PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Vištienos krūtinėles perpjaukite išilgai - gausite 4 kepsnius. Kiekvieną apibarstykite džiovintais čiobreliais, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

Viename dubenėlyje išplakite kiaušinį, į kitą - suberkite džiūvėsėlius.

Vištienos kepsnius merkite į kiaušinio plakinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.

Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidorus, užberkite tarkuoto fermentinio sūrio ir kepkite 180 C laipsnių orkaitėje 15-20 minučių, arba kol kepsniai iškeps.

Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais ir sūriu

Autorius apie receptą: Patikinu - kepsniai gaunasi sultingi ir minkšti, tik svarbiausia neperkepti ir bus tobuli.
Patikinu - kepsniai gaunasi sultingi ir minkšti, tik svarbiausia neperkepti ir bus tobuli.
Edita, Oditėlės blogas

AKCIJOS:

Rodyti akcijas

TAIPPaspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymąINGREDIENTAI:Porcijų skaičius: 4

2 vienetai	vištienos krūtinėlės
5 vienetai	vyšninių pomidorų
80 gramų	fermentinio sūrio
1 vienetas	kiaušinių
šiek tiek	maltų džiūvėsėlių
šiek tiek	džiovintų čiobrelių
šiek tiek	druskos
šiek tiek	juodųjų pipirų

Vistienos file kepsniai orkaiteje

Tandoori vištienos iešmeliai karšto oro gruzdintuvėje (arba orkaitėje)Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotosAtsiųsk savo receptąPatiekalo tipasValentino dienaiValgome sveikiau!ApkepaiBlynai, vafliaiDesertaiGėrimaiGėrimai su alkoholiuKaršti patiekalaiKonservuoti patiekalaiKošės, tyrėsKremai ir padažaiPicosPyragai, kepiniaiSalotos, mišrainėsGarnyraiSriubosSumuštiniaiTroškiniaiUžkandžiaiPagr. ingredientasAvienaBulvėsDaržovėsGrybaiJautienaKiaulienaKiaušiniai ir pieno produktaiMiltai ir kruoposSojaVeršienaVaisiai ir uogosŽvėrienaPaukštienaMakaronaiŠokoladasŽuvis ir jūros gėrybėsRiešutaiProgaUžgavėnių idėjosMamos dienos skanėstaiTėvelių dienaiVelykiniai patiekalaiValentino dienaiKalėdų patiekalaiKūčių patiekalaiGimtadienio patiekalaiJoninių skanėstaiHelovinasNaujiesiems MetamsVestuviniai patiekalaiPyragų dienaPasaulio virtuvėAirijos virtuvėAmerikos virtuvėAnglijos virtuvėArgentinos virtuvėArmėnijos virtuvėAustrijos virtuvėBaltarusijos virtuvėBrazilijos virtuvėBulgariška virtuvėDanijos virtuvėGraikijos virtuvėGruzijos virtuvėIndijos virtuvėIspanijos virtuvėItalijos virtuvėJaponijos virtuvėKinijos virtuvėKorėjiečių virtuvėLenkijos virtuvėLietuvos virtuvėMaroko virtuvėMeksikos virtuvėNorvegiška virtuvėOlandijos virtuvėPrancūzijos virtuvėRusijos virtuvėŠvedijos virtuvėŠveicarijos virtuvėSlovakijos virtuvėSuomių virtuvėTailando virtuvėTibeto virtuvėTotorių virtuvėTurkijos virtuvėUkrainos virtuvėVengrijos virtuvėVokietijos virtuvėLatvijos virtuvėČekų virtuvėPagal paiešką: “vistienos file orkaiteje” rasta receptų 1000Vištienos filė suktinukai su šonineSultinga vištienos krūtinėlė orkaitėje lengvai ir greitai

Vištienos krūtinėlė kepta su grybais

Toks patiekalas negali būti sugadintas ar išdžiūvęs!

Reikės: 1 vištienos krūtinėlės, 200 g pievagrybių, 2 v.š. tarkuoto sūrio, 1 svogūno, 3 v.š. kefyro, 1 a.š. garstyčių, prieskonių ir žolelių.

Paruošimas: Sumaišykite kefyrą, garstyčias, prieskonius ir kapotas žoleles. Vištieną supjaustykite, išskleiskite kaip knygą, išmuškite ir vieną pusę patepkite marinatu. Ant viršaus dėkite tarkuotą sūrį ir pakepintus grybus bei svogūnus, susukite krūtinėlę į vyniotinį ir sandariai suvyniokite į foliją. Kepkite 45-50 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Dubenėlį pripilkite šilto (ne karšto) vandens, berkite dosniai druskos (kad vanduo gautųsi sūrus, puslitriui vandens dedu vieną-du šaukštus druskos), išmaišykite, kad ištirptų. Sudėkite vištieną ir palikite brinkti apie 15 minučių. Vanduo turėtų visiškai apsemti vištieną. Po 15 minučių išimkite vištieną, nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.

Ištepkite vištieną tirpintu sviestu ir įtrinkite prieskoniais iš abiejų pusių. Sudėkite į kepimo indą.

Dėkite vištieną į iki 230 C įkaitintą orkaitę kepti 15 - 18 minučių. Jeigu norite labiau apskrudusios vištienos, į kepimo pabaigą galite 3-5 minutėms įjungti grilio režimą.

Vištieną išimkite ir palikite 5 - 10 minučių pastovėti, prieš pjaustant (kad tuo metu vištiena neatvėstų, galite skardą pridengti folija arba rankšluostėliu).

Įdaryti vištienos krūtinėlės kepsniukai orkaitėje apjuosti kumpiu

Vištienos krūtinėlės kepsniukai orkaitėje apjuosti kumpiu – tai gardus ir sultingas patiekalas, kuriame susijungia subtilus vištienos ir aromatingo kumpio skonis. Vištiena yra puikus liesų baltymų šaltinis, kuris yra būtinas mūsų organizmo audinių augimui ir atstatymui. Baltymai padeda palaikyti raumenų masę, o vištienos krūtinėlė yra itin naudinga žmonėms, siekiantiems palaikyti sveiką kūno svorį, nes ji turi mažai riebalų.

Kumpis prideda sodraus skonio ir tekstūros, o fermentinis sūris patiekalui suteikia švelnumo ir kremiškumo. Naudojami vyšniniai pomidorai ne tik papildo patiekalą spalva, bet ir suteikia gaivumo bei yra puikus antioksidantų šaltinis. Vištiena yra lengvai virškinamas produktas, todėl šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir lengvai toleruojamas net jautresniems virškinimo sistemai.

Galimos ingredientų alternatyvos
Patiekalo gaminimo patarimai

Kad kepsniukai išliktų sultingi, labai svarbu neperkepti vištienos. Kepimo metu, galite patikrinti vištienos temperatūrą termometru – ji turi būti apie 74°C, kad būtų iškepusi ir sultinga. Taip pat, rekomenduojama kepsnius kartkartėmis apšlakstyti susikaupusiomis sultimis.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai

• Privalumai: Šis patiekalas yra turtingas liesų baltymų ir turi nedaug riebalų, todėl puikiai tinka sveikos mitybos sekėjams. Taip pat, jame gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip B grupės vitaminai, kurie padeda palaikyti energijos lygį ir nervų sistemos veiklą.
• Trūkumai: Patiekalas gali būti šiek tiek kaloringesnis dėl sūrio ir kumpio, todėl norint sumažinti kalorijų kiekį, galima naudoti mažiau riebų sūrį ir liesesnį kumpį.

Kalorijos

• Iš viso kalorijų: Apie 500 kcal
• Kalorijos vienoje porcijoje: Apie 250 kcal

---