Ieškote neįprasto karšto patiekalo savo kasdieniam ar šventiniam stalui? Tada noriu jums pasiūlyti puikų variantą - vištienos filė, įvyniotos į šoninę, įdarytą sūriu ir pesto padažu, receptą. Šis patiekalas pradžiugins jūsų šeimą ir sužavės svečius, o paruošti jį lengva ir paprasta!
Jei ruošiatės priimti svečius ar tiesiog norite pamaloninti savo šeimą skaniu ir apetitą keliančiu patiekalu, tuomet vištienos suktinukai su pesto padažu yra tai, ko jums reikia! Tai labai šaunus ir labai paprastas būdas kepti vištienos filė šoninėje. Kaip įdarą galite naudoti visiškai bet ką: riešutus, daržoves, padažą pagal skonį.
Ingredientai
- 6 šoninės juostelės
- 2 vištienos krūtinėlės
- Druskos, pipirų (pagal skonį)
- 1 a.š. česnakų miltelių
- Pesto padažas
- Sūris (pvz., Parmezano)
Gaminimo Eiga
- Vištienos krūtinėles nuplaukite ir nusausinkite. Druska ir pipirais ištrinkite iš visų pusių. Jei norite, galite naudoti prieskonius, bet nepersistenkite.
- Į maišytuvo dubenį sudėkite nuplautą rukolą, baziliką, nuluptą česnako skiltelę, alyvuogių aliejų ir parmezaną. Įberkite žiupsnelį druskos. Viską išplakti iki vientisos masės.
- Krūtinėlę šiek tiek pamuškite. Šaukštu supilkite padažą ir ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
- Atsargiai susukite ir apvyniokite šoninės griežinėliais.
- Karščiui atsparią formą patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją suktinukus. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, įdėkite ten formą.
- Kepkite mažiausiai 45 minutes, kol filė gerai iškeps ir taps auksinės spalvos. Patiekite su daržovėmis arba mėgstamu garnyru.
Kitas Vištienos Krūtinėlės su Pesto Padažu Receptas
Pristatau patiekalą, kuris be jokios abejonės taps itin mėgstamu ir dažnai kartojamu jūsų namuose. Sultinga vištiena, gausybė daržovių ir tobulai viską apjungiantis ypatingai skanus kreminis grietinėlės ir saulėje džiovintų pomidorų pesto padažas.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė
- Pesto padažas (galite naudoti klasikinį bazilikų arba saulėje džiovintų pomidorų pesto padažą)
- Paprikos
- Cukinija
- Česnakas
- Kaparėliai
- Saulėje džiovinti pomidorai
- Sultinys
- Grietinėlė
- Parmezano sūris
- Šviežias bazilikas
- Druska, pipirai, žolelių mišinys
Gaminimo Eiga
- Vištieną supjaustome juostelėmis.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištienos juosteles ir iškepame.
- Į keptuvę dedame paprikas, pakepiname kelias minutes.
- Į keptuvę dedame cukiniją, įtarkuojame česnaką ir kepiname minutę.
- Vištieną ir daržoves pabarstome druska, pipirais ir žolelių mišiniu.
- Sudedame kaparėlius ir kubeliais smulkintus saulėje džiovintus pomidorus.
- Įmaišome pesto padažą.
- Supilame sultinį, grietinėle ir užverdame.
- Patiekiame pabarsčius parmezanu ir šviežiu baziliku.
Įdarytos Cukinijos su Vištiena ir Pesto
Įdarytos cukinijos su sultinga vištiena, aromatingu bazilikų pestu ir traškiais riešutais - tai ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kuris labai tinka ir kasdieniams šeimos pietums, ir, pavyzdžiui, sekmadienio vakarienei. Pesto suteikia pietietiško charakterio, o riešutai - malonų tekstūros kontrastą. Paprasta pagaminti, lengvas ir maistingas pasirinkimas.
Ingredientai (4 asm.)
- 3 šaukštai pesto
- 4 nedidelių cukinijų
- 200 g virtos vištienos krūtinėlės
- 1 skiltelės česnako
- ½ saldžiojo svogūno
- Žiupsnelio druskos
- 1-2 šaukštų smulkintų riešutų
- 80 g kietojo sūrio
- Žalumynų patiekti
Gaminimo Eiga
- Pasmulkinkite vištienos filė, svogūną ir česnaką.
- Sumaišykite su puse sūrio kiekio ir riešutais.
- Cukinijas išskobkite, šiek tiek patepkite vidų pesto padažu.
- Įdarykite cukinijas paruoštu įdaru su vištiena ir šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
- Kepkite ~15 min, kol cukinijos suminkštės, bet dar laikys formą.
- Pabaigoje užberkite likusio sūrio ir šaukite į orkaitę dar 1-2 min.
- Patiekite su žalumynais.