PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.Vištienos šlauneles supjaustyti nedideliais gabalėliais, pabarstyti druska ir pipirais. Brokolį supjaustyti žiedynais, svogūną susmulkinti, morkas ir bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, o pievagrybius griežinėliais.
Į puodą pilti aliejų, dėti sviestą ir ištirpinti. Sudėti vištieną ir pakepti porą minučių, tuomet sudėti svogūną ir kepti iki kol vištiena nebebus rožinės spalvos, sudėti bulves, morkas ir išmaišyti. Supilti sultinį (sultinys neturi visiškai padengti ingredientų), užvirti. Kai užvirs, sumažinti kaitrą, sudėti pievagrybius ir uždengti dangčiu, taip palikti 10 minučių.
Į paruoštą padažą įpilti samtį skysčio nuo verdamo troškinio ir gerai permaišyti, tuomet maišant visą padažą supilti į puodą su troškiniu.
Suberti smulkiai sutarkuotą sūrį, sudėti brokolį ir maišant dar pakaitinti 2-3 min iki sūris išsilydys. Paragauti, ar patinka skonis. Jei norisi, papildomai pagardinti druska ir/ar pipirais.
Cukinijų ir morkų blyneliai su varške
Kai namuose nuo ryto lig vakaro žybsi šventinės lemputės. Kai viena po kitos skamba užliūliuojančios Kalėdų melodijos. Kai mintyse nepaliaujamai sukasi mintys apie artėjančias šventes, dovanas ir jų pakavimo popierių, traškius kūčiukus ir rozmarinais įdarytas vištas, šokoladinius tortus ir imbierinius namelius…
Paprastas maistas leidžia kojomis siekti žemę, kai taip lengva tampa pakilti į orą kartu su jame sklandančia Kalėdų nuotaika.
Visą laiką buvau įvairiausių nesaldžių pyragų ir nesaldžių blynelių gerbėja. Su mama savo išeksperimentuotus receptus vadindavome „šakar makar“. Dažniausiai nesitikėjome, kad juos valgytų tėtis (nes jam visad reikėdavo mėsos, bulvių ir duonos), bet vildavomės, kad galbūt valgys mano brolis. Tuo tarpu mudvi ragaudavome pasigardžiuodamos!
Tuos mažus eksperimentus, padiktuotus šaldytuvo turinio, aš tęsiu ir dabar. Jau kituos namuos, kitoje virtuvėje, bet kai kurie dalykai nesikeičia. Dažniausiai nesitikiu, kad juos valgys mano vyras, bet visada be galo džiaugiuosi, kai pasičepsėdamas valgo sūnus.
Iš šio produktų kiekio pavyksta iškepti 3-4 normalaus dydžio blynelių porcijas; gali būti, kad labai alkaniems valgytojams tų porcijų bus tik dvi. Mes su Joriu abu papietavom, o rytojui dar ir į pietų dėžutes įsidėjom. Kai viskas taip pavyksta, aš sau sakau, kad recepto porcijų skaičius yra tobulas!
Blyneliai švelnaus skonio, labai minkšti (palaukite, kol kepdami jie apskrus, tuomet apversite tikrai nesudėtingai). Jei mėgstate valgyti aštriau ar ryškiau, galite pažaisti su prieskoniais ir įberti žiupsnį savo mėgstamiausių.
Vištiena troškinta su svogūnais ir morkomis
Kas gali būti skaniau ir patraukliau už klasikinę visų mėgstamos keptos vištienos su svogūnais ir morkomis versiją? Tiesiog šis paprastas vištienos, troškintos su svogūnais ir morkomis, receptas! Sveikiau ir skaniau! Šiandien noriu papasakoti, kaip kepti vištieną, troškintą su svogūnais ir morkomis. Tai labai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris atrodo apetitiškai. Turint omeny, kad paruošti labai paprasta, o visi ingredientai gana prieinami, tai paruošti gali bet kuri šeimininkė, neabejoju. Jei norite, kad visi ingredientai būtų tokie pat auksiniai ir rausvi kaip mano, marinuodami mėsą įpilkite kario ir sojos padažo. Sėkmės!
Paskirtis: Pietų receptaiReceptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # DaržovėsReklama
Cukinijų ir morkų apkepas su vištiena
Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 60 min.100 g vištos krūtinėlės, smulkiai supjaustytos
1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
5 kiaušiniai
1/3 puodelio (80 ml) pieno
500g cukinijos, stambiai sutarkuotos, nusunktos
125 g morkų, stambiai sutarkuotų
1/3 puodelio (50 g) rupių kvietinių miltų
druska, pipirai
