Orkaitėje troškinta vištiena raugintų kopūstų patale

2024/04/10 pagal valgome

Paruošimas: 10 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 2 Šitaip vištieną ruošti mane išmokė mano pusseserė, kuri šį patiekalą sakė, kad gamina jau daug metų. O apie patį patiekalą galiu pasakyti tik tiek – jei esate raugintų kopūstų mėgėjas, išmėginkite pasigaminti ir vištieną su jais. Esu tikra, kad toks combo Jums labai patiks. Vištiena visada minkšta, … Skaityti toliau

Kaip gaminam?

Užmarinuojam vištieną

Dideliam inde sumaišom balzamico actą, medų, garstyčias, išspaudžiam česnakus, padruskinam ir papipirinam. Sudedam vištienos blauzdeles, gerai išmaišom ir paliekam marinuotis kambario temperatūroje apie 0.5-1val.

Paruošiam bulves

Susmulkinam 1 v.š. švž. Rozmarino. Bulves nuplaunam ir su lupena supjaustom į 1.5-3cm dydžio kubelius. Suberiam į indą, apšlakstom aliejumi, užbarstom smulkintu rozmarinu, padruskinam, papipirinam. Išmaišom. Atidedam į šalį.

Apkepam blauzdeles

Kepsninę paruošiam tiesioginiam kepimui, įstatom ketaus keptuvę ir įkaitinam truputį aliejaus. Sudedam vištų blauzdeles ir iš visų pusių po keletą minučių apskrudinam. Keptuvę su blauzdelėm traukiam lauk.

Kepam bulves ir vištieną netiesioginėje kaitroje

Į kepsninę įdedam deflektorių, grąžinam ketaus keptuvę, suberiam bulves ir paskirstom tarp blauzdelių. Ant viršaus užmetam porą šv. Rozmarino šakelių ir netiesioginėje kaitroje apie 220C temperatūroje kepam apie 20-40min. kol bulvės taps minkštos. Bulvių minkštumą patikrinam su mediniu iešmeliu.

Patys naudingiausi rudens produktai

Rodos dar visai neseniai atsisveikinome su vasara, o jau greitai sulauksime ir žiemos. Tai reiškia, jog šiuo laikotarpiu savo organizmą turime kaip galima daugiau aprūpinti vitaminais ir mikroelementais. Ruduo turtingas vaisiais ir daržovėmis – tais energijos.

Kaip avietės padeda mesti svorį

Kodėl kalorijos? O gi, kaip kasmet, įsėdus į Kalėdinio laikotarpio traukinį, nejučia susiduriame su šventinio laikotarpio pasekmių rezultatais, makabriškai švytuojančiais ties juosmeniu ir kitomis kūno linijomis. Neretas, atsikvošėjęs po išties.

Padaryk 12 nusikaltimų prie Šv. Kalėdų stalo ir nebetilpsi į naujametinę suknelę! Na, mes tikrai neraginame Jūsų badauti bei atsisakyti nuostabių šventinių vaišių. Be to, Šv. Kalėdos tikrai ne tas metas, kai norisi galvoti apie suvartojamų kalorijų skaičių. Taigi.

Sveiki patiekalai Jūsų Kalėdų stalui

Kalėdos – nuostabi šeimos šventė, kuri visus šeimos narius suburia prie bendro švenčių stalo. Kokios gi šventės be 12 gardžių patiekalų – juk jie neatsiejama Šventų Kalėdų tradicija? Praeitame mūsų blog`o įraše aptarėme galimą problemą – apsivalgome, pasipildome.

Blauzdelių kepimas orkaitėje

Svarbų vaidmenį atlieka marinatas, kuriame marinuosite vištienos blauzdeles. Tačiau net paprasčiausias pipirų, druskos ir kitų prieskonių marinatas duos puikių rezultatų. Atkreipkite dėmesį, kad blauzdelės turėtų būti kepamos tik gerai įkaitintame aliejuje. Kepimo laikas vištienos blauzdelių yra maždaug 20 minučių. Kepdami neuždenkite keptuvės dangčiu. Keptas vištienos blauzdeles patiekite su daržovių salotomis, bulvėmis ar virtais ryžiais – bus skanu.

Ingredientai:

• Vištienos blauzdelės;
• Aliejus;
• Malta saldi paprika;
• Malti juodieji pipirai;
• Druska.

---