Tobulai skani vištiena su špinatais grietinėlės padaže

Autorius apie receptą: Taip paruošta vištiena be galo skani. Jau daug metų šis patiekalas mano vaikų pats mėgstamiausias. Taip paruošta vištiena be galo skani. Jau daug metų šis patiekalas mano vaikų pats mėgstamiausias. Anželika Stančikienė‎

AKCIJOS:

Rodyti akcijas

TAIPPaspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymąINGREDIENTAI:Porcijų skaičius: 3

400 gramų	vištienos
200 gramų	grietinėlės
100 gramų	špinatų
1 gabalėlis	sviesto
šiek tiek	miltų
šiek tiek	persilado prieskonių (ar kitų prieskonių)
šiek tiek	druskos
šiek tiek	pipirų

Reikalingi ingredientai:

Vištienos filė250 gramųSvogūnai50 gramųŠpinatai30 gramųGrietinėlė150 mililitrų (20% riebumo)Augalinis aliejus1 valgomasis šaukštasDruskapagal skonįPipiraipagal skonįSausas česnakaspagal skonįReklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.Reklama3. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite kubeliais.4. Špinatus nuplaukite ir tiesiog suplėšykite rankomis.Reklama

5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite vištieną ir svogūną – kepkite 5-6 minutes ant silpnos ugnies.

6. Į keptuvę supilkite grietinėlę.Reklama

7. Suberkite visus prieskonius pagal skonį, jei norite, galite naudoti ir džiovintas žoleles. Vištieną troškinkite grietinėlėje 10 minučių.

Tortilijų suktinukai su vištiena ir daržovėmis

Tortilijos su kepta vištiena ir daržovėmis – fantastiškai skanios ir sočios; tikiu, kad patiks visiems! Mūsų šeimoje jos populiarios dar ir todėl, kad kiekvienas galim susisukti tokią tortiliją, kokios norisi. Aš visad būnu ta, kuri priedų nori visokių ir kuo daugiau, bet turim šeimoje ir veikėją, kuris valgo tik vištieną ir nieko daugiau (pirštais nerodysim, bet galit pabandyt atspėt), šypt.

Ar mėgstat tokius tortilijų suktinukus? Išbandykit! Pikantiška ir sultinga vištiena, kremiški avokadai, minkšti pomidoriukai, saldūs kukurūzai, gaivus graikiško jogurto padažas. Dera tobulai! (Pa)tiks ir savaitgalio pietums, ir draugų susibūrimui.

Mėgstat grilinti? Užsukit į „Lidl Lietuva“ – grilio sezono asortimentas čia šiemet kaip niekad gausus! Viskas šviežia ir kokybiška, o pagaminti labai paprasta – tereikia iškepti. Mūsų šeimos absoliutus „Grill&Fun“ favoritas jau keletą metų – vištienos filė kepsnelių žolelių marinate. Jos švelnios, minkštos, sultingos. Skanios vienos, bet puikiai tinka ir tortilijoms, salotoms, mėsainiams, sumuštiniams.

P.S. Nėra griliui blogo oro, bet jei netyčia pasitaikytų tikrai blogas, turiu patarimą iš asmeninės patirties – visada galima persikelti į virtuvę ir vištieną bei daržoves kepti orkaitėje. Net jei už lango šalta, vėjas ar liūtis, net jei pavasaris erzina – bus skanu be kalbų!

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite ingredientus.

2. Vištos krūtinėlės kepsnius nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, pagardinkite iš abiejų pusių druska ir pipirais.

3. Paruoštus vištienos kepsnius iš visų pusių apvoliokite miltuose, kad pasidengtų plonu sluoksniu. Miltų perteklių nupurtykite.

4. Keptuvėje virš vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Dėkite miltuose apvoliotus kepsnius ir kepkite apie 4-5 minutes iš vienos pusės. Tuomet apverskite ir kepkite 3-4 minutes iš kitos pusės. Vištiena turi būti iškepusi viduje ir gardžiai apskrudusi išorėje. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo kepsnių storumo. Jei turite galimybę, naudokite maistinį termometrą ir kepkite vištieną iki 72 °C vidinės temperatūros. Iškeptus kepsnius išimkite į lėkštę ir atidėkite į šalį. Uždenkite kita lėkšte ar dangčiu, kad kuo ilgiau išlaikytumėte šiltus.

5. Keptuvėje, kurioje kepėte vištieną, ištirpinkite du šaukštus sviesto. Suberkite riekelėmis pjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol išsiskyrusios sultys nugaruos.

7. Supilkite sultinį, grietinėlę. Pagardinkite garstyčiomis, čiobreliais, žiupsniu druskos ir pipirų. Leiskite užvirti, sumažinkite ugnį ir virkite penkias minutes.

8. Į puodelį įpilkite du šaukštus sultinio (iš keptuvės) ir jame maišydami ištirpinkite šaukštą kukurūzų krakmolo. Supilkite į keptuvę su padažu, išmaišykite. Grąžinkite į keptuvę vištienos kepsnius. Kaitinkite dar 4-5 minutes, kol padažas sutirštės.

---