Jei ieškote patiekalo, kuris sočiai pamaitintų visą šeimą, šis nuostabus bulvių apkepas su faršu, grietinėle ir sūriu - puikus pasirinkimas. Ingredientai paprasti, o pagaminimas nesudėtingas, tad net pradedantysis kulinaras galės lengvai jį paruošti. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad tai tiesiog kugelis, tačiau šis apkepas - kur kas įdomesnis ir skanesnis!
Bulvių apkepas su faršu: žingsnis po žingsnio
Ingredientai:
- Bulvės - 900 g
- Kiaulienos faršas - 600 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Morka - 1 vnt.
- Grietinė 200 g
- Kietasis sūris 150 g
- Druska, malti juodieji pipirai, kiti mėgstami prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus
Gaminimo eiga:
- Pasiruoškite faršą: Smulkinkite svogūnus, morką sutarkuokite burokine tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, dėkite svogūnus ir kepkite dvi minutes. Tada dėkite tarkuotą morką ir dar kepkite apie minutę.
- Į keptuvę dėkite faršą, paskaninkite druska, pipirais ir/ar kitais mėgstamais prieskoniais ir maišant kepkite 5 minutes.
- Paruoškite bulves: Nuskuskite bulves, nuplaukite ir sutarkuokite burokine tarka.
- Sluoksniuokite apkepą: Kepimo indą ištepkite aliejumi arba sviestu, dėkite sluoksnį bulvių, apibarstykite druska ir aptepkite grietine. Tada dėkite sluoksnį mėsos faršo, paskirstykite tolygiai po visą indą.
- Ant viršaus vėl dėkite bulvių sluoksnį, paskaninkite druska ir aptepkite grietine. Dėkite dar vieną sluoksnį faršo, o ant jo dar vieną sluoksnį bulvių, apibarstykite druska, aptepkite grietine. Iš viso turi būti 3 sluoksniai bulvių ir 2 sluoksniai faršo.
- Ant viršaus dėkite sluoksnį tarkuoto sūrio ir dar kartą aptepkite grietine.
- Kepkite: Apkepą šaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 70 minučių.
Štai ir viskas - gardus bulvių ir vištienos faršo apkepas paruoštas! Patiekite karštą ir mėgaukitės puikiu skoniu.
Variacijos ir patarimai
Šį apkepą galite pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas idėjų:
- Mėsa: Vietoj kiaulienos faršo galite naudoti vištienos, jautienos ar kalakutienos faršą. Taip pat galite naudoti maišytą faršą, pavyzdžiui, kiaulienos ir jautienos.
- Daržovės: Į faršą galite įdėti smulkiai pjaustytų pievagrybių, paprikų ar kitų mėgstamų daržovių.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais! Galite naudoti česnaką, svogūnų miltelius, raudonėlį, baziliką ar kitus mėgstamus prieskonius.
- Sūris: Vietoj kietojo sūrio galite naudoti mocarelos, čederio ar kitą mėgstamą sūrį.
Patarimas: Jei norite, kad apkepas būtų dar sultingesnis, galite į grietinę įmaišyti šiek tiek pieno ar sultinio.
Kiti skanūs patiekalai iš faršo
Faršas - universalus ingredientas, iš kurio galima pagaminti daugybę skanių patiekalų. Štai keletas idėjų:
- Makaronų apkepas su faršu ir pomidorais
- Cukinijų apkepas su faršu
- Ryžių ir maltos mėsos apkepas su grietine
- „A la balandėlių“ kopūstų apkepas su faršu
Nebijokite eksperimentuoti ir kurti savo unikalius patiekalus iš faršo!
Skanaus!