Šiandien noriu pasidalinti itin pamėgtu sočiu patiekalu, kai vištiena su bulvėmis yra iškeptos orkaitėje. Šį patiekalą aš susuku į foliją ir prieš kepant, jos būna tarsi bombos formos. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, tačiau puikiai pavykstantis.
Didžiulis šio patiekalo privalumas yra tas, kad didelę dalį darbo už mus atliks orkaitė, tad per tą laiką galėsime pasilepinti laisvu laiku. Taip pat dar vienas privalumas yra tas, kad ingredientai visai paprasti ir pas daugelį randami jau ir šiuo metu šaldytuve. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs!
Ingredientai:
- 500 gramų vištos filė
- 700 gramų bulvių
- 1 stiklinė majonezo
- Šiek tiek pomidorų padažo
- 2 vienetai marinuotų agurkų
- Šiek tiek prieskonių (paukštienos)
- Šiek tiek petražolių
- Šiek tiek bazilikų
- Šiek tiek česnakų
Paruošimo būdas:
- Krūtinėlę supjaustyti mažučiukais gabaliukais, dėti prieskonių, majonezo bei pomidorų padažo, viską išmaišyti ir palaikyti kelias min., kad pasimarinuotų.
- Bulves supjaustyti šiaudeliais ir pabarstyti prieskoniais.
- Foliją sukarpyti kvadratais, per vidurį dėti saujelę bulvių, saujelę marinuotos vištienos ir vėl saujelę bulvių.
- Tada foliją susukti (padaryti „bombą“).
- Padarytas „bombas“ dėti ant kepimo skardos, įpilti vandens, kad „bombas“ apsemtų apie 1-2 cm, ir kepti ~180-200 laipsnių temperatūroje apie 1 val.
Padažas:
Padažui (be jo visai ne tas skonis, aišku tinka bet koks kitas mėgstamas padažas) sumaišyti majonezą ir pomidorų padažą lygiomis dalimis, įdėti žolelių prieskonių (petražolės, bazilikas), supjaustytų marinuotų agurkėlių ir sutrinto česnako (pagal skonį).
Vištienos "bombos" pasirodo labai gražios ir paruošiamos iš paprastų ingredientų. Vištienos filė pasirodo minkšta ir nesausa, o dėl įdaro galima patiekti be garnyro. Norėdami pagreitinti procesą, iš anksto išvirkite bulves.
Išimkite nedideles vištienos filėles (galite kepti atskirai arba padaryti pjaustytus kotletus) , o dideles perpjaukite išilgai pusiau, kaip kotletus. Tada plaktuku sumuškite, kad jis taptų vienodas, padidėtų ir taptų plonesnis.
Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite 4 bombas. Tada supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Išvirtas bulves pasūdykite ir sutrinkite į tyrę. Į jį suberkite smulkiai pjaustytus krapus ir pakepintus svogūnus.
Iš viršaus sutepkite ruošinius majonezu arba grietine. Jei norite, galite pridėti šiek tiek česnako.
10 minučių prieš paruošimą išimkite formą ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant kiekvienos bombos. Pažiūrėkite, kokie jie skanūs!
Maitinantis, nesausas ir labai skanus. Ir svarbiausia - lengva paruošti. Juos gaminu ir vakarienei, ir šventiniam stalui. Atkreipkite dėmesį į receptą, kad paįvairintumėte savo „nuobodžius“ patiekalus.
Galite maišyti grybus, bulves, sūrį ir šoninę skirtingomis proporcijomis. Jei norite dėti pomidorų, pašalinkite iš jų skysčio perteklių arba naudokite tankesnius. Kopūstų įdarą galite pasigaminti ir iš pradžių troškindami kopūstą su svogūnais ir morkomis!
Įprasti, visiems puikiai pažįstami ingredientai naujai! Gardžioje vištienos ir bulvių užkepėlėje - labai paprastą po tokią “bombą” paruošti kiekvienam svečiui ir visiems draugiškai skanauti.
Pasiruoškite 4 folijos lapus: į kiekvieno vidurį dėkite bulvių, vištienos, ir dar truputį bulvių. Sandariai suvyniokite. Vištienos “bombas” sudėkite į gilesnę skardą, įpilkite ~2 cm karšto vandens ir kepkite iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą. Stebėkite kepimą, kai visas vanduo išgaruos, įpilkite dar virinto vandens.
Padažui smulkiai sukapokite agurkėlį, išmaišykite su majonezu ir pomidorų padažu, trintu česnaku. Apiberkite šviežiomis petražolėmis.
Įprasti, visiems puikiai pažįstami ingredientai naujai! Gardžioje vištienos ir bulvių užkepėlėje - labai paprastą po tokią "bombą" paruošti kiekvienam svečiui ir visiems draugiškaiskanauti.
Beje, rekomenduojame tiekti su marinuotų agurkėlių padažu, nes jis puikiam šio patiekalo skoniui tiesiog būtinas!