Juk visiems kartais būna tokių periodų, kai gyvenimas taip užsisuka, kad galvoti apie maisto gamybą visiškai nėra laiko. Tokiais atvejais išsigelbėjimu tampa greitas maistas. Vištienos kepsniai gali būt pagaminti greitai, paprastai ir labai skaniai - jie gali tapti greita darbo dienos vakariene ar pietumis, prie kurių nesinori daug gaišti.
Ingredientai ir Paruošimas
Internetinėje parduotuvėje esančios prekės savo spalva, forma, įpakavimu ir kitais parametrais gali nevisiškai atitikti realų prekių dydį, formas ir spalvas. Taip pat, prekės aprašymas internetinėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio, dėl to gali skirtis nuo aprašymo, esančio prekės etiketėje. Prieš vartojant bet kokį produktą, visada rekomenduojame susipažinti ir vadovautis ant prekės pakuotės esančia informacija apie sudėtį, laikymo sąlygas, alergenus ir kt. Produktai ir jų sudedamosios dalys gali keistis. Atšildžius pakartotinai nešaldyti. Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.
Sudėtis:
- Mėsa iš vištienos krūtinėlės filė 51%
- Vanduo
- Kvietiniai miltai
- Kvietinė dekstrozė
- Mielės
- Druska
- Žirnių pluoštas
- Modifikuotas bulvių krakmolas
- Prieskoniai
- Prieskonių ekstraktai
- Kildinimo agentai: difosfatai
Sudėtis: mėsos masė 65% (vištienos filė 75%, vanduo, viščiukų broilerių odelės, krakmolas (bulvių, žirnių, tapijokos), KVIETINIAI miltai, druska, stabilizatorius E450), padengimas 35% (KVIETINIAI miltai, vanduo, augalinis aliejus (rapsų, saulėgrąžų), kukurūzų miltai, KVIEČIŲ krakmolas, maltodekstrinas druska, tešlos kildinimo medžiagos (E450, E500), dekstrozė, mielės, IŠRŪGŲ milteliai (sudėtyje yra PIENO), prieskoniai (pipirai), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (E327)).
Gamybos Eiga
Kol nežinojau, kad netoleruoju glitimo, pieno, kiaušinių ir aš valgiau tą greitą maistą ir galvos nesukau. Bet dabar tenka pasitelkti fantaziją, nes fast food’as mano organizmui tiesiog netinka.
Idėja. Pasiruošimas. Gamyba. Jokio galvos skausmo, jokių pastangų ir jokios betvarkės. Net juokinga - tai yra taip stipriai patogu, kad net tvarkytis nieko nereikia.
Marinuotų Kepsnių Ruošimas
Be to, galime iš karto pasiruošti didesnį kiekį vištienos ir dalį jos palikti nekeptą - tik pamarinuotą su prieskoniais ir aliejumi. Turėsime patogių paruoštukų, kuriuos teliks iškepti norimu momentu.
- Vištienos filė gabaliukus perpjauname išilgai, kad gautųsi plonesni kepsniai.
- Supjaustytą ir pamuštą vištieną dedame į indą, pilame kelis šaukštus aliejaus, beriame džiovintų žolelių ir druskos.
Kepimo Būdai
Taip paruoštą vištieną galime kepti ne tik keptuvėje, bet ir lauko kepsninėje arba orkaitėje.
- Keptuvėje: Į keptuvėje įkaitintą aliejų dedame kepsnius ir pirmą jų pusę apkepame ant aukštos ugnies - kol apskrus. Tada kepsnius apverčiame, ugnį sumažiname iki vidutinės, uždengiame dangčiu ir paliekame troškintis.
- Orkaitėje: Orkaitėje kepti 200 ˚C temperatūroje 10-12 minučių.
Alternatyvūs Kepimo Būdai
Fantazijai ribų čia taip pat beveik nėra. Galima šaldyti ir įvairią mėsą, ir žuvį arba paruošti augalinės kilmės patiekalą. Geriausia tai, kad tokiu būdu labai lengvai savo mityboje galime išlaikyti įvairovę ir nevalgyti, pavyzdžiui, jautienos visą savaitę. Vieną dieną - paukštiena, kitą - mėsa, trečią - žuvis, ketvirtą - veganiška alternatyvai ir t.t.
Į maišelius dedamą mėsą ar žuvį iškart pamarinuojame, sudedame norimas daržoves, prieskonius, jei norisi - padažų ar aliejaus. Kai kepu maišeliuose, visada renkuosi mano nuomone, šiuo metu Lietuvos rinkoje esančius kokybiškiausius ir labai patogius Thinking Cooking maišelius. Aš šį kartą naudojau kepimo garuose maišelius, taigi papildomų riebalų man neprireikė, bet maišelius galima rinktis pagal tai, kokio rezultato norite - ar apskrudusio, ar kepto garuose bei pagal kepimo metodą - galima kepti ir orkaitėje, ir lauko griliuje, ir konvekcinėje krosnelėje, ir net mikrobanginėje (taigi galima išsikepti sveikus pietus net darbe).
Iš esmės norėjau pasakyti štai ką - man labai dažnai sako: “Neturiu laiko gaminti”, “Neturiu sąlygų (pvz orkaitės)”, bet man atrodo, kad taip sakantys neturi tik vieno - noro.