Populiariausi maisto papildai - žuvų taukai. Jie prisotinti Omega grupės riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti kraujospūdį, cholesterolio kiekį, nuotaikų svyravimus, apsisaugoti nuo širdies ligų, diabeto, artrito. Žuvų taukai tinka visai šeimai - paaugliams, moterims, vyrams, senjorams. Galima rinktis iš įvairių konsistencijų: skysčių, aliejų, kapsulių.

Žuvų taukai yra vieni dažniausiai vartojamų maisto papildų, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) per savaitę rekomenduoja suvalgyti bent 2 porcijas riebios žuvies, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių. Jeigu į mitybos racioną vis tik nepatenka pakankamas riebios žuvies kiekis, omega-3 riebalų rūgščių kiekį galima gauti vartojant žuvų taukų papildus. Apie 30 % žuvų taukų sudėties sudaro omega-3, likusius 70 % kiti riebalai.

Kuo naudingi žuvų taukai ir omega-3?

Žuvų taukai bei juose esančios polinesočiųjų riebalų omega-3 rūgštys žmogaus organizmui būtinos nuo pat gimimo iki senatvės todėl, kad žmogaus organizmas savaime pats jų nepasigamina. Tik valgydamas riebią žuvį ar vartodamas žuvies taukų papildus, žmogus gauna omega-3 rūgščių, kurių sudėtyje yra EPA (eikozapentaeno rūgšties) ir DHA (dokozaheksaeno rūgšties), kurios ypač svarbios norint palaikyti normalią širdies, smegenų veiklą ir išsaugoti normalų regėjimą.

Žuvų taukų nauda senjorams

Pasak amerikiečių mokslininkų, kasdienis žuvų taukų vartojimas senjorams yra puiki prevencija, padedanti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, išsaugoti normalų regėjimą, stabilią psichologinę funkciją, pagerinti smegenų veiklą bei nuotaiką.

Kaip žuvų taukai veikia senjorų organizmą?

• Stiprina širdies ir kraujagyslių funkciją: Kaip ir kiti nesotieji riebalai, omega-3 žymiai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Azijoje ir Viduržemio jūros regionuose žmonės, kurie valgo daug jūros gėrybių, labai retai patiria širdies priepuolius ir insultus. Žuvų taukai taip pat gali skatinti tinkamą viso kūno kraujotaką.
• Mažina uždegimą: Priešuždegimines omega-3 riebalų rūgščių savybes patvirtino pasaulinės mokslo bendruomenės. Šios riebalų rūgštys mažina uždegimą, kuris natūraliai atsiranda senstant, pavyzdžiui, migrena ar raumenų skausmas. Gydytojai dažnai rekomenduoja kartu su receptiniais vaistais nuo uždegimo vartoti omega-3 papildus ar natūralius jų šaltinius.
• Stiprina sąnarius ir kaulus: Omega-3, gaunami iš žuvų taukų, gali būti veiksmingi valdant reumatoidinio artrito simptomus. Taip yra todėl, kad ši maistinė medžiaga pagerina bendrą kaulų ir sąnarių stiprumą ir standumą. Senjorams, vartojantiems omega-3 iš šviežių jūros gėrybių, tikėtina, kad pasitaisys jų lankstumas ir galūnių miklumas.
• Padeda psichinei sveikatai: Nors niekas negali užkirsti kelio demencijai ar jos išgydyti, kognityvinius sutrikimus galima atidėti reguliariai vartojant omega-3. Riebalų rūgštys apskritai yra žinomos dėl savo svarbaus vaidmens reguliuojant normalią smegenų funkciją, ypač atminties ir motorinės funkcijos požiūriu. Omega-3 taip pat gali sumažinti depresijos riziką, subalansuodama cheminius receptorius nervų sistemoje.
• Skatina kvėpavimo funkciją: Omega-3 riebalų rūgštys yra naudingos senjorams, gyvenantiems su kvėpavimo sutrikimais, tokiais kaip astma ar LOPL. Ši maistinė medžiaga gali padėti kvėpavimo takams, kurie paprastai dėl šių ligų susiaurėja. Omega-3 taip pat palengvina senjorų kvėpavimą po vidutinio sunkumo mankštos ar kineziterapijos.
• Reguliuoja trigliceridus: Omega-3 riebalų rūgštys gali reguliuoti trigliceridų kiekį kraujyje. Siekiant sumažinti užsikimšusių arterijų riziką, senjorai, turintys tiek DTL, tiek MTL cholesterolio disbalansą, raginami reguliariai valgyti šią maistinę medžiagą ir sumažinti sočiųjų riebalų kiekį bei taip sumažinti insulto riziką.

Ar žuvų taukai yra saugūs vyresnio amžiaus žmonėms?

Žuvų taukai vyresnio amžiaus žmonėms paprastai laikomi saugiais. Kai kurie žmonės praneša apie keletą gana lengvų žuvų taukų šalutinių poveikių, kurie yra:

• Rėmuo.
• Blogas skonis.
• Pykinimas.
• Blogas burnos kvapas.
• Galvos skausmas.
• Viduriavimas.
• Prakaitas, kvepiantis “žuvyte”.
• Virškinimo trakto diskomfortas.

Atminkite, kad žuvų taukai gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Vartojant didelėmis dozėmis, žuvų taukai gali pailginti krešėjimo laiką, o tai gali sukelti kraujavimo problemų. Žuvų taukai nėra tokie stiprūs kaip aspirinas, tačiau atrodo, kad jie veikia kraujo krešėjimą. Derinant jį su vaistais, kurie užkerta kelią kraujo krešėjimui, gali kilti problemų. Tačiau gydytojai verčiau pašalins ar paskirs kitą vaistą, o ne atims žuvų taukų teikiamą naudą.

Kokie maisto produktai turi daug omega-3?

Kai bandote į savo racioną įtraukti daugiau omega-3, vienas geriausių dalykų, kuriuos galite padaryti, yra valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug šių maistinių medžiagų. Šių omega 3 maisto produktų įtraukimas į savo racioną yra paprastas būdas pasinaudoti jo nauda sveikatai. Kai kurie iš populiariausių maisto produktų, turinčių labai aukštą omega-3 kiekį, yra šie:

• Menkių kepenų aliejus.
• Graikiniai riešutai.
• Lašiša.
• Sardinės.
• Linų sėklos.
• Skumbrės.
• Sojos pupelės.
• Austrės.
• Silkė.
• Chia sėklos.
• Ančiuviai.

Kaip vartoti žuvų taukus?

Prieš įtraukdami į savo racioną žuvų taukus, pasitarkite su gydytoju arba vaistininku. Ypač jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų arba reguliariai vartojate receptinius vaistus. Laikykitės dozės, nurodytos ant produkto pakuotės arba tokios, kurią rekomendavo gydytojas arba vaistininkas. Paprastai laikoma, kad naudinga paros dozė yra 250-500 mg žuvų taukų.

Ar žuvų taukų forma turi įtakos jų įsisavinimui?

Žuvų taukų forma įtakos jų įsisavinimui neturi, tad galite pasirinkti jums patogią papildų formą, tai gali būti kapsulės ar skystas aliejus. Svarbiausia, kad pasirinkti žuvų taukai būtų kokybiški. Suaugusiems dažniausiai patogu vartoti kapsules, o geriausi žuvų taukai vaikams yra skysti, kadangi vaikams kapsulę nuryti gali būti sunku. Tačiau žuvų taukų kapsulės turi vieną privalumą - jos apsaugo produktą nuo omega-3 riebalų rūgščių oksidacijos ir prailgina jų galiojimo laiką. O jei nuspręsite įsigyti skystą papildų variantą, rinkitės nedidelio tūrio tamsaus stiklo indus ir sunaudokite per vieną ar du mėnesius. Laikyti skystus žuvų taukus rekomenduojama vėsioje ir tamsioje vietoje, kadangi karštis ir saulės spindulių poveikis gali pagreitinti omega-3 riebalų rūgščių oksidacijos procesą.

Kokie žuvų taukai geriausi?

Tiek vaikams, tiek suaugusiems geriausi žuvų taukai yra tie, kuriuos įsigyjate iš patikimų gamintojų. Tai garantuoja, kad jie bus kokybiški, pagaminti remiantis pažangiomis technologijomis, o koncentracija atitiks rekomenduojamą suvartoti omega-3 paros normą. Todėl renkantis omega-3 papildus būtina atidžiai skaityti produkto sudėtį. Gintarine.lt rasite tik patikrintų gamintojų, tokių kaip Moller‘s, Jamieson, Lysi, Ecosh, produkciją. Tačiau jei norimo gamintojo produkcija jums šiuo metu atrodo per brangi, palaukite kol gintarine.lt vaistinėje bus žuvų taukams skelbiamos akcijos. Tokiu būdu galėsite kokybišką gaminį įsigyti pigiau.

Žuvų taukai yra vitaminų šaltinis

Žuvų taukai yra išgaunami iš riebių žuvų, daugiausia menkės, skumbrės, silkės ir lašišos, tačiau gali būti išgaunami ir iš kitų žuvų. Šio papildo naudojimas yra labai populiarus dėl didelio riebaluose tirpių vitaminų A, D ir E kiekio. Būtent šioje kompozicijoje vitaminai puikiai pasisavinami organizme, todėl žuvų taukai dažnai rekomenduojami ir vaikams. Kita vertus, dėl didelio vitaminų A ir D kiekio, papildą reikia vartoti atsargiai. Vitaminų perteklius organizme yra toks pat pavojingas, kaip ir jų trūkumas ir gali sukelti hipervitaminozę.

---