Vištiena su morkomis ir padažu - puikus pasirinkimas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius vištienos ir morkų padažo receptus, kurie nustebins savo skonių įvairove ir paprastumu.

Vištiena su morkomis grietinėlės padaže

Nuostabaus skonio vištiena su morkomis grietinėlės padaže - tai viena iš mėgstamiausių vakarienių, kai norisi kažko pagaminto iš paukštienos. Tai universalus troškinys, kurį galima patiekti su mėgstamomis kruopomis, daržovėmis ar makaronais. Jei turite po ranka, baigiant troškinti, galite įdėti porą saujų šviežių špinatų.

Receptas: Vištiena morkų ir grietinėlės patale

Reikės:

• 600 g vištienos (kepta arba virta)
• 4 morkų
• 1 svogūno
• 300 ml grietinėlės
• 150 ml sultinio
• 1 šaukšto miltų
• 1 šaukšto sviesto
• pagal skonį druskos ir pipirų

Gaminimas:

1. Jei naudojate keptą vištieną, atskirkite mėsą nuo kaulų ir susmulkinkite kąsnio gabaliukais.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepinkite smulkintą svogūną ir tarkuotas morkas.
3. Supilkite sultinį ir troškinkite, kol daržovės suminkštės.
4. Sudedame vištieną, pagardiname druska ir pipirais, beriame miltus ir išmaišome.
5. Pilame grietinėlę ir kaitiname ant silpnos kaitros, kol padažas sutirštės.
6. Valgome su ryžiais.

Kaip matote, labai paprastai ir greitai paruošiamas patiekalas.

Saldžiarūgštė vištiena su morkomis ir paprikomis

Saldžiarūgštė vištiena su morkomis ir paprikomis - tai tobulas Azijos virtuvės įkvėptas patiekalas, kuris nustebins savo sodriais skoniais ir aromatais. Vieni iš pačių mėgstamiausių patiekalų su vištiena yra tie, kuriuos gaminu azijietišku stiliumi, su saldžiarūgštėmis daržovėmis ir padažu. Vakar dienos pietums itin panašiai - vištiena su morkomis ir žirneliais medaus ir sojos padaže.

Kiti receptai su vištiena ir morkomis

• Vištienos filė kepsniukai su morkų ir česnakų kepure. Tai paprastas ir naminis patiekalas, kurį lengva paruošti net ir skubantiems.
• "Vištiena su 40 skiltelių česnako, morkomis ir pievagrybiais". Tai ne tik išskirtinio skonio patiekalas, bet ir tikras sveikatos stiprintojas.
• Tailandietiškas Wok receptas su makaronais ir vištiena. Kai norisi "kažko kitokio ir visiškai naujo".

Patarimai ir gudrybės

Jei norite tirštesnio padažo, dėkite truputį daugiau miltų ar pilkite mažiau vandens. Vietoj vandens galite naudoti išvirtą vištienos sultinį.

Vištienos kepenėlės su grietinėlės ir morkų padažu

Vištienos kepenėlės su grietinėlės ir morkų padažu - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, dažnai gaminamas šeimos vakarienėms arba savaitgalio pietums. Šis receptas žavi savo sodriu, švelniu skoniu, lengvai salstelėjusiu nuo morkų ir subtiliai kreminiu dėl grietinėlės padažo. Vištienos kepenėlės - puikus geležies, B grupės vitaminų ir baltymų šaltinis. Jas troškinant su daržovėmis ir grietinėle, skonis tampa itin subalansuotas - nei per intensyvus, nei pernelyg neutralus. Nepersistenkite kepdami kepenėles - jos turi būti iškepusios, bet ne sausos.

---