilgiau išliks kaip nauja: keptuvėje nepjaustykite peiliu, neperkaitinkite (ypač atsargiai elkitės su indukcija), prieš plaunant atvėsinkite, o išplovus nusausinkite.

Grįžtant prie maisto, šis vienos keptuvės receptas greitas, lengvas, labai paprastai pagaminamas, maistingas ir, žinoma, labai skanus. Meksikietiškomis natomis kvepianti vištiena, maistingi rudieji ryžiai, daržovės ir daug sūrio – toks patiekalas tikrai patiks visiems šeimos nariams, o likučius drąsiai dėkite į pietų dėžutę.

4 porcijoms reikės:

Gaminame:

1. Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištienos kubelius ir iškepame.
3. Į keptuvę suberiame kubeliais smulkintą svogūną ir papriką, maišydami kepiname kelias minutes.
4. Į keptuvę įtarkuojame česnaką, kepiname dar minutę.
5. Suberiame visus prieskonius, išmaišome ir kepiname dar minutę.
6. Į keptuvę dedame pomidorų pastą, pupeles, kukurūzus, supilame sultinį, vandenį ir suberiame ryžius. Viską išmaišome ir kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, kad vos burbuliuotų, uždengiame ir troškiname 40 min. Jei naudosite baltuosius ryžius, pakaks 15-20 minučių, bet rekomenduoju gaminti su rudaisiais, nes jie žymiai naudingesni, o skonis stipriai nesiskirs.
7. Po 40 minučių ryžiai turi būti išvirę, o skysčio beveik nelikę.
8. Ant viršaus beriame tarkuoto sūrio, uždengiame ir kaitiname dar kelias minutes, kol sūris išsilydo.
9. Patiekiant apšlakstome jogurtu, laimo sultimis, uždedame avokado ir kalendros.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su ŽANA.

Greitas vištienos troškinys su daržovėmis ir grietinėle

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti vištieną. Apkepti kelias minutes iš visų pusių. Tuomet sudėti daržoves, įpilti grietinėlę, įberti druskos, pipirų, troškinti ant vidutinės ugnies 5 - 7 minutes. Suberti krapus, išmaišyti.

Tiekti su norimu garnyru. Aš tiekiau su ryžiais.Rašyti komentarąSpausdintiDalintis šiuo receptuIšbandykite!Patys skaniausi naminiai kotletai - purūs ir minkštučiaiTroškinti rauginti kopūstai su rūkytomis dešrelėmis ir pomidorų padažuPati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojamaTikra itališka lazanija - tirpsta burnoje!KomentaraiAtsakytiNuotrauka pasirinkta sėkmingai!Tik JPG, PNG arba JPEG formatai yra leistini!Romantiški užkandžiai Valentino dienai - 29 nesudėtingos, bet įspūdingos idėjosReceptai Valentino dienai - 34 gardžios idėjos nuo vakarienių iki desertųKam pirkti, jei gali pasigaminti? 37 idėjos nuo sūrio iki vytintos mėsos!Desertai Valentino dienai pasaldinti - 38 receptai nuo greitukų iki prancūziškos konditerijos pažibųReceptai su brokoliais - 38 skanios idėjos!

Vištiena Cacciatore arba labai greitas itališkas vištienos troškinys

Galite viską apkepti atskirai keptuvėje arba viename puode. Greičiau bus, jei atskirai keptuvėje apskrudinsite vištienos gabaliukus. Vištieną pasūdome ir pabarstome pipirais. Į keptuvę pilame šiek tiek aliejaus ir apskrudiname vištienos gabaliukus iš visų pusių.

Supjaustome svogūnus, morkas, česnaką susmulkiname. Į puodą, kuriame viską troškinsime, pilame aliejų, dedame svogūnus ir lengvai juos pakepiname. Lengvai apskrudusią vištieną taip pat dedame į šį puodą. Dabar tik suberiame ant viršaus morkas, cukijinas, sudedame česnako gabaliukus. Pilame padažą „Tikras italas” ir dar papildomai vandens. Dedame į puodą lauro lapą ir supjaustytas bulves (ant viršaus).

Uždengiame puodą ir viską troškiname ant silpnos ugnies apie valandą arba dedame į orkaitę (160C) ir troškiname ten 1,5 valandos. Pabaigai papildomo aromato ir grožio suteiks sauja smulkiai supjaustytų petražolių ir baziliko.

Reklama41011IngredientaiBeata Nicholson

Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!

Reklama41003Komentarairima parašė:Dingo cukinijos eigoje 😉 Ar nuo manęs tik pasislėpė?Vilma parašė:Gerb. Beata o kodėl neprekiaujate savo el. parduotuvėje šiais padažais? kaip būtu patogu……..Vida parašė:O Mazeikiuose, ar prekiaus kas nors Beatos padazais? Taip knieti isbandyti.Jurgia parašė:O cukiniją reikia apkepti ar ne? Ar ją tiesiog su visomis sviežiomis daržovėmis sudedame?Ingrida parašė:

Sveiki, Beata. Norėjau paklausti ką galima naudoti vietoje padažo, nes deja nėra galimybės jo įsigyti, nes gyvename ne Lietuvoje?

Zivile parašė:

Sveiki, as taip pat noreciau suzinoti kaip butu galima padaza pakeisti nes deja ne Lietuvoje gyvename? Gal yra kas panasaus UK? ACIUKAS

ausra parašė:Indre parašė:

Miela Beata, Kodel neprekiaujate siais nuostabiais padazais ir kituose prekybos centruose? Norisi dazniau isigyti, bet gyvename labai toli nuo visu cia isvardintu IKI 🙁

irma parašė:

Man nuotrauka sukele itarimu. Ar patroskinus 1.5 val orkaiteje mes turesime taip atrodancias cukinijas? Cia nuotraukoje jos atrodo kad patroskintos 5 min…

---