Kokios šventės be torto?! Siūlau paruošti atsinaujinusį, daugiau kremo prisikrovusį medaus tortą. Šis medaus tortas su apelsinų kremu ir spanguolių želė daug paprastesnis. Nereikia kepti atskirų lakštų, tik vieną meduolinį biskvitą. O jei iš viso norite nejungti orkaitės, galite ruošti tortą su meduoliniu sausaininiu pagrindu.

Man labai patinka sausaininį pagrindą ruošti su savo imbieriniais sausainiais „Beatos virtuvė”, kurių šventiniu laiku tikrai galite rasti prekybos centruose ar internetinėse parduotuvėse.

Ingredientai

• 2 vienetai apelsinų.
• 1 vienetas kondensuoto pieno (nesaldintas, indeliuose).
• 3 vienetai želės (apelsinų skonio, pakeliuose).

Papildomi ingredientai (kitas receptas):

• Apelsinai - 3 vienetai
• Želatina - 30 gramai
• Bananai - 1 vienetas
• Konservuoti ananasai - 0.5 skardinės
• Jogurtas - 750 mililitrai
• Apelsinų sultys - 250 mililitrai
• Kiaušiniai - 4 vienetai
• Cukrus - 1 stiklinė
• Miltai - 1 stiklinė

Paruošimo Būdas

1. Pagal aprašymą ant pakelio paruošti vieną pakelį želė.
2. Apelsiną smulkiai supjaustyti ir suberti į gilų dubenį.
3. Ant viršaus užpilti pravėsusią želė.
4. Padėti šaltai sustingti.
5. Tuomet paruošti du pakelius želė su dvigubai mažiau vandens (2 pakeliai su 500 ml vandens).
6. Pravėsus sumaišyti su kondensuotu pienu ir užpilti ant sustingusių apelsinų.
7. Padėti vėl šaltai, kad sustingtų antras sluoksnis.
8. Tiekiant panardinti dubenį akimirkai į karštą vandenį ir išversti želė tortą ant lėkštės.

Kito recepto paruošimo būdas:

1. Užpilkite želatiną apelsinų sultimis, palikite išbrinkti.
2. Apelsinus supjaustykite apvaliomis riekelėmis, nulupkite.
3. Bananą supjaustykite kubeliais.
4. Iškepkite biskvitą: išplakite kiaušinius su cukrumi, suberkite miltus, išmaišykite.
5. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 20 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
6. Užkaiskite želatiną, pakaitinkite (tačiau nevirinkite), kol ištirps.
7. Atvėsinkite ir įmaišykite į jogurtą.
8. Dubens dugną išklokite maistine plėvele ir apelsinų riekutėmis, dalimi ananasų, bananų ir biskvito, vėl klokite apelsinais, užpilkite jogurtu ir padarykite taip dar kelis sluoksnius.
9. Padėkite sustingti į šaldytuvą.

Patarimas

Nelaikykite per daug karštame vandenyje ir per ilgai, nes želė greitai tirpsta! Skanaus!

Puošnus, nesunkiai pagaminamas desertas papuoš šventes ir padrąsins saldžiai valandėlei laiko atrasti net nuolat skubančio pasaulio darbotvarkėse. Egzotiškas sūrio torto atributas - gaivūs apelsinai.

Patarimai gaminant sūrio tortą:

• Smulkiai sutrupinkite sausainius (galite tai daryti ir trintuvu, tuomet palikite ir didesnių sausainių gabaliukų).
• Sumaišykite juos su margarinu, druska bei aliejumi.
• Sumaišykite agarą su vandeniu ir, vis pamaišydami, pavirinkite ant silpnos ugnies.
• Sudėkite mišinį ant sausainių pagrindo ir darsyk atidėkite į šaldytuvą.
• Palaikę tortą šaldytuve, pagaminkite želė (pagal instrukcijas ant pakuotės, tačiau sunaudojant tik dalį jos turinio).
• Užpilkite želė ant torto (svarbu, kad ji būtų ne verdanti, o bent pora minučių pravėsusi).
• Įsitikinkite, kad želė neišbėgs pro Jūsų torto formelės šonus (toje vietoje, kur ji užsidaro).
• Jei norite, želė sluoksnį galite papuošti keliomis mandarinų skiltelėmis.

---