Nebesugalvojate ką skanaus pasigaminti iš vištienos? Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip skaniai ir greitai paruošti patiekalus su vištienos kumpeliais ir pievagrybiais.
Makaronai su Vištiena ir Pievagrybiais
Makaronai su vištiena, grybais ir brokoliais - tai gardus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Tokie makaronai su vištiena, pievagrybiais, grietinėle ir sūriu yra labai skanus ir greitai pagaminamas patiekalas, kurį gaminau jau ne kartą ir tikrai dar gaminsiu ateityje. Makaronai su vištiena ir grybais (pievagrybiais) grietinėlės padaže - tai klasikinis itališkos virtuvės patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.
Kiaušininiai Makaronai su Vištienos Kumpeliu ir Daržovėmis
"Kiaušininiai makaronai su vištienos kumpeliu ir daržovėmis, pesto padaže" - tai subalansuotas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- Kiaušininiai kvietiniai makaronai: 400 g
- Vištienos filė kumpelis: 200 g
- Pievagrybiai: 250 g
- Nedidelė cukinija: 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas: 1 vnt.
- Ghee sviestas: 1 v. š.
- Druska, pipirai, bazilikas: pagal skonį
- Graikiškas jogurtas: 2 v. š.
- Pesto padažas: 2 v. š.
- Tarkuotas kietasis sūris (nebūtina): šiek tiek
Recepto paruošimas:
- Supjaustykite pievagrybius, cukiniją, vištieną ir raudonąjį svogūną mažais gabalėliais.
- Keptuvėje ištirpinkite ghee sviestą, sudėkite supjaustytas daržoves ir vištieną.
- Kepkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies, kol viskas apskrus.
- Tuo metu išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal gamintojo instrukcijas.
- Prieš baigdami virti makaronus, įpilkite samtelį makaronų vandens į keptuvę su daržovėmis ir vištiena, išmaišykite.
- Į keptuvę pridėkite pesto padažą ir graikišką jogurtą, pagardinkite druska, pipirais ir baziliku.
- Išvirusius makaronus sumaišykite su keptuvėje esančiomis daržovėmis ir vištiena.
Tortilijos su Vištiena ir Daržovėmis
Įdarytos tortilijos su daržovėmis ir vištiena - puikus meksikietiškas patiekalas.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Kol orkaitė kaista, į skardą įtieskite tortilijas. Aptepkite tortilijas šlakeliu alyvuogių aliejaus ir pomidorų pasta. Barstykite tarkuoto kietuojo sūrio, supjaustyto mėgstamo kumpelio gabalėlių, plonomis riekelėmis supjaustytų pievagrybių. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidorus, plėšytą mocarelos sūrį. Apibarstykite žiupsniu druskos, maltų pipirų ir dosniu žiupsniu džiovintų itališkų žolelių. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol kraštai gražiai apskrus, o sūris išsilydys. Patiekite nedelsiant vieną ar su mėgstamu padažu.
Vištienos ir Daržovių Mišrainė
Vištienos, bulvių ir kitų daržovių sočios salotos su majonezu. Puiki mišrainė, kuri tikrai bus labai soti ir labai skani. Patiekalas atrodo labai gražiai, tad mišrainė tiks ir šventiniam stalui.
Bulves, morkas, kiaušinius, agurkus sutarkuojame. Agurkus nuspaudžiame. Petražoles smulkiai supjaustome. Vištieną ir porą supjaustome. Į salotinės dugną sudedame vištieną, ant jos dedame porą ir sutepame majonezu. Toliau dedame sluoksniais tarkuotas bulves, morkas, kiaušinius, agurkus ir sūrį.
Įdaryti Vištienos Faršo Kotletai su Daržovėmis ir Pievagrybiais
Šiandien rodau mūsų šeimai labai patinkančius įdarytus vištienos faršo kotletus su daržovėmis ir pievagrybiais. Jiems reikia tikrai nedaug ingredientų, o ir jie visiškai paprasti, tad tokiai vakarienei daug pinigų neišleisite.
Sriuba su Kalakutiena ir Daržovėmis
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Daržoves ir kalakutienos filė sudėkite į verdantį grybų sultinį ir virkite 30 minučių.
Kepti Pievagrybiai su Moliūgais
- Česnakus sukapokite ir apkepkite aliejuje. Pievagrybius supjaustykite ir apšlakstykite citrinų sultimis.
- Galiausiai sudėkite moliūgo kubelius ir dar kepkite 5-8 minutes.
Įdaryti Pievagrybiai su Sūriu ir Duonos Trupinais
Grybus nuplaukite, nusausinkite. Nupjaukite kotelius, iš kepurėlių išgremžkite minkštimą, susmulkinkite. Grybų kepurėles apšlakstykite žaliųjų citrinų sultimis. Į dubenį sudėkite kambario temperatūros sviestą. Suberkite šakute sutrintus kiaušinių trynius, gerai išsukite. Suberkite tarkuotą sūrį, duonos trupinius, gerai išmaišykite. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų. Gautu įdaru įdarykite grybų kepurėles. Kepimo skardą apšlakstykite aliejumi, išdėliokite įdarytus grybus. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol grybai suminkštės.
Užtepėlė su Pievagrybiais ir Sūriu
Iš pradžių smulkiai supjaustykite pievagrybius, krapus ir česnakus. Tuomet gana smulkiai sutarkuokite sūrį, nes geriau išsilydys ir pasiskirstys pati masė. Sumaišykite viską su majonezu. Apie 5-10 min. kepkite orkaitėje batoną, prieš tai supjaustę jį plonomis riekelėmis, - taip užtepėlė neperkeps, o pats batonas skaniai apskrus. Ant apkepusių riekelių tepkite užtepėlę ir pašaukite juos darsyk į 180 °C orkaitę. Kepkite apie 15 minučių. Skanaus!