Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip greitai ir skaniai paruošti vištieną sviesto padaže naudojant greitpuodį. Tai puikus būdas mėgautis gardžiu patiekalu, sutaupant laiką virtuvėje.

Ingredientai

• Vištienos filė - 1 kg
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės
• Grietinėlė - 4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Karis - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - pagal skonį
• Vištienos sultinys - 1 puodelis

Gaminimo Eiga

1. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
3. Įjunkite greitpuodį į “Kepimo” režimą, supilkite augalinį aliejų, sudėkite vištieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Išimkite vištieną į lėkštę ir likusiame aliejuje pakepinkite svogūną. Pakanka 2-3 minučių.
5. Įdėkite česnako, kario ir druskos. Supilkite šiltą grietinėlę, sultinį ir išmaišykite.

Kiti Vištienos Receptai Greitpuodyje

Greitpuodis yra puikus įrankis ruošti įvairius vištienos patiekalus. Štai dar keli receptai, kuriuos galite išbandyti:

Vištienos Troškinys su Daržovėmis

Šis troškinys yra puikus būdas pradėti valgyti naminę paukštieną. Greitpuodyje vištiena tampa minkšta ir sultinga. Galima naudoti ir visą paukštį, ir dalis - ketvirčius, blauzdeles, šlauneles.

Ingredientai:

• 1 vidutinio dydžio vištos (apie 1,5 kg)
• 1 didesnės morkos
• 1 česnako (arba svogūno)
• 1 šaukšto druskos
• 1 šaukšto džiovintų prieskonių mišinio
• 150 ml grietinėlės (naudoju 10% grietinėlę kavai)

Gaminimo Eiga:

1. Į greitpuodį pilkite 250 ml vandens, dėkite paukštį ar jo dalis.
2. Pasiruoškite daržoves - bulves nuskuskite ir supjaustykite stambesniais kubeliais, morką nulupkite ir sutarkuokite šiaudeliais. Jei naudosite svogūną, jį supjaustykite nedideliais kubeliais, o jei česnaką - sukapokite peiliu.
3. Vištieną sudėkite į puodą, troškinį pasūdykite, suberkite prieskonius, gerai išmaišykite, supilkite grietinėlę ir kaitinkite iki užvirimo.

Aštrus Vištienos Dubenėlis

Greitas ir paprastas receptas, puikiai tinkantis keto dietai.

Ingredientai:

• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 450 g maltos vištienos
• 2 šaukštai becukrės salsos
• 1 puodelis riebaus Čederio sūrio, susmulkinto
• 1 šaukštelis kario miltelių
• ½ šaukštelio petražolių, džiovintų

Gaminimo Eiga:

1. Įkaitinkite aliejų.
2. Į greitpuodį sudėkite vištieną, salsą, sūrį, kario miltelius, petražoles, bazilikus, špinatus, druską, juoduosius pipirus, aštrų padažą ir kalendrą. Gerai išmaišykite mentele.
3. Įpilkite 1 puodelį vandens, uždarykite dangtį, nustatykite slėgio atleidimo funkciją Sealing (sandarinimas) ir paspauskite Cancel (atšaukti), kad sustabdytumėte dabartinę programą.
4. Pasirinkite Rankinis / Slėgio virimas, tada nustatykite aukšto slėgio slėgį 10 minučių ir leiskite slėginei viryklei virti.

Patarimai ir Gudrybės

• Eksperimentuokite su prieskoniais: Nebijokite pridėti daugiau prieskonių, kad patiekalas būtų aromatingesnis.
• Daržovių įvairovė: Į troškinius galite dėti įvairias daržoves, tokias kaip bulvės, morkos, salierai.
• Grietinėlės pasirinkimas: Naudokite riebią grietinėlę, kad padažas būtų tirštesnis ir kremiškesnis.

Vieno Puodo Patiekalai: Kodėl Jie Tokie Patogūs?

Vieno puodo patiekalai yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto maisto. Jie nereikalauja daug indų ir yra lengvai pagaminami. Man tokie patiekalai asocijuojasi su šaltuoju metų laiku, kai norisi šilto ir jaukaus maisto.

Tinkamas Puodas: Investicija į Kokybę

Jei vieno puodo patiekalų idėja Jums artima, tai apsirūpinkite tinkamu puodu. Aš negaliu atsidžiaugti savo Tramontina Lyon bronziniu gražuoliu. Nuoširdžiai, tai rimčiausias, geriausias ir universaliausias mano turimas puodas. Visų pirma, jame galima kepti (ir galima puikiausiai tai daryti be riebalų), tuomet galima virti /troškinti ant viryklės arba orkaitėje. O dabar įdomiausias dalykas - puodo technologija tokia, kad jame sukuriamas orkaitės efektą (kai oras cirkuliuoja puodo viduje, jame palaikoma vienoda temperatūra kaip orkaitėje). Believe it or not, jame net pyragą iškepsite ant viryklės.

Sultinys: Auksinis Skystis Jūsų Patiekalams

Golden liquid (auksinis skystis) - taip vadinamas tikras, geras, ilgai iš kaulų virtas sultinys. Sakoma, kad jis gydo sielą ir kūną ir tai nėra tik gražūs žodžiai. Jis gerina žarnyno veiklą, mažina sąnarių skausmus, stiprina imuninę sistemą ir kovoja prieš uždegimus (sakoma, kad peršalus veikia daug geriau nei arbatos!). Pirmas dalykas, kurį darau susirgus - verdu sultinį, tai mano auksinė taisyklė. Tikras sultinys yra tas, kuris verdamas ilgai, iš kaulų, mėsos ir daržovių, o sušalus virsta drebučiais. Kadangi sultinio gamyba užima nemažai laiko, aš labai mėgstu jo virti daugiau. Dalį panaudoju sriubai, o likusią dalį suporcijuoju ir užšaldau. Tokiu būdu visada turiu nepaprastai naudingo produkto po ranka.

Kaip Pasigaminti Sultinį?

Ingredientai:

• 1 vištos kaulų | Tinka ir kuri nors vištienos dalis su kaulais, pvz blauzdelės, nugarėlės ar pan.
• Morkos
• Saliero stiebai
• Svogūnai
• Česnakai
• Druska, pipirai, lauro lapas

Gaminimo Eiga:

1. Vištienos kaulus užpilame vandeniu tiek, kad apsemtų, ir užverdame. Užvirusį vandenį nupilame, vištieną nuplauname.
2. Į puodą dedame apvirtą vištieną (arba jau keptos vištienos kaulus), luptas į kelias dalis perpjautas morkas, nuplautus į kelias dalis perpjautus saliero stiebus, luptus svogūnus ir česnakus.
3. Užpilame vandeniu - jo turi būti maždaug dvigubai daugiau nei ingredientų tūrio. Užverdame.
4. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, kad vanduo vos burbuliuotų ir verdame tris valandas.

Kiti Patiekalai su Vištiena

Be troškinių ir sriubų, vištieną galite naudoti įvairiuose patiekaluose:

• Vištienos kukuliai su grietinėlės-sūrio padažu: Puikus patiekalas, kuriam reikės vištienos krūtinėlės, svogūno, česnako, kiaušinio, grietinėlės ir sūrio.
• Vištienos maltinukai: Sumaišykite vištienos faršą su svogūnu, grikiais ir kiaušiniu, formuokite kotletus ir kepkite.

Receptai Keto Dietai

Jei laikotės keto dietos, vištiena yra puikus pasirinkimas. Štai keli keto receptai su vištiena:

• Vištienos troškinys su česnakais ir grybais: Šiam troškiniui reikės vištienos šlaunelių mėsos, grybų, sviesto, alyvuogių aliejaus ir sūrio.
• Vištienos sūrio apkepas: Naudokite šoninę, grietinėlės sūrį, parmezano sūrį, avokadų majonezą ir vištienos šlauneles.

Šie receptai padės jums mėgautis skaniu ir maistingu maistu, laikantis keto dietos.

Apkabinti Galime Darbais

Apkabinti galime rankomis. Žodžiais. Akimis. Apkabinti galime darbais - išvirę katilą troškinio ir tiesdami kupinas lėkštes tiems, kurie pripildo mūsų namus ir širdis meilės. Sotus ir šildantis, jaukus ir gardus - toks yra šis troškinys. Paprastas namų maistas, galintis pasotinti skrandį ir akimirkai nuraminti mintis. Lyg apkabinimas.

---