Salatis - plėšri gėlavandenė žuvis iš karpinių šeimos, mokslinis lotyniškas pavadinimas Aspius aspius. Salatis yra laikomas vertinga žuvimi su skania ir sveika mėsa. Salačio mėsa yra skani, tačiau labai kaulėta. Ši žuvis mėgstamas žvejų taikinys, ypač žvejojančių spiningu.
Salačio išvaizda ir augimas
Salatis turi galingą, pailgą, iš šonų suspaustą kūną, padengtą mažomis blizgančiomis sidabriniais žvyneliais. Ant apatinio žandikaulio yra išsikišimas, išsikišęs į viršų, o viršutiniame žandikaulyje yra įduba, savo forma atitinkanti šį išsikišimą. Kai salatis uždaro burną, išsikišimas tvarkingai įsilieja į išpjovą, o žandikauliai tvirtai priglunda vienas prie kito. Salačio nugaros pelekas plonas, ilgas, aštrus, nugaros pelekas pilkas su tamsiu galu. Salatis turi labai stiprią ir galingą uodegą, apatinė uodegos dalis yra šiek tiek ilgesnė nei viršutinė. Uodeginis pelekas pilkas su tamsiu kraštu.
Salačio augimo greitis ir jo pasiekiamas dydis priklauso nuo maisto gausos ir vidutinės mėnesio vandens temperatūros, kuriame jis gyvena. Pirmųjų gyvenimo metų pabaigoje salatis sveria apie 50 gramų. Paprastai žvejų laimikiuose yra 50-60 cm ilgio ir 2-2,5 kg svorio salačiai.
Gyvenimo būdas ir nerštas
Salatis yra reiklus gyvenimo sąlygoms. Jis randamas didelėse ir giliose upėse. Geriausiai salatis jaučiasi didelėse, bent 100-150 metrų pločio upėse, mažose upėse jis retas svečias. Salatis mėgsta apsigyventi po užtvankomis ir išsiliejimo konstrukcijų šliuzais, tokiose vietose yra puikios sąlygos medžioti. Salatis yra plėšrūnas, tai liudija jo burnos struktūra ir visa išvaizda. Salačiai mieliau medžioja nedideles žuveles, kurių maksimalus ilgis iki 14-15 cm.
Salatis lytiškai subręsta sulaukęs 3-4 metų amžiaus. Neršto pradžia priklauso nuo buveinės klimato sąlygų ir vandens temperatūros. Optimali neršto temperatūra - 9-11 laipsnių. Nerštas prasideda balandžio mėnesį. Neršto metu pora, kurių patelė visada didesnė už patiną, juda seklumomis, judesiais panašiais į žaidimą ar šokį. Vidutinio dydžio salačio patelė deda 60-100 tūkstančių kiaušinėlių, kurie dėl savo lipnumo prilimpa prie pernykštės povandeninės augmenijos. Išneršusią salačiai palieka nerštavietę. Per 7-10 dienų po neršto atgauna jėgas, būna vangus, neužtenka jėgų sumedžioti mažas žuveles, todėl minta į vandenį įkritusiais kirminais, lervomis ir vabzdžiais.
Maistinė vertė
Mėsos kalorijų kiekis nėra didelis - apie 99 kcal 100 g. Dėl mažo kaloringumo mėsa puikiai tinka svorio metimui. Salačio mėsoje yra vitaminų: PP, C, B2, B1, A, B3, mineralų: kalio, fosforo, geležies, chromo, fluoro, kalcio, natrio, magnio. Į savo įprastą racioną įtraukus šią žuvį, organizmas prisotinamas daugybe naudingų medžiagų, kurios pagerina jo apsaugines funkcijas. Palyginti mažas kalorijų kiekis ir didelis vitaminų kiekis leidžia įtraukti šios žuvies mėsą į dietinį meniu. Ruošiant patiekalus iš salačio, reikia atsižvelgti į tai, kad pavasarį ar vasaros pradžioje sugauta žuvis bus mažiau riebi nei sugauta vasaros pabaigoje ar rudenį. Salačio mėsa turi daug smulkių kauliukų, todėl valgant reikia būti atidiems.
Maistinė vertė 100 g:
- Kalorijos: 99 kcal
- Vitaminai: PP, C, B2, B1, A, B3
- Mineralai: kalis, fosforas, geležis, chromas, fluoras, kalcis, natris, magnis
Pavasario žūklė
Pavasaris - vienas laukiamiausių metų laikų žvejams. Tirpstantis ledas, sugrįžtantis saulės šiluma ir atgyjanti gamta sužadina žuvų aktyvumą, todėl pavasario žūklės sezonas neretai pasižymi puikiais laimikiais. Tačiau tai ir laikotarpis, kai galioja daug svarbių taisyklių bei draudimų, susijusių su žuvų nerštu.
Kada prasideda pavasario žūklės sezonas?
Pavasario žūklės sezonas Lietuvoje paprastai prasideda nuo kovo mėnesio, kai pradeda tirpti ledas ir žvejai vėl grįžta prie atvirų vandenų. Tačiau žvejyba dažnai įsibėgėja balandį ir gegužę, kai vandens temperatūra kyla, o žuvys pradeda aktyviai maitintis po žiemos. Kartu su sezonu prasideda ir žuvų neršto periodas, todėl labai svarbu sekti draudimus!
Top 5 aktyviausios žuvys pavasarį
- Kuojos: Labai aukštas aktyvumas nuo kovo pabaigos iki gegužės vidurio (ypač per nerštą). Masalai: sliekas, pinkai, duona, tešla. Gaudymo būdas: plūdinė, dugninė. Vieta: seklūs įlankos, stovintis ar lėtai tekantis vanduo.
- Ešeriai: Visą pavasarį, ypač balandį ir gegužės pradžioje. Masalai: guminukai, mikro blizgutės, vobleriukai, avižėlės. Gaudymo būdas: spiningu, plūdinė, dugninė. Vieta: priekrantės, šiltos seklumos, šalia meldų.
- Šapalai ir meknės: Kovas (kai atitirpsta), balandis, gegužė - aktyvios upėse. Masalai: sliekas, duona, maži vobleriai. Gaudymo būdas: spiningas, plūdinė. Vieta: sraunios upės, akmenuoti krantai, krūmynai.
Masalų spalvos įtaka žūklės rezultatams
Kadangi dauguma žuvų mato geriau, nei žmonės, reikia, kad masalas išsiskirtų iš aplinkos. Ypatingai tai svarbu prasto matomumo sąlygomis. Dideliuose gyliuose, į kuriuos prasiskverbia tik šviesos likučiai, žaliai melsvam fone labiau išsiskiria balta ir sidabrinė spalva. Taip pat gerą efektą gali duoti folijos panaudojimas - ji atspindi šviesos likučius į skirtingas puses. Tikėtina, kad tuo ir reikia vadovautis renkantis masalus, nes daugumą plėšrių žuvų aptinka potencialią auką būtent todėl, kad mato kontrastą t.y. iš bendro fono išsiskiriantį objektą. Skaidriame vandenyje geriau dirba natūralios spalvos.
Spalvų reikšmė
Spalva yra labai svarbus faktorius įtakojantis masalo aptikimą. Reikalinga, kad masalas išsiskirtų iš aplinkos. Spalva vandenyje ir ore gali atrodyti skirtingai. Kalba, kad vanduo ,,filtruoja spalvą“. Visų pirma derėtų žinoti, kad spalva leisdamasi gilyn į vandenį netenka energijos. Ar turi tai ryšį su bangų atspindžiais nuo vandens paviršiaus? Skverbiantis gilyn į vandenį spalvos savaip absorbuoja šviesą - šiltos spalvos blanksta ir keičiasi į pilkai juodas. Jau 3 metrų gylyje pirmiausiai dingsta raudona spalva, po to oranžinė, o geltona pradeda greitai blankti. 20 metrų gylyje geltona spalva padeda atrodyti, kaip žaliai melsva, o nepakitusi lieka tik mėlyna. 40 metrų gylyje išnyksta violetinė spalva.
Šviesos energija palaipsniui dingsta leidžiantis vis į didesnes gelmes. Dėl to 10 metrų gylyje geltona spalva dar vis nepraranda savo tikrojo atspalvio, tačiau jos intensyvumas bus ženkliai mažesnis, nei, pavyzdžiui 3 metrų gylyje.
Žuvų regėjimas
Ichtiologiniai tyrimai nenuginčijamai įrodė, kad daugelis žuvų rūšių skiria visas spalvas, kurias mato žmogus, o kai kurios žuvys ir dar geriau. Aišku, ne visos žuvų rūšys turi vienodas galimybes atskirti spalvas. Žuvų rega yra analogiška kitiems stuburinių pogrupio atstovų regai. Pagrindinį vaidmenį atlieka tinklainė. Būtent joje yra receptoriai reaguojantys į šviesą. Tai dviejų tipų fotoreceptorinės lastelės, kurias sudaro mini stiebeliai ir kolbelės. Stiebeliai priima mažo intensyvumo, o kolbelės didelio intensyvu šviesą. Spalvas, kaip ir pas visus stuburinius, atpažįsta kolbelės.
Žuvies tinklainės sandara priklauso nuo aplinkos, kurioje jos gyvena. Žuvų, kurios yra aktyvios dienos metu, kolbelės tinklainėje yra kur kas didesnės. Todėl jos daug geriau skiria spalvas, nei ,,naktinės“ žuvų rūšys. Žuvys, kurios gyvena seklumose ir gerai apšviestose vietose, turi keturių ar netgi penkių tipų kolbeles (pavyzdžiui upėtakis). Todėl gali fiksuoti daugiau atspalvių, nei žmogus (pavyzdžiui ultravioletinę spalvą). Žuvų, kurios turi tik dviejų tipų kolbeles, galimybės atskirti atspalvius yra labai ribotos (pavyzdžiui starkio). Žuvų rūšys, kurios gyvena silpnai apšviestose vietose, turi tik vieną kolbelę. Jų tinklainę sudaro itin daug stiebelių ir mažai kolbelių. Gyliuose ir kai kurios upėse gyvenančios žuvų rūšys (pavyzdžiui šamas) iš viso neturi kolbelių! Pastarųjų akys yra labai jautrios šviesai ir prastai skiria smulkesnes detales ir atspalvius.
Efektyvūs masalai ir spalvos
- Skaidriame vandenyje gerai ,,dirba“ balti ir permatomi masalai.
- Neblogai pasiteisina švelnios, spindinčios spalvos, kurios naudojamos blizgių gamyboje.
- Taip pat žuvims gerai matoma melsva spalva.
Baltijos vandenyse patys efektyviausi plėšriųjų žuvų masalai yra tie, kurie susideda iš žydros, sidabrinės ir baltos spalvos.
Kaip suvilioti salatį
Salačiai yra baikštūs plėšrūnai, tai žino visi spiningautojai. Tie, kas nuolat gaudo salačius puikiai žino, jog didžiausia tikimybė jį suvilioti, kuomet šis plėšrūnas maitinasi arti kranto, yra per pirmąsias 10-15 minučių. Medžioti vandens paviršiuje salačiai pradeda tik sušilus vandeniui, t. y. kažkur apie balandžio pabaigą ar gegužės pradžią.
Efektyvūs būdai
Mažais plaukiančiaisiais vobleriais žolėtuose sekliuose plotuose galima sugauti bene pusę šįmet savo pagautų salačių. Salatis, priešingai susidariusiai nuomonei, visai nieko prieš atakuoti netgi labai ryškiai dažytą paviršinį crank „burbuliuką“. Reikėtų pasakyti, kad salatis, priešingai susidariusiai nuomonei, visai nieko prieš atakuoti netgi labai ryškiai dažytą paviršinį crank „burbuliuką“.
Didžiausi salačiai pakliūna naktimis, naudojant didesnius voblerius, neutralaus plūdrumo arba skęstantieji shad bei minnow 7 cm dydžio modeliai. Paprastai rinkdavausi vieną iš dviejų voblerių tipų arba naudodavau pakaitomis abu, kol atrasdavau geriausią. Vobleriai metami maždaug 45 °kampu pasroviui, juos kitąsyk leisdavau tėkmei šiek tiek nuplukdyti (atsargiai su skęstančiais modeliais!), tada ištiesindavau valą ir tiesiog laikydavau masalus tėkmėje. Tuomet imdavau traukti - lėtai, labai lėtai sukdavau ritės rankenėlę.