
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
1 kg brandinto jautienos kumpio, 3 morkų, 2 saliero stiebų, 2 svogūnų, 3 galvų česnako, 1 taurės vyno, 1 taurės vandens, keleto šakelių rozmarino, keleto lauro lapų, grūstų pipirų, druskos.
Labai skanus, labai kreminis jautienos kepenėlių troškinys su nuostabiai kvapniu padažu, prie kurio labai tinka bulvių košė ar ryžiai, nes padažas toks skanus, kad jį norės suvalgyti iki paskutinio lašelio.