Daugeliui neįsivaizduojamas rytas be garuojančios kavos puodelio. Kai sunku nubusti, juntame miego stoką, trūksta energijos, griebiamės kavos puodelio. Ir tai nieko nuostabaus. Šiandieninis itin dinamiškas gyvenimo ritmas suponuoja, kad sveiką gyvenimo būdą, poilsio ir darbo balansą keičia miego stoka, o kava tonizuoja ir „pakrauna“ naujos energijos. Šio gėrimo skonį žinome beveik visi, o ar esate ragavę žaliosios kavos?

Kas yra Žalioji Kava?

Žalios kavos pupelės iš esmės yra tiesiog neskrudintos kavos pupelės. Natūraliai kavos pupelės yra žalios spalvos, bet paprastai pirkėjus pasiekia skrudintos, įgavusios rudą spalvą. Žalios kavos pupelės - tai neapdorotos, neskrudintos kavos pupelės, išlaikiusios visas natūralias kavos savybes be kartumo. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnio gėrimo varianto. Žalioji kava - natūralus antioksidantas. Tai produktas, papildytas augalinėmis molekulėmis, kurios teigiamai veikia medžiagų apykaitą.

Chlorogeno Rūgštis: Pagrindinis Aktyvus Ingredientas

Kavos pupelėse yra gausu antioksidantų ir kitų veikliųjų cheminių medžiagų. Dvi svarbiausios - kofeinas ir chlorogeno rūgštis. Kalbant apie žalias kavos pupeles nuolat linksniuojama „chlorogeno rūgštis“, kurios gausu žalioje kavoje. Manoma, kad chlorogeno rūgštis yra pagrindinis aktyvus ingredientas žaliose kavos pupelėse. Tai iš tiesų labai naudingas antioksidantas, pasižymintis didele nauda sveikatai. Mums įprastoje skrudintoje kavoje šio antioksidanto nebelieka, kadangi jis sunaikinamas aukštoje temperatūroje.

Chlorogeno rūgštis padeda reguliuoti cukraus kiekį organizme. Būtent dėl šio antioksidanto žalios kavos pupelės reklamose pristatomos kaip padedančios lieknėti, mesti svorį ir pan. Tai nėra visiškas mitas, bet ir neverta aklai pasitikėti reklaminiais lozungais. Chlorogeno rūgštis pati savaime riebalų netirpdo, tačiau ji traktuojama kaip pagalbinė medžiaga, kuri efektyviai padeda reguliuoti kraujyje cukraus kiekį.

Moksliniais tyrimais įrodyta, jog žaliojoje kavoje esanti chlorogeno rūgštis mažina organizme cukraus absorbciją ir spartina riebalų deginimo procesus, todėl gali padėti kovoti su antsvoriu.

Žalioji Kava ir Svorio Metimas: Faktai ir Mitai

Prieš kelerius metus Amerikoje išpopuliarėjusi žalioji kava netrukus įsisuko ir mūsų šalyje, o štai lieknėjimo rinkoje ji tapo bene panacėja, pristatoma kaip „kilogramų žudikė“, kurią vartojant riebalai tirpsta savaime. Dėl nepagrįsto žaliosios kavos preparatų, kaip liekninančių ir tiesiog tirpdančių riebalus, reklamavimo savo laidoje net garsusis daktaras Ozas sulaukė priekaištų ir JAV Kongreso dėmesio. Tokia reklama buvo traktuota kaip klaidinanti.

Žalios kavos pupelės ir jų ekstraktas pačios savaime nėra liekninančios priemonės, bet jos padeda efektyviau siekti savo tikslo, jei norite dailinti kūno linijas. Tačiau apie žalias kavos pupeles kalbama ne tik lieknėjimo kontekste ir ne visa skleidžiama informacija yra mitai.

Žalios Kavos Privalumai

• Turi daug antioksidantų. Ar žinojote, kad žaliose kavos pupelėse yra beveik dvigubai daugiau antioksidantų nei, pavyzdžiui, žaliojoje arbatoje?
• Gerina medžiagų apykaitą. Chlorogeno rūgštis suaktyvina metabolizmą ir sumažina gliukozės išsiskyrimą iš kepenų į kraujotaką. Trūkstant gliukozės, kūnas pradeda deginti sukauptas riebalų ląsteles, kad pakeltų gliukozės lygį.
• Padeda deginti riebalus.
• Slopina apetitą.
• Padeda kontroliuoti diabetą.
• Sumažina „blogojo“ cholesterolio lygį.
• Padeda pagerinti kraujotaką. Žalioje kavoje yra veikliosios medžiagos, veikiančios panašiai kaip aspirinas ir gerinančios kraujotaką.
• Gali būti vartojama kaip natūrali organizmą valanti, detoksikuojanti priemonė.
• Suteikia energijos.
• Mažina laisvųjų radikalų poveikį. Chlorogeno rūgštis, esanti žalioje kavoje, gali sumažinti laisvųjų radikalų poveikį organizmui iki 10 kartų daugiau negu žalioji arbata.
• Stiprina imuninę sistemą. Geriantys žalią kavą ne tik rečiau serga peršalimo ligomis, bet ir turi gražesnę odą.
• Sulėtina organizmo senėjimo procesus (ilgiau nepasirodo vizualiniai senėjimo pokyčiai odoje).
• Padeda drėkinti odą.
• Šalina medžiagas, kurios žaloja plaukus.
• Gali padėti sustabdyti plaukų slinkimą, apsaugoti nuo nuplikimo. Androgeninė alopecija arba moterų dalinis plikimas gali būti išgydoma, naudojant žalias kavos pupeles. Pupelės skatina plaukų augimą. Ilgainiui jie tampa tankesni ir sveikesni.

Žalios Kavos Pupelės Kaip Maisto Papildas

Žalios kavos pupelės kartais traktuojamos kaip maisto papildas. Tai mitas, nes pačios pupelės nėra papildas, jos - natūralus produktas be jokių priedų. Žalių kavos pupelių ekstraktas, gaunamas pupeles išdžiovinus, sumalus ir išgarinus, kol gaunamas koncentratas, jau yra maisto papildas. Anot maisto papildų specialistų, žalios kavos pupelių ekstraktas yra puiki alternatyva iš šių pupelių pagamintam kavos gėrimui, kuris savo skoniu tikrai maloniai nenustebins. Ekstrakte išsaugomos visos žaliajai kavai būdingos savybės, o kapsulėje yra reikiama dienos norma.

Specialistai pataria renkantis žalios kavos pupelių ekstraktą atkreipti dėmesį į koncentraciją - kuo ji didesnė, tuo maisto papildas yra aukštesnės kokybės.

Skeptikus galima išgirsti sakant, kad žalios kavos pupelių ir jų ekstrakto nauda yra pramanyta, esą pavartojus ekstrakto jokio poveikio nejuntama. „Maisto papildų rinkoje, kaip ir bet kurioje kitoje, atsiranda rinkos žaidėjų, kurie vartotojus masina pigiais, tačiau nekokybiškais gaminiais. Tad nenuostabu, kad tokių papildų pavartoję žmonės nejaučia teigiamo poveikio ir taip sudaromas pretekstas sklisti neigiamai informacijai. Kiekvienas pasirenkame, kokius produktus vartoti, o kurių atsisakyti. Žalioji kava neištirpdys papildomų kilogramų, bet bus puiki pagalbinė priemonė, jei prioritetą teikiate subalansuotai mitybai ir aktyviam gyvenimo būdui. Žalioji kava padės atgauti jėgas, kai kovosite su miego stoka.

Žalios Kavos Vartojimas

Žalioji kava ypatingai populiari tarp sportuojančių žmonių bei tų, kurie siekia numesti svorio. Ji gali:

• Padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
• Turėti teigiamą poveikį esant aukštam kraujospūdžiui
• Slopinti riebalų kaupimąsi
• Prisidėti prie svorio metimo - kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant žalią kavą galima netekti 3-5 kg daugiau nei be jos

Kaip Vartoti Žalią Kavą?

Užpilkite 15 g (2 šaukštelius) maltos žalios kavos karštu vandeniu, palaikykite 5 minutes ir gerkite kaip įprastą kavą. Taip pat galite šiuos miltelius naudoti kokteiliuose ar vartoti užsigerdami vandeniu.

Alergenai ir Laikymo Sąlygos

• Galimi alergenai: gliutenas, žemės riešutai, soja, įvairūs riešutai, sezamas.
• Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, sandariai uždarytoje pakuotėje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. Tinkamumo laikui pasibaigus produkto vartoti negalima.

Žalioji Kava Prieš Žaliąją Arbatą

Vertinant tonizuojamąjį šios kavos poveikį, tai liaupsės ne iš piršto laužtos. Žalioji kava tikrai pasižymi puikiomis tonizuojančiomis savybėmis dėl turimo didelio antioksidantų kiekio. Skirtingai nei kava, žalioji arbata suteikia subalansuotą energijos šaltinį. Jos sudėtyje esantis kofeinas veikia švelniau, o kartu su natūralia aminorūgštimi L-teaninu užtikrina ilgalaikį budrumą be staigių nuovargio bangų ar nervingumo. Žalioji arbata ramina, bet tuo pačiu palaiko koncentraciją.

Moksliniai Tyrimai ir Atsargumas

Nors žalioji kava reklamuojama kaip efektyvi priemonė svorio metimui, svarbu išanalizuoti mokslinius tyrimus, kad būtų galima įvertinti šiuos teiginius objektyviai. Apibendrindami mokslinius įrodymus, galime teigti, kad žalioji kava turi potencialą padėti svorio metimo procese, tačiau jos poveikis yra nedidelis ir individualus. Nepaisant kai kurių teigiamų tyrimų rezultatų, medicinos bendruomenė išlieka atsargi dėl žaliosios kavos efektyvumo svorio metimui.

Žalios Kavos Formos

• Kapsulės ir tabletės: Populiariausia ir patogiausia forma, kurioje žaliosios kavos ekstraktas koncentruotas ir standartizuotas pagal chlorogeno rūgšties kiekį.
• Milteliai: Sumaltos žaliosios kavos pupelės, kurios gali būti maišomos su vandeniu ar kitais gėrimais.
• Žaliosios kavos gėrimas: Užplikytos nemaltomis žaliomis pupelėmis.

---