Vištienos blauzdelės yra puikus pasirinkimas mūsų kasdienėje mityboje. Ieškote būdo, kaip atnaujinti tradicinį keptos vištienos receptą ir suteikti jam egzotiškų skonių? Šiame recepte rasite, kaip pasigaminti gardžias vištienos blauzdeles su kokosų pienu ir brokoliais.
Ingredientai
- Vištienos blauzdelės
- Brokoliai
- Kokosų pienas
- Karis
- Druska
- Pipirai
- Česnakas
- Aliejus
Gaminimo Eiga
- Vištienos blauzdeles įtrinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
- Keptuvėje virš vidutinio dydžio ugnies ištirpinkite sviestą.
- Suberkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir pakepinkite, kol gardžiai apskrus ir paskleis aromatą.
- Supilkite pieną ir leiskite užvirti.
- Pieno ir česnakų mišiniu užpilkite vištienos blauzdeles.
Šis patiekalas - tai egzotiškų skonių derinys, kuriame susilieja sultinga vištiena ir švelnus kokosų pieno padažas. Tai ganėtinai greitai ir paprastai pagaminamas vištienos troškinukas. Prie troškintos vištienos, be jokios abejonės, labai tinka virti ryžiai.
Kiti Receptai su Vištiena ir Kariu
Jei jums patiko šis receptas, išbandykite ir kitus patiekalus su vištiena ir kariu:
- Vištienos krūtinėlė, apvoliota sezamo sėklose, su orkaitėje keptais brokoliais.
- Vištienos filė su džiovintais abrikosais ir sūriu.
- Vištienos ketvirčiai, marinuoti kefyre su kariu ir raudonėliais.
Ingredientų Alternatyvos
Jei norite eksperimentuoti, galite išbandyti šias ingredientų alternatyvas:
- Vištienos krūtinėlė: Galite naudoti kalakutienos filė arba kiaulienos nugarinę, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
- Grietinėlė: Galima pakeisti kokosų pienu arba augaliniu grietinėlės analogu, jei norite pieno produktų alternatyvos.
Kario Nauda
Karis - tai ne tik skanus prieskonis, bet ir naudingas sveikatai. Jame gausu antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų.
Kokosų pienas yra baltas skystis, gaunamas iš sunokusių kokosų minkštimo, jį smulkiai sumalus (su vandeniu arba be jo), o tirščius nukošus. Jis naudojamas kaip gėrimas arba valgių (pavyzdžiui, kario) sudėtinė dalis. Populiarus Pietų ir Pietryčių Azijos, Centrinės Amerikos, Karibų, Okeanijos valstybėse, jo galima įsigyti skardinėse daugelyje pasaulio šalių. Tirštas, riebesnis kokosų pienas kartais vadinamas kokosų grietinėle.
Šis orkaitėje keptas viščiukas, troškintas kokoso piene su raudonuoju kariu ir patiekiamas su bulvytėmis, yra puikus pasirinkimas. Vištiena kokosų pieno padaže - tai subtiliai subalansuotas skonių derinys, kuris puikiai tinka pietums ar vakarienei. Vištiena, įtrinta prieskoniais ir apskrudinta iki auksinės spalvos, tampa patiekalo akcentu.