Bulvės - viena svarbiausių ir populiariausių daržovių Lietuvoje ir pasaulyje. Nenuostabu, kad susidomėjimas didžiausiomis užaugintomis bulvėmis nuolat auga. Šiame straipsnyje apžvelgsime didžiausias bulves, užaugintas Lietuvoje ir pasaulyje, rekordus, auginimo ypatumus ir įdomius faktus.
Didžiausios bulvės Lietuvoje
Nors Lietuvoje užaugintos bulvės neprilygsta pasauliniams rekordams, tačiau ir mūsų šalyje galima pasidžiaugti įspūdingais egzemplioriais.
Agentūra „Factum“ prie Lietuvos kultūros fondo 2000 m. į Lietuvos rekordų knygą įrašė didžiausios bulvės rekordo pakeitimą. Tąsyk rekordininke tapo 1,814 kg svorio, 23,6 cm ilgio, 14,4 cm pločio, 62 cm apimties storiausioje vietoje bulvė.
Prieš 20 metų įregistruota 1,525 kg svorio, 23,5 cm ilgio, 49 cm ir 37,3 cm apimties storiausiose vietose bulvė, išauginta Širvintų rajone, išsilaikė rekordų virūnėse aštuonerius metus.
„Šiemet kasdami bulves (Elektrėnų sav., Vievio sen.) iškasėme ir savo gyvenimo bulvę rekordininkę“, - rašė skaitytoja.
Žinia, didžiausios išaugintos daržovės registruojamos Lietuvos rekordų knygoje.
Prienų turguje prekiaujantys kolegos nedrįso bulvės išvirti ar iškepti, prieš tai neparodžius prieniečiams ir kartu nepasidžiaugus tokio reto dydžio daržove. Pavasarį sodinant bulves kelios likusios sėklinės bulvytės į vagą netilpo ir buvo numestos po medžiu. Pagailėjusi suvalgyti milžinę moteris ją atnešė parodyti kolegoms prekybininkams, kurie darbuojasi Prienų turguje. Ten jos ir išdygo.
Pasaulio rekordai
Didžiausia bulvė pasaulyje buvo užauginta 2008 m. Libane, monstriško dydžio daržovė svėrė 11,3 kg.
Na, o Guinnesso pasaulio rekordų knygoje nurodoma, kad didžiausia 1994 m. Mano saloje užauginta bulvė svėrė 3,544 kg, tačiau 2008 m. šį rekordą sumušė Libano ūkininko Khalil Semhat užauginta didžiausia pasaulio bulvė.
Tačiau visai neseniai pasaulį apskriejo žinia apie Naujojoje Zelandijoje užaugintą itin didelę bulvę, kuri pretendavo į pasaulio rekordą. Ilgametis ūkininkas C.Craigas-Brownas Dugą rado tvarkydamas savo sodą - jis kasė žemę, kai staiga atsitrenkė į kietą objektą.
Ūkininką „sužavėjo“ jo rastos daržovės dydis - vyro radinys svėrė 7,9 kg.
Tuo tarpu C.Craigas-Brownas savo rastai „bulvei“ sukonstravo nedidelį vežimėlį, kad galėtų ją vežiotis, ir vyro radinys greitai tapo viso miestelio įžymybe.
Tačiau praėjus septyniems mėnesiams ir atlikus DNR tyrimą, paaiškėjo, kad tai yra ne bulvė, o tam tikros moliūgų rūšies šakniagumbis. Dėl šios priežasties „Guiness World Records“ atmetė prašymą registruoti šį radinį kaip didžiausią pasaulyje bulvę.
Didžiausios užaugintos bulvės rekordas šiuo metu priklauso Peteriui Glazebrookui iš Jungtinės Karalystės, kurio darže 2011 m. užaugo net 4,98 kg svėrusi bulvė.
Auginimo ypatumai
Pasak Kolorado valstijos universiteto Žemės ūkio mokslų koledžo Fort Kolinse profesorės Amy Charkowski, šakniagumbis yra požeminė organinė struktūra, kuri kaupia vandenį ir padeda augalams atsigauti po žiemos ar atšiaurių oro sąlygų.
Pasak A.Charkowski, norint užauginti didelę bulvę, kuri svertų bent 0,6 kg, reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Mokslininkė teigia, kad siekiant šio rekordo reikia sodinti sveikus „Russet“ veislės stiebagumbius. Bulvės turi augti ilgai, o naktimis oro temperatūra neturėtų viršyti 29 laipsnių.
Įdomūs faktai apie bulves
- Bulvės Užnemunėje žydi kaip gėlės - liepą uždarosios akcinės bendrovės „Šaka“ laukai atrodo taip, lyg būtų apkrėsti varške.
- Kudirkos Naumiestyje visi žino, kad „Šakos“ bendrovė, kasmet pasodinanti 150 hektarų bulvių, augina net 12 vokiškų veislių bulvių, o dar kone su dviem dešimtimis veislių atlieka bandymus.
- „Kam tos gėlės, jei yra bulvių“, - pokštauja suvalkiečiai, mūsų šalyje užauginantys daugiausia bulvių.
Bulvių šventės Lietuvoje
Lietuvoje bulvės ne tik auginamos, bet ir švenčiamos. Viena tokių švenčių - „Bulvynė“.
Soti buvo ir „Bulvynė 2015“, mokytojos Laimutės Gončaruk ir Kudirkos Naumiesčio socialdemokratų sumanyta antrajai lietuvių duonai - bulvėms pagerbti.
Dar šventei neprasidėjus, prie didžiulio bulvienės puodo smagiai sukosi Marijampolės profesinio rengimo centro Kudirkos Naumiesčio skyriaus mokinės, būsimosios virėjos, šerną kepė vietiniai medžiotojai, skuto ir tarkavo bulves Panovių bendruomenės centro šeimininkės.
Labiausiai visus viliojo žinia, kad uždarosios akcinės bendrovės „Valjona“ darbuotojos pagal ponios Almos Adamkienės receptą verda 200 cepelinų, o pačios geriausios Kudirkos Naumiesčio virėjos dalyvauja didžiausio cepelino rinkimuose.
Po geros valandos paaiškėjo, kad šventės dalyviams skaniausios ʽJelly, bulvės, antra vieta atiteko veislei ʽVineta,, trečia - ʽLaurai,.
Smagiai ratelyje sukosi ir susirinkusiuosius šokdino profesinio rengimo centro šokėjos, Kudirkos Naumiesčio gimnazistai dainavo Suvalkijos himnu tapusią „O tu pašvilpauki, bernioke“, skambant muzikai varžėsi galiūnai (50 kilogramų bulvių maišą iškėlė net 25 kartus), sparčiai peiliu darbavosi bulvių skutėjai, susirungė cepelinų valgytojai.
Komisijai pasvėrus visų keturių virėjų komandų gaminius, paaiškėjo, kad nugalėjo Kudirkos Naumiesčio profesinio rengimo centro mokinės - jos išvirė net 8 kilogramų cepeliną. Į jį merginos sudėjo net 2,3 kilogramo mėsos įdaro.
Kadangi Kudirkos Naumiestyje kasmet užauginama apie 9 tūkstančius tonų bulvių, ar šis miestas negalėtų tapti Lietuvos bulvių sostine?
Rekordinis bulvinis blynas
Didžiausias blynas Lietuvoje, užregistruotas kaip oficialus rekordas, yra 1 m skersmens, ir buvo iškeptas iš ~10 kg masės - blynas iškeptas specialioje keptuvėje per 40 min. prekybos tinklo „Maxima“ kulinarų Vilniuje.
Rekordų registravimo agentūros „Factum“ duomenis, šalyje didžiausiu pripažinto miltinio blyno skersmuo buvo 90 centimetrų, todėl pirmadienį iškeptas blynas pretenduoja tapti didžiausiu šalyje iškeptu blynu.
Rekordiniam blynui kepti buvo sunaudota 35 kilogramai šviežių bulvių, po pusę kilogramo svogūnų ir miltų, 20 vienetų kiaušinių, pagardinimui - daugiau nei 3 kilogramai grietinės ir kitų ingredientų.
Apie 10 kilogramų svėręs blynas apie valandą kepė specialiai pagamintoje keptuvėje, kurios skersmuo - vienas metras.
Iš viso renginio metu buvo iškeptas ne vienas, o net 3 įspūdingo dydžio blynai, kuriais pavaišinta daugiau kaip 300 žmonių.
„Lietuviai dažnai gamina patiekalus iš bulvių, o bulviniai blynai yra vieni mėgstamiausių, todėl prasidėjus šviežių lietuviškų bulvių sezonui nusprendėme iškepti rekordinio dydžio blyną. Taip simboliškai pažymėjome šviežių bulvių atvykimą į mūsų parduotuves ir pavaišinome žmones jų mėgstamu patiekalu“, - sako „Maxima“ Maisto gamybos departamento direktorius Aidas Poleninas.
Didžiausios bulvės rekordai
| Šalis | Metai | Svoris |
|---|---|---|
| Lietuva | 2000 | 1,814 kg |
| Mano sala | 1994 | 3,544 kg |
| Jungtinė Karalystė | 2011 | 4,98 kg |
| Libanas | 2008 | 11,3 kg |