Šios traškios vištienos juostelės yra tobulos! Skonis išties mėgstamas vaikų, tad labai tikėtina, kad taip paruoštą vištieną valgys visi šeimos nariai.

Su skaniu padažu suderintos traškios vištienos juostelės gali būti skanus užkandis arba maistinga vakarienė, jei šalia patiektas garnyras, salotos ir padažas. Tai dar ir puikus pagalbininkas kelioms dienoms į priekį - su tokia vištiena skanu ruošti salotas, suktinukus, sumuštinius, makaronus ir t.t.

Siūlome išbandyti receptą, kaip pasigaminti vištienos juosteles su nachos traškučiais - puikus užkandis draugų kompanijai ar skani vakarienė visai šeimai!

Ingredientai

• 2 vištienos krūtinėlės
• Sweet Chilli padažas
• Šiek tiek miltų (~50-60g)
• 2 kiaušiniai
• 1 pakelis kukurūzų arba tortilijų tipo traškučių
• Druskos pagal skonį
• 1 a.š paprikos miltelių
• Juodųjų pipirų pagal skonį

Paruošimas

1. Vištienos krūtinelę supjaustykite juostelėmis.
2. Paprieskoniuokite druska, juodaisiais pipirais ir paprikos milteliais.
3. Sutraiškykite traškučius.
4. Suplakite kiaušinius.
5. Suberkite miltus į dubenį.
6. Pirmiausia vištiena dėkite į miltus, tada į kiaušinio plakinį ir apvoliokite traškučiuose.
7. Kepkite karšto oro gruzdintuvėje 200° temperatūroje apie 15 minučių.
8. Šią vištieną taip pat galima kepti orkaitėje arba ant keptuvės.

Patarimas: Vietoj gruzdintuvės, galite kepti orkaitėje arba keptuvėje.

Štai keletas kitų vištienos vakarienių, kurios jums gali patikti:

Šis lengvas vištienos taco receptas yra pilnas skonio ir paruoštas per 30 minučių! Tai smagi vakarienės idėja su sultinga vištiena ir šviežiais priedais: paprastas receptas patiks visiems.

Pagrindiniai vištienos taco ingredientai

Savaitės vakarienės čia yra tacos (ypač su vaikais!), o mums patinka, kaip šią versiją galima kepti keptuvėje arba ant grotelių, kad galėtumėte gaminti bet kuriuo metų laiku. Štai pagrindiniai ingredientai, kurių jums prireiks:

• Vištienos krūtinėlės be kaulų: Jei įmanoma, pabandykite rasti ekologišką vištieną, kad gautumėte geriausią skonį ir tvariausią variantą. Galite nusipirkti arba vištienos krūtinėlės, ir drugelio, arba kotletų.
• Prieskoniai: Mūsų naminį prieskonių mišinį sudaro rūkyta paprika, raudonėlis, česnako milteliai, svogūnų milteliai, kmynai, juodieji pipirai, salierų sėklos ir kajenas. Rūkytą galite pakeisti saldžiąja paprika, tačiau verta ją nusipirkti dėl dūminio skonio (taip pat gali būti, kad ji pažymėta „pimentón“).
• Kalkių kremas: Sumaišykite savo laimo kremą naudodami grietinę, laimo sultis ir žievelę, česnaką ir druską.
• Taco priedai: Mums patinka naudoti gvakamolę kaip vištienos juostelių pagrindą, tada užpilti šviežia kalendra, queso fresco arba fetos sūriu ir maltu raudonuoju svogūnu. Jei turite laiko juos pasigaminti, marinuoti raudonieji svogūnai įgauna skonį.
• Tortilijos: Mėgstame miltines tortilijas, bet tinka ir kukurūzai. Taip pat galite naudoti bet kokios rūšies tortiliją be grūdų.

Mums patinka naudoti mini tortilijas (4,5 colio), jei galime jų rasti! Jas dažnai lengviau valgyti ir premija: galite valgyti daugiau taco.

Kaip pasigaminti vištienos taco: žingsnis po žingsnio

Šie vištienos tacos dera paprastai: pagardinkite vištieną, pakepinkite ją ant viryklės, tada supjaustysite juostelėmis tacos. Štai pagrindinis veiksmų planas:

1. Vištieną (jei ne kotletuose) supjaustykite per pusę horizontaliai, tada atidarykite ir perpjaukite išilgai klostės, kad atskirtumėte dvi dalis. Išdžiovinkite ir pagardinkite druska. Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius, tada apibarstykite abi vištienos puses.
2. Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite vištieną ir kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių, po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės. Kai vidinė temperatūra yra 165 °F, išimkite į lėkštę ir pailsėkite 3 minutes. Tada supjaustykite juostelėmis.
3. Paruoškite laimo kremą mažame dubenyje sumaišydami grietinę, laimo sultis ir žievelę, česnaką ir druską.
4. Pašildykite tortilijas. Norėdami pagaminti tacos, ištepkite gvakamolę ant šiltos tortilijos, tada uždėkite vištienos juostelių, raudonojo svogūno, kalendros, sūrio ir laimo kremo.

Alternatyvus būdas: kepti vištienos tacos

Šis vištienos taco receptas taip pat tinka kepti ant grotelių! Mes tai padarėme abiem būdais ir tai išėjo fantastiška.

Jei norite kepti vištienos taco, įkaitinkite groteles iki stiprios ugnies (450-550 °F). Kepkite vištieną ant grotelių, kol pasirodys grotelių žymės ir ji atsilaisvins nuo grotelių, 2-4 minutes. Apverskite ir kepkite dar 2-4 minutes, kol vidinė temperatūra pasieks 165 °F. Išimkite į lėkštę ir uždenkite folija. Palikite 5 minutes pailsėti, kad būtų didžiausias sultingumas, tada supjaustykite.

Vištienos taco priedai

Žinoma, geriausia bet kurio taco recepto dalis yra priedai! Šiems vištienos tacos gaminiams norime užtikrinti, kad būtų geras minkštų ir kreminių tekstūrų mišinys, kuris kompensuotų vištienos tekstūrą. Mums patinka vištienos juostelės ant gvakamolės lovos, bet čia galite maišyti ir derinti priedus. Štai dar keli mūsų mėgstami vištienos taco priedai:

Šalia patiekti šonai

Vištienos tacos yra smagios ir lengvos vakarienės idėja, kuri patiekiama bet kuriuo metų laiku! Mums jie ypač patinka vasarą kaip vakarienės vakarėlyje, tačiau jie tinka bet kuriuo metų laiku. (Žinoma, jie visada puikūs ir su margarita!) Štai keletas pusių, kurias norime patiekti kartu:

Likučių saugojimas

Šio patiekalo likučius dovanokite ir toliau! Likusi kepta vištiena šaldytuve išsilaiko iki 3 dienų. Likęs kalkių kremas laikomas šaldytuve iki 2 savaičių.

Dietos užrašai

Šis vištienos taco receptas yra be glitimo su kukurūzų tortilijomis (arba patiekite jį dubenyje vištienos taco dubeniui) ir be pieno su kalendros padažu, be sūrio.

---