Vištienos ir mocarelos kepsneliai

Prikelkime antram gyvenimui senus gerus vištienos kepsnelius! Aha, tuos pačius, nuo senų laikų kepamus su majonezu ir krakmolu, tik šįkart – trupučiuką kitaip.

Dar skanesni, dar sultingesni, su dar daugiau daržovių ir žalumynų, o tas išsilydęs mocarelos sūris… Valgydama nesilioviau kartoti „kaip skanu, kaip skanu!”, nes taip ir buvo. Tikrai kepsiu dar daug kartų – kepkite ir jūs!

Kepsneliai tokie sultingi, kad man prie jų nesinorėjo visiškai jokio padažo. Valgiau su aštrokais mažais konservuotais agurkėliais, bet kaip garnyras tiktų bet kokios mėgstamos daržovės.

Vištienos ir mocarelos kepsneliai

Atsispausdinti

Porcijos: 2-3 porcijos (15 kepsnelių) Paruošimo laikas: 45 min.

½ vištos krūtinėlės (250 g)
½ svogūno
ryšelio krapų
5-6 svogūnų laiškų
1 morkos
1 rutuliuko (125 g) mocarelos
1 kiaušinio
2 valg. š. majonezo
½ stiklinės (70 g) miltų
1 arb. š. druskos
½ arb. š. šviežiai grūstų juodųjų pipirų

alyvuogių aliejaus (kepimui)

Reikalingi ingredientai:

Vištos krūtinėlė

500 gramų

Batonas

200 gramų

Sviestas

6 šaukštai

Druska

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Džiūvėsėliai

pagal poreikį

Česnakai

Aliejus

1 šaukštas

Mocarela sūris

200 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Batono riekeles išmirkykite piene.

2. Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sumalkite.

Reklama

3. Išmirkytą batoną sumalkite į tą patį indą su vištiena.

4. Išmaišykite. Druskos ir pipirų.

Reklama

5. Iš faršo paimkite gabalėlį ir padarykite blyną, į vidurį dėkite sūrio gabalėlį.

6. Kotletą gerai uždarykite ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

Reklama

7. Kotletus apkepkite svieste, prieš tai jį ištirpinus keptuvėje.

Pjaustyti vištienos kotletai su sūriu

Mėgstate kotletus? Stenkitės paįvairinti jų sudėtį ir formą ir vištienos kotletus kepkite ne iš maltos mėsos, o iš smulkintos filė ir sūrio. Patikėkite, naujovė jūsų nenuvils! Naudodami šį receptą paruošite nuostabų pietų patiekalą visai šeimai – pjaustytus vištienos kotletus su sūriu. Patiekalas labai skanus, švelnus ir gana originalus. Prie jo puikiai tinka makaronai, ryžiai, bulvių košė. Taigi, aš jums sakau, kaip virti pjaustytus vištienos kotletus su sūriu!

Paskirtis: Pietų receptaiReceptai pagal ingredientus: # PaukštienaReklama

Ką dabar gaminame:

viskasvalentino dienaivalgome sveikiau!karšti patiekalaisriubosužkandžiaipyragai, kepiniaisalotos, mišrainėsTandoori vištienos iešmeliai karšto oro gruzdintuvėje (arba orkaitėje)Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotosKaramelinis tiramisu su juodaisiais serbentaisSotus vištienos, ryžių ir daržovių apkepasCitrininis tiramisu - gaivus ir be galo skanusSluoksniuotas maskarponės desertas su braškėmis ir šokoladuVištiena švelniame citrinų ir bazilikų padažeŠviežių kopūstų sriuba su pupelėmisVirti varškėtukai su šoninės ir grietinėlės padažuKaršti crostini su krevetėmis ir sūriuItališka pupelių ir pomidorų sriuba

---