Kaip paversti paprasčiausią vištienos krūtinėlę restorano vertu patiekalu? Tai labai lengvai padarysite vos kelių kokybiškų produktų pagalba - špinatų žaluma, tįstantis VILVI Gouda sūris, charakterio suteikiantis aromatingas VILVI Memel blue mėlynojo pelėsio sūris ir paskutinis gurmaniškas prisilietimas - saulėje džiovinti pomidorai.

Man toks skonių derinys - turbūt pats geriausias vištienos paturbinimas.

Ingredientai

• 400 g vištienos krūtinėlės (2 vienetų po 200 g)
• 8 šaukštų kreminio sūrio (Filadelfijos, maskarponės ar kt.)
• ½ puodelio špinatų
• ½ šaukšto česnako miltelių (arba 1 skiltelės)
• 1 kajeno paprikos
• Druskos, pipirų pagal skonį

Taip pat reikės:

• 2 v.š. aliejaus
• 1 a.š. garstyčių
• 1 a.š. acto
• ½ a.š. smulkinto česnako
• ½ a.š. druskos
• ¼ a.š. pipirų
• ½ a.š. džiovintų bazilikų
• ½ a.š. džiovintų raudonėlių
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• ½ a.š. česnakinės druskos
• 1 v.š. padažo ingredientų

Gaminimo Eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2. Špinatus, kreminį sūrį sumaišykite ir pagardinkite druska, pipirais, kajeno paprikomis.
3. Vištienos krūtinėlės išorę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
4. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
5. Vištienos krūtinėlę įpjaukite perpus išilgai, palikdami vieną kraštą nenupjautą.
6. Į kiekvieną vištienos krūtinėlę įdėkite paruoštą špinatų įdarą ir uždarykite.
7. Paruoštas krūtinėles dėkite ant sviestinio popieriaus ir kepkite 25 minutes arba tol, kol iškeps.
8. Indelyje sumaišome aliejų su garstyčiomis, actu, smulkintu česnaku ir visais prieskoniais. Šiuo mišiniu įtriname vištieną.
9. Į vištienos kišenėlę dedame špinatus, tarkuotą Gouda sūrį, trupintą Memel blue sūrį ir saulėje džiovintus pomidorus.
10. Apvirtas bulves perkeliame į kepimo formą, sumaišome su alyvuogių aliejumi ir česnakine druska.
11. Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus jo ingredientus.

Kreminį sūrį galima keisti kremine varške, kurią labai paprasta pasigaminti namuose - riebią varškę sutrinant iki vienalytės masės. Pateikiant vietoje padažo galite rinktis tą patį kreminį sūrį arba varškę, taip pat galite valgyti su slyviniais pomidorais.

Kitas Įdarytos Vištienos Krūtinėlės Variantas su Kumpiu ir Sūriu

Kumpiu ir sūriu įdaryta vištienos krūtinėlė - tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Šie suktinukai puikiai dera su šviežiomis salotomis, keptomis daržovėmis ar bulvių koše.

Ingredientai

• Vištienos krūtinėlės
• Sūris
• Kumpis
• Druska, pipirai
• Džiūvėsėliai

Gaminimo Eiga

1. Orkaitę įkaitinkite iki 175 C temperatūros.
2. Kepimo indą ištepti aliejumi.
3. Vištienos krūtinėles perpjauti pusiau ir mėsos plaktuku išmušti iki maždaug 0,6 cm storio.
4. Mėsą pabarstyti druska ir pipirais.
5. Ant kiekvienos krūtinėlės uždėti po vieną riekę sūrio ir kumpio.
6. Suvynioti vištieną į suktinukus ir sutvirtinti dantų krapštukais.
7. Suktinukus sudėti į paruoštą kepimo indą ir tolygiai pabarstyti džiūvėsėliais.
8. Kepti įkaitintoje orkaitėje 30-35 min, kol vištiena nebeturės rausvos spalvos.
9. Išimti iš orkaitės ir ant kiekvieno suktinuko uždėkite po pusę sūrio riekelės.
10. Grąžinti į orkaitę ir kepti dar 3-5 min, kol sūris išsilydys.

Vištienos Krūtinėlė Įdaryta Kreminiu Sūriu ir Džiovintais Pomidorais

Labai greitai paruošiami vištienos kepsneliai su nuostabiai skaniu įdaru. Kreminis sūris suteikia labai malonią konsistenciją, o mėsa tampa labiau sultinga. Be to, džiovinti pomidorai sukuria dar ryškesni kepsnelių skonį. Tad šis derinys, tiesiog nuostabus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei ar net šventėms, kai norisi nustebinti svečius.

Ingredientai

• 400 g vištienos krūtinėlės
• 120 g smidrų arba pagal poreikį
• 60 g kreminio sūrio arba pagal poreikį
• Keleto saulėje džiovintų pomidorų puselių
• 12 g alyvuogių aliejaus kepimui
• Druskos, pagal skonį
• Pipirų, pagal skonį
• Džiovintų petražolių, pagal skonį

Vištienos krūtinėlę įpjauti išilgai (padaryti kišenėlę).

Gaminimo Eiga

1. Sūrį ir sviestą sutarkuokite stambia trintuve.
2. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Česnaką nulupkite ir supjaustykite.
4. Sumaišykite sviestą, sūrį, česnaką ir žalumynus.
5. Iš gautos masės suformuokite nedidelius rutuliukus, išdėliokite juos ant pjaustymo lentelės ir padėkite 20 min. į šaldymo kamerą.
6. Kiekvieną vištienos filė įpjaukite išilgai ir išskleiskite filė kaip knygą, uždenkite maistine plėvele ir gerai išmuškite.
7. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
8. Ant filė dėkite sušaldytą įdarą, suvyniokite iš filė suktinuką ir sutvirtinkite dantų krapštuku.
9. Uždenkite plėvele ir vėl padėkite į šaldymo kamerą dar 15 min.
10. Paruoškite aptepą.
11. Giliame inde išplakite kiaušinius, įberkite truputį druskos ir į lėkštutę suberkite džiūvėsėlius.
12. Vištienos filė išimkite iš kameros, išimkite dantų krapštukus.

---