Kai grįžti po ilgos darbo dienos, norisi tik vieno - nesukant galvos greitai pasigaminti kažką valgyti ir griūti į lovą. Greitai supratau, kad šis apkepas toks ir yra - vos keli produktai, o kol kepa - puiki proga susipjaustyti salotas. Man labiausiai patiko tai, kad vištienos krūtinėlė čia gaunasi sultinga.
O su prieskoniais ir papildomais priedais galima ir paeksperimentuoti. Pirmą kartą gamindama įmečiau kelis smulkintus džiovintus pomidorus - man su vyru jie puikiai tiko, tačiau vaikai nebuvo sužavėti. Kitą kartą dariau patį paprasčiausią variantą, tai vaikai liko patenkinti, o iš tėčio veido matėsi, kad trūksta džiovintų pomidorų. Tad tikrai pasiderinkite pagal save, bet tai nekeičia fakto - kad greita vakarienė garantuota.
Ingredientai
Reikės:
- 4 saujų virtų makaronų
- 1 cukinijos
- 5 šaukštų aliejaus
- 1 vištienos filė
- 2 saujų žaliųjų žirnelių
- 150 g fetos
- 50 ml grietinės
- 50 g sviesto
- druskos, pipirų
Gaminimo eiga
- Centimetro storio žiedais supjaustykite cukiniją, pagardinkite druska, pipirais ir iškepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.
- Griežinėliais supjaustykite vištieną, pagardinkite prieskoniais ir iškepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.
- Pasūdytame vandenyje apvirkite žirnelius. Nukoškite.
- Kepimo formos dugną ištepkite sviestu, sudėkite virtus makaronus. Ant jų suberkite žirnelius, išdėliokite vištieną. Ant jos sudėkite keptus cukinijos žiedus. Viską apšlakstykite grietinėle, viršų aptepkite grietine, užberkite trupintą fetą.
Užtruksime: 10 min. gaminimas + 30 min. kepimas.
Vištiena su žirneliais, morkomis ir grietinėle
Vištiena su žirneliais, morkomis ir grietinėle - tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia švelnią vištienos mėsą su saldžiomis morkomis, gaiviais žirneliais ir kremišku grietinėlės padažu. Šis troškinys ne tik džiugina skonio receptorius, bet ir suteikia sotumo bei jaukumo jausmą. Patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms, kai norisi nustebinti artimuosius gardžiu naminiu maistu.
Ingredientų alternatyvos
- Vištienos filė: vietoje filė galite naudoti vištienos šlaunelių mėsą, kuri yra sultingesnė ir suteikia patiekalui intensyvesnį skonį.
- Morkos: šviežias morkas galima pakeisti šaldytomis, ypač jei norite sutaupyti laiko.
- Žirneliai: šviežius žirnelius galima pakeisti šaldytais arba konservuotais, atsižvelgiant į sezoną ir turimus išteklius.
- Grietinėlė: vietoje grietinėlės galite naudoti grietinę, kuri suteiks šiek tiek rūgštelės patiekalui.