Sausas baltas vynas padažui suteikia daugiau skonio gilumo, bet jeigu jo neturite po ranka ar nenorite naudoti, tiesiog praleiskite ir iškart keliaukite prie kito gaminimo žingsnio t.
Įdarui galite sumaišyti varškę su šiek tiek pasmulkintų špinatų bei trupučiu druskos ir pipirų arba apkepti pievagrybius su morkomis ar tiesiog įdaryti sūriu su žalumynais - visais atvejais bus labai gardu.
400 gramų vištienos 200 gramų grietinėlės 100 gramų špinatų 1 gabalėlis sviesto šiek tiek miltų šiek tiek persilado prieskonių ar kitų prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek pipirų.