Vištienos gabaliukai orkaitėje

Nors šis patiekalas labai tinka vaikams, bet mano namuose jis irgi mėgstamas. Vištiena iškepa minkšta, sultinga. Žinoma, kepant orkaitėje kepsnelių išorė nebus tokia traški, kaip kepta keptuveje, bet jie vis tiek labai skaniai valgosi. Iš pradžių kepsnelius trumpai marinavau su graikišku jogurtu, apvoliojau su džiūvesėliais ir kietuoju sūriu. Patiekiau su dviem mėgstamais padažais.

Kepsnelius valgiau su troškintomis daržovėmis.

Graikiško jogurto ir krapų padažas

• 1/2 graikiško jogurto
• 3 valg. š. krapų, smulkiai supjaustytų
• 2-3 valg. š. citrinos sulčių
• 1/2 arbat. š. skysto medaus ar kito saldiklio
• žiupsnelio druskos, pipirų

Jeigu graikiškas jogurtas labai tirštas, galite įpilti kelis šaukštus vandens. Indelyje sumaišyti visus ingredientus.

Avokadų padažas

• 1 avokado
• 1 arbat. š. graikiško jogurto
• 1 valg. š. citrinos sulčių
• 2 valg. š. vandens
• žiupsnelio druskos, pipirų

Visus ingredientus suberti į maisto smulkintuvą ir sutrinti iki vientisos masės

Vištienos gabaliukai orkaitėjeParuošimo laikas20 minsGaminimo laikas10 minsAutorius : Skanauk su AušraIngredientaiGaminimas

Vištienos filė supjaustyti nedideliais gabaliukais (apie 5×3 cm). Indelyje sumaišyti vištieną, jogurtą ir prieskonius. Palikti marinuotis apie 20 min. kambario temp.

Kitame indelyje sumaišyti džiūvesėlius, tarkuotą sūrį, žiupsnelį druskos, pipirų.Vištienos gabaliukus apvolioti džiūvesėliuose. Kepti 200 laipsnių temp. apie 10-13 min.Patarimai

*jeigu jogurtas tirštas – įpilkite šaukštą vandens.

Panašūs receptai:

Vištienos kepsneliai su gardžiuoju marinatu

Dubenėlyje sumaišykite farino cukrų, actą ir garstyčias.

Įspauskite česnaką. Galite ir susmulkinkite jį peiliu ar naudoti česnako granules.

Suberkite prieskonius, pilkite aliejų ir gerai išmaišykite.

Reklama41011

Ištepkite šia mase mėsą. Leiskite jai pasibūti bent pusvalandį ar geriausiai -pernakt.

Kepame ant griliaus:

Kepkite ant karšto griliaus apie 15-30 min. vis pavartant, kad mėsa gražiai apskrustų. Kepimo laikas priklauso ir nuo gabalėlių dydžio.

IngredientaiPatarimas

Būtinai pasitikrinkite ar mėsa iškepusi. Tai yra labai svarbu. Iš jos turi bėgti skaidrus skystis, jei jis balzganas – mėsa dar neiškepusi. Iškepusi vištiena yra tik Raudona ar rausva gali būti tik jautiena, ar ėriena. Kiauliena – vos vos rausva.

Alternatyva

Jei jūsų grilius yra tiesiog terasoje, užtikrintas būdas, kurį rekomenduoju, viską pradėti kepti 200 laipsnių orkaitėje, kol beveik iškeps, apie 20 min., o pabaigtuves su paskrudinimu perkelti ant griliaus. Galima pradžioje mėsą įvynioti į foliją ir pakepti ant griliaus, o vėliau išvynioti ir tik skaniai apskrudinti.

Beata Nicholson

Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!

Reklama41003KomentaraiGintarė parašė:

Aš taip kepu vištytę – labai geras receptukas 🙂 O rudąjį cukrų drąsiai galite pakeisti medumi, tik tuomet reikia labai saugoti kepsniukus, nes labai greitai svyla 🙂 Skanaus 🙂

Simona parašė:Na ką, šį savaitgalį tortilijos, taigi pravers šis marinafas vištytei. 🙂vilma parašė:

Geras marinatas, reilkes pabandyti, juo labaiu kad turiu to cukraus. O su medum tikrai labai svyla, nepatiko…

Ingrida parašė:

Beata, sakykit, o kuo būtų galima pakeisti šį cukrų, nes parduotuvėje jo neradau, bet receptą labai norisi išbandyti?

vika parašė:Ingrida, jei esate Vilnietė paieškokite Asorti parduotuvėje.ulrika parašė:Aciu uz lux marinato varianta. Jau isbandziau per savaitgali. Visiems labai patiko.Beata Nicholson parašė:

Farino cukraus yra beveik visose maisto prekių parduotuvusė. Žinoma, gal aš čia tik už Vilnių kalbu, bet tikrai esu pirkusi ir kitur.

Vištienos kepsneliai su sūriu orkaitėje

Šie vištienos kepsneliai su sūriu yra tikras atradimas! Jie iškepa sultingi, minkšti, pašildžius irgi būna skanūs. Naudojau vištienos krūtinėles. Patiekale nėra miltų.

Tiesa, naudojau šiek tiek majonezo. Galima dalį jo ar visą keisti grietine, graikišku jogurtu. Praėjusią savaitę majonezą maišiau su graikišku jogurtu – buvo irgi neblogai.

Vištienos kepsneliai su sūriu orkaitėjeAutorius : Skanauk su AušraIngredientaiGaminimasVištienos krūtinėlę nusausinti, perpjauti išilgai, tada dar į dvi dalis. Lengvai išmušti.Krutinėlę įtrinti prieskoniais, druska.Inde sumaišyti tarkuotą sūrį, majonezą.

Vištienos gabaliukus sudėti į aliejumi pateptą kepimo formą. Viršų aptepti sūrio ir majonezo mišiniu. Patogiau tą daryti su rankomis.

Kepti 190 laipsnių temp. 16-20 min., pabaigoje galima šiek tiek paskrudinti.

Panašūs receptai:

Lašiša su mangų salsa // Salmon with Mango Salsa

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

Rekomenduojami video

Taip pat skaitykite

Veganiški receptai

Keptas tofu sūris su saldžia bulveRaudonųjų lęšių troškinysGeneral Tso TofuMakaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu

Pagrindiniai patiekalai

Wok makaronai su vištiena, daržovėmis – greitai pagaminas ir gardus patiekalasPesto makaronai su vištiena ir špinataisRavioliai ir vištiena grietinėlės padažeRukolos salotos su feta ir braškėmis

Saldumynai

Grietininiai sausainiai – širdelių formosKeksiukai su varške ir graikišku jogurtu – purūs, minkšti ir greitai pagaminamiMaskarponės sūrio pyragas – keptas, apelsinų skonioSausainiai su varške – valgysite ir negalėsite sustoti

Saldumynai be glitimo

Desertas su braškėmis ir linų sėmenimisAvižiniai sausainiai su bananaisSveikesnis braunis be miltųSnickers datulės

Kategorijos

• Pagrindiniai patiekalai
• Pusryčiai
• Veganiški receptai
• Saldumynai be gliuteno
• Saldumynai
• Sriubos
• Užkandžiai
• Apie mane

NAUJAUSI ĮRAŠAI

13 vasario, 20255 vasario, 202517 sausio, 202530 gruodžio, 202419 gruodžio, 2024

Instagram

Sekite „Skanauk su Aušra“

Žymos

avokadas azijietiški patiekalai Be cukraus Be glitimo blynai bulvės cukinija feta granola grikiai humusas keksiukai kiaušiniai Kreminė moliūgų sriuba lašiša makaronai mocarela moliūgas moliūgų sriuba nekeptas tortas obuolių pyragas Paprasta moliūgų sriuba pomidorai pyragas raudonieji lęšiai riešutų sviestas rikota salotos sausainiai skrebutis sumuštiniai sumuštinis suomiški patiekalai sūrio pyragas takos tofu tortas trupininis pyragas tunas uogos varskėčiai varškė vištiena žiedinis kopūstas žuvis

---