Makaronai su vištiena - tai patiekalas, kuris niekada nenuvilia. Tai tobulas derinys tiek pietums, tiek vakarienei. Šis patiekalas - makaronai su vištiena - gali būti gaminamas tiek pietums, tiek vakarienei. Kreminis padažas, minkšta vištiena ir sotūs makaronai - tobulas derinys tiek pietums, tiek vakarienei. Švelnaus skonio, jis patiks visiems valgytojams. Makaronai su vištiena ir grietinėle - tai tobulas derinys, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį. Jei galvojate, ką pagaminti vakarienei, nesukite sau galvos. Tiesiog skubėkite pasigaminti paprastą, tačiau tikrai ne prastą makaronų apkepą su vištiena ir pomidorais. Šitaip ruoštų makaronų su vištiena receptas dar nieko nenuvylė. Kiekvienos šeimininkės kulinarinėje knygoje turėtų būti keli makaronų su vištiena gaminimo receptai. Kvapnus, sotus ir išraiškingo skonio patiekalas. Tokie patiekalai praverčia, kai reikia greitai, skaniai ir sočiai pavaišinti šeimą ar netikėtus svečius. Patiekite makaronus su vištiena apibarstę pipirais.

Makaronų Apkepas su Vištiena ir Pomidorais

Tai patiekalas, kuris išgelbės bet kurią dieną, kai trūksta laiko ar idėjų.

Ingredientai:

• Makaronai
• Vištiena
• Pomidorai
• Svogūnai
• Česnakai
• Brokoliai
• Grietinėlė
• Sūris
• Prieskoniai

Gaminimo Eiga:

1. Pirmiausia sutarkuojame sūrį, susmulkinkite svogūną bei česnakus. Brokolius suskaidome nedideliais žiedynais bei apverdame pasūdytame vandenyje (jei naudojate šaldytus, apvirti nereikia).
2. Tuomet orkaitę įkaitiname iki 180-190 laipsnių temperatūros. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant jų pakuotės.
3. Kol makaronai virs, gabaliukais supjaustome vištieną bei dedame į keptuvėje įkaitintą aliejų, pamaišome ir kepame maždaug 3-4 minutes. Perdedame į dubenį.
4. Keptuvėje ištirpdome sviestą bei suberiame svogūnus. Kepame ant silpnos ugnies, kol taps skaidrūs. Suberiame česnakus bei pakepame dar apie 60 sekundžių. Grietinėlę suplakame su kiaušiniu, įberiame druskos bei pipirų, kitų prieskonių, suverčiame keptus svogūnus, išmaišome.
5. Į kepimo indą įpilame šaukštą ar du aliejaus, suverčiame makaronus bei išmaišome. Užberiame ketvirtadalį sutarkuoto sūrio. Ant viršaus suberiame vištieną bei tolygiai paskirstome. Ant viršaus išdėliojame brokolius bei pusiau perpjautus pomidoriukus. Supilame grietinėlę su svogūnais, suberiame likusį sūrį, kišame į orkaitę bei kepame apie 20-30 minučių. Skanaujame!

Makaronai su Vištiena ir Grietinėlės Padažu Orkaitėje

Gaminimo Eiga:

• Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite, perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite į šoną.
• Vištieną apibarstykite druska ir pipirais ir apkepkite svieste iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps. Kiek atvėsusią vištieną, supjaustykite gana mažais gabaliukais.
• Į tą pačią keptuvę įdėkite dar sviesto ir suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pievagrybius. Kepkite kol svogūnai taps gražiai gelsvi. Išspauskite česnaką ir dar pakepkite dvi minutes. Keptus grybus atidėkite į šoną.
• Keptuvėje išlydykite 4 šaukštelius sviesto ir maišant suberkite miltus. Šiek tiek juos pakepinkite. Maišant supilkite sultinį ir citrinų sultis. kai užvirs supilkite grietinėlę. Virkite, kol šiek tiek sutirštės.
• Į kepimo indą suberkite vištieną, makaronus, grybus, žirnelius ir gerai išmaišykite. Užpilkite padažu ir viršų apiberkite tarkuotu mocarelos sūriu. Uždenkite kepimo folija.
• Kepkite makaronus su vištiena iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Kiti Makaronų su Vištiena Receptai

Yra daugybė būdų, kaip paruošti makaronus su vištiena. Štai keletas kitų populiarių receptų:

• Makaronai su vištiena sojos-medaus padaže
• Makaronai su vištiena ir daržovėmis
• Spagečiai su vištiena “Carbonara”
• Makaronai su vištiena pomidorų padaže
• Kiaušinių makaronai su vištiena
• Makaronai su vištienos kukuliais

Štai keletas receptų su skirtingais ingredientais ir gaminimo būdais:

Makaronai su vištiena sojos-medaus padaže

Paprasčiausi makaronai su vištiena pavirs kulinarinio meno šedevru, jei patiekalą patieksite su originaliu sojos-medaus padažu.

Reikės: 300 g makaronų, 400 g vištienos filė, 3 v.š. bičių medaus, 4-5 v.š. sojos padažo, alyvuogių aliejaus ir prieskonių.

Paruošimas:Į keptuvę su iki auksinės rudos spalvos kepta vištiena supilkite skystą medų (išlydytą mikrobangų krosnelėje) ir sojų padažą ir troškinkite 8-9 minutes.Virtus makaronus sudėkite į lėkštes, ant viršaus uždėkite vištienos gabalėlių ir užpilkite sojų-medaus padažo.

Makaronai su vištiena ir daržovėmis

Puikus pasirinkimas greitai šeimos vakarienei.

Reikės: 2 puodelių šaldytų daržovių mišinio, 400 ml sultinio, 1 pakuotės (300-400 g) kiaušinių makaronų, 300 g vištienos filė, žiupsnelio džiovinto baziliko, augalinio aliejaus, 1 a.š. vištienos prieskonių, sojos padažo ir jūros druskos.

Paruošimas:Iškeptą vištienos filė užpilkite sultiniu, pagardinkite prieskoniais, šaldytas daržoves dėkite tiesiai iš maišelio, prieš tai atitirpinti nereikia, antraip daržovės taps guminės ir beskonės. Greitai užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite po dangčiu, kol bus beveik paruošta.Viską užpilkite sultiniu, pavirkite apie penkias minutes ir suberkite makaronus, jie bus paruošti per kelias minutes.

Spagečiai su vištiena “Carbonara”

Paprasti ingredientai, pusvalandis laisvo laiko ir kelios kulinarinės gudrybės padės paruošti šį skanų patiekalą!

Reikės: 1 pakelio spagečių, 150 g rūkytos krūtinėlės, 250 g vištienos filė, 1 kiaušinio ir trijų trynių, 80 g parmezano sūrio, 50 g sviesto, 2 skiltelių šviežio česnako, 1 a.š. alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:Smulkiai supjaustytą krūtinėlę pakepinkite alyvuogių aliejuje, kai tik ištirps riebalai, sudėkite vištienos gabalėlius, o tada virtus spagečius al dente.Kiaušinį ir trynius išplakti iki putų, sumaišyti su sauja tarkuoto parmezano, druska ir maltais pipirais, užpilti ant makaronų su mėsa, supilti sviestą.Pamažu supilkite vieną stiklinę sultinio, kuriame buvo verdami makaronai. Patiekdami apibarstykite likusiu parmezanu.

Makaronai su vištiena pomidorų padaže

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokios rūšies makaronus.

Reikės: 2 vištienos šlaunelių, 250 g spiralinių makaronų, 1 stiklinės pomidorų sulčių, 1 skiltelės česnako, 1 svogūno, 1 a.š. tarkuoto kietojo sūrio, alyvuogių aliejaus, 1 a.š.

Kiaušinių makaronai su vištiena

Iš plačių kiaušininių makaronų su vištienos mėsa ir daržovėmis galite paruošti nuostabų patiekalą, kuris gausis ne ką prastesnis nei garsioji lazanija.

Jums reikės: 300 g pappardelle makaronų (plačios juostelės), pusė vištienos krūtinėlės, 1 svogūno, 2 skirtingų spalvų paprikų, 1 mėsingo pomidoro, 3 skiltelės česnako, 120 g kietojo sūrio, 1 šaukštelio čiobrelių ir maltos paprikos, žiupsnelio čili pipiro ir jūros druskos.Bešamelio padažui: 0,5 l šviežio karvės pieno, po 50 g sviesto ir kvietinių miltų, muskato riešuto ant peilio galo, aitriųjų pipirų ir druskos.

Paruošimas:Pappardelle makaronus išvirkite pagal receptą ant pakuotės iki al dente. Daržoves ir mėsą pakaitomis pakepinkite augaliniame aliejuje.Į gilią kepimo formą sluoksniais sudėkite makaronus, daržoves ir mėsą, pagardinkite prieskoniais. Supilkite bešamelio padažą, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje.Padažui miltus pakepinkite svieste iki šviesiai oranžinės spalvos, supilkite pieną, pagardinkite recepte nurodytais prieskoniais ir virkite, kol sutirštės.

Makaronai su vištienos kukuliais

Parduotuvėse dažnai galite rasti ilgų ir siaurų makaronų juostelių su banguotais kraštais. Šie makaronai dažnai ruošiami su vištienos kukuliais pomidorų padaže.

Reikės: 1 pakuotės makaronų, 700 g vištienos, 0,3 ryšulio kalendros, 0,5 a.š. raudonojo kario pastos, 1 raudonojo svogūno, 3,5 pomidorų sulčių, 2 šaukšteliai rudojo cukraus ir augalinio aliejaus.

Paruošimas:Paruoškite vištienos faršą, įdėdami kalendros ir pusę nurodyto kiekio kario pastos, suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus, padėkite į šaldytuvą 1 val.Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite česnaką ir svogūną, supilkite likusią kario pastą, supilkite pomidorų sultis ir suberkite cukrų. kiaušinių, 1 a.š. jūros druskos, žiupsnelio maltų pipirų ir baziliko patiekimui.

Makaronai su vištiena ir ananasais

Reikės: 400 g makaronų, 300 g vištienos filė, 200 g konservuotų ananasų, 200 g mocarelos sūrio, 100 g parmezano sūrio, 2 vnt. kiaušinių, 1 a.š. jūros druskos, žiupsnelio maltų pipirų ir baziliko patiekimui.

Paruošimas:Į augaliniame aliejuje keptus vištienos filė gabalėlius suberkite ananasų kubelius ir po penkių minučių nukelkite nuo ugnies. Išvirkite makaronus pagal instrukciją (reikia šiek tiek nedavirti).Abiejų rūšių sūrius sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su kiaušiniais, supilkite 100 ml sultinio, kuriame virė makaronai.Puode sumaišykite makaronus, mėsą su ananasais, užpilkite sūrio ir kiaušinių padažu, uždengę troškinkite porą minučių.

---