Cukinijų ir pomidorų troškinys - tai klasikinis vasaros patiekalas, pasižymintis paprastumu, skoniu ir universalumu. Šis troškinys puikiai tinka tiek kaip lengvas pietų patiekalas, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Jo gamyba nereikalauja ypatingų įgūdžių ar sudėtingų ingredientų, o rezultatas visada nustebina savo šviežumu ir aromatu. Šiame straipsnyje panagrinėsime įvairius cukinijų ir pomidorų troškinio gamybos būdus, ingredientų pasirinkimą ir patarimus, kurie padės jums sukurti tobulą patiekalą.
Troškinio Ingredientai ir Jų Savybės
Pagrindiniai cukinijų ir pomidorų troškinio ingredientai, žinoma, yra cukinijos ir pomidorai. Tačiau, norint sukurti tikrai skanų ir subalansuotą patiekalą, svarbu atkreipti dėmesį į ingredientų kokybę ir jų savybes.
Cukinijos
Cukinijos yra universalus ingredientas, pasižymintis švelniu skoniu ir didele vandens koncentracija. Jos gerai sugeria kitų ingredientų skonius, todėl puikiai tinka troškiniams. Renkantis cukinijas, atkreipkite dėmesį į jų dydį ir odelės būklę. Geriausios yra nedidelės, tvirtos cukinijos su lygi, nepažeista odele. Per didelės cukinijos gali būti kietos ir turėti daug sėklų, o pažeista odelė gali signalizuoti apie prastą kokybę.
Cukinijos ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai. Jos yra puikus vitaminų (ypač vitamino C ir B grupės vitaminų) ir mineralų (kalio, magnio, fosforo) šaltinis. Be to, cukinijos yra mažai kaloringos, todėl puikiai tinka tiems, kurie rūpinasi savo figūra.
Pomidorai
Pomidorai suteikia troškiniui rūgštumo, saldumo ir sodrios spalvos. Renkantis pomidorus, atkreipkite dėmesį į jų spalvą, kvapą ir tekstūrą. Geriausi yra prinokę, bet ne per minkšti pomidorai, turintys ryškią spalvą ir malonų aromatą. Galite naudoti įvairių veislių pomidorus - nuo paprastų raudonų iki vyšninių ar itališkų San Marzano. Kiekviena veislė suteiks troškiniui savitą skonį ir tekstūrą.
Pomidorai taip pat yra labai naudingi sveikatai. Jie yra puikus antioksidantų (ypač likopeno) šaltinis, kuris padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio. Be to, pomidorai yra geras vitaminų (vitamino C, vitamino A) ir mineralų (kalio) šaltinis.
Kiti Ingredientai
Be pagrindinių ingredientų, cukinijų ir pomidorų, troškiniui galite naudoti ir kitas daržoves, prieskonius ir net mėsos produktus. Populiariausi priedai yra:
- Svogūnai: Suteikia troškiniui pagrindo skonį ir aromatą. Galite naudoti įvairių rūšių svogūnus - nuo paprastų baltų iki raudonų ar saldžiųjų.
- Česnakai: Suteikia troškiniui aštrumo ir pikantiškumo. Česnakus geriausia dėti į troškinio pabaigą, kad jie neperdegtų ir išsaugotų savo aromatą.
- Paprikos: Suteikia troškiniui spalvos, saldumo ir traškumo. Galite naudoti įvairių spalvų paprikas - nuo žalių iki raudonų ar geltonų.
- Morkos: Suteikia troškiniui saldumo ir tekstūros. Morkas geriausia dėti į troškinio pradžią, kad jos spėtų suminkštėti.
- Žolelės ir prieskoniai: Suteikia troškiniui aromato ir skonio. Galite naudoti įvairias žoleles ir prieskonius - nuo bazilikų ir raudonėlių iki čiobrelių ir petražolių. Taip pat galite naudoti druską, pipirus, lauro lapelius ir kitus prieskonius pagal savo skonį.
- Mėsos produktai (nebūtina): Jei norite, galite į troškinį dėti mėsos produktų, tokių kaip dešrelės, kiauliena, vištiena ar jautiena. Mėsos produktai suteiks troškiniui sotumo ir papildomo skonio.
Troškinio Gamybos Būdai
Yra daugybė būdų, kaip gaminti cukinijų ir pomidorų troškinį. Štai keletas populiariausių:
Troškinimas Puode
Tai klasikinis troškinio gamybos būdas. Visus ingredientus supjaustykite ir sudėkite į didelį puodą. Įpilkite šiek tiek aliejaus ar vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Šis būdas leidžia daržovėms išsaugoti savo skonį ir aromatą.
Troškinimas Orkaitėje
Šis būdas yra šiek tiek lėtesnis, bet rezultatas - ypač skanus ir aromatingas troškinys. Visus ingredientus sudėkite į kepimo indą, įpilkite šiek tiek aliejaus ar vandens, uždenkite dangčiu arba folija ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių Celsijaus, kol daržovės suminkštės. Šis būdas leidžia daržovėms tolygiai iškepti ir įgauti sodrų skonį.
Troškinimas Troškintuve (Slow Cooker)
Tai puikus būdas gaminti troškinį, jei neturite daug laiko. Visus ingredientus sudėkite į troškintuvą, įpilkite šiek tiek aliejaus ar vandens ir troškinkite ant žemos temperatūros (Low) 6-8 valandas arba ant aukštos temperatūros (High) 3-4 valandas. Šis būdas leidžia daržovėms lėtai troškintis ir įgauti ypač sodrų skonį.
Troškinimas keptuvėje
Tai greitas būdas pagaminti troškinį, jei neturite daug laiko. Visus ingredientus supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol daržovės suminkštės. Šis būdas puikiai tinka, jei norite greitai paruošti lengvą vakarienę.
Receptų Variacijos
Cukinijų ir pomidorų troškinys yra labai universalus patiekalas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas receptų variacijų:
Vegetariškas Troškinys
Šis troškinys tinka vegetarams ir tiems, kurie nori valgyti lengvą ir sveiką patiekalą. Naudokite tik daržoves ir prieskonius. Galite įdėti daugiau įvairių daržovių, tokių kaip baklažanai, bulvės, žirneliai ar pupelės.
Troškinys su Mėsa
Šis troškinys yra sotesnis ir puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas. Naudokite mėsos produktus, tokius kaip dešrelės, kiauliena, vištiena ar jautiena. Prieš dedant į troškinį, mėsą galite apkepinti, kad ji įgautų gražią spalvą ir skonį.
Troškinys su Sūriu
Šis troškinys yra ypač skanus ir sotus. Į troškinį galite įdėti įvairių rūšių sūrio - nuo mocarelos ir parmezano iki fetos ir ožkos sūrio. Sūrį geriausia dėti į troškinio pabaigą, kad jis išsilydytų ir suteiktų troškiniui kremiškumo.
Troškinys su Prieskoniais
Šis troškinys yra ypač aromatingas ir skanus. Naudokite įvairius prieskonius, tokius kaip kuminas, kalendra, imbieras, ciberžolė ar aitrioji paprika. Prieskonius geriausia dėti į troškinio pradžią, kad jie spėtų atsiskleisti savo skonį.
Patarimai ir Gudrybės
Štai keletas patarimų ir gudrybių, kurie padės jums sukurti tobulą cukinijų ir pomidorų troškinį:
- Naudokite šviežius ir kokybiškus ingredientus. Kuo geresni ingredientai, tuo skanesnis bus troškinys.
- Nepersistenkite su prieskoniais. Prieskoniai turėtų paryškinti daržovių skonį, o ne jį užgožti.
- Leiskite troškiniui pastovėti. Po troškinimo leiskite troškiniui pastovėti bent 15-20 minučių, kad skoniai susimaišytų.
- Eksperimentuokite su ingredientais. Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir prieskoniais, kad sukurtumėte savo unikalų troškinio receptą.
- Patiekite su mėgstamu garnyru. Cukinijų ir pomidorų troškinys puikiai tinka su bulvėmis, ryžiais, makaronais ar duona.
- Troškinį galima užšaldyti. Jei turite troškinio likučių, galite jį užšaldyti ir vėliau atšildyti bei pašildyti.
Receptas: Klasikinis Cukinijų ir Pomidorų Troškinys
Šis receptas yra pagrindinis, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus.
Ingredientai:
- 2 vidutinio dydžio cukinijos
- 4 prinokę pomidorai
- 1 didelis svogūnas
- 2-3 skiltelės česnako
- 1 raudona paprika
- 2 morkos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
- 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- Šviežios petražolės (papuošimui)
Gaminimo Eiga:
- Paruoškite daržoves: Cukinijas supjaustykite kubeliais, pomidorus - skiltelėmis, svogūną - smulkiai, česnaką - susmulkinkite, papriką - juostelėmis, morkas - griežinėliais.
- Apkepkite svogūną ir česnaką: Dideliame puode arba keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės ir taps skaidrus. Sudėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol pasklis aromatas.
- Sudėkite morkas ir papriką: Į puodą sudėkite morkas ir papriką. Kepkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
- Sudėkite cukinijas ir pomidorus: Į puodą sudėkite cukinijas ir pomidorus. Pagardinkite druska, pipirais, raudonėliais ir bazilikais. Išmaišykite.
- Troškinkite: Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių, arba kol daržovės suminkštės. Retkarčiais pamaišykite, kad daržovės neprisviltų. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Patiekite: Patiekite troškinį karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
Cukinijų Troškinys su Bulvėmis
Cukinijų troškinys su bulvėmis - tai klasikinis vasaros patiekalas, pasižymintis paprastumu, sotumu ir universaliu skoniu. Jis lengvai pritaikomas pagal individualius skonius ir turimus ingredientus, todėl kiekvieną kartą galite sukurti vis kitokią variaciją. Šiame straipsnyje išnagrinėsime įvairius cukinijų troškinio su bulvėmis receptus, atkreipsime dėmesį į ingredientų pasirinkimą, gaminimo subtilybes ir pateikimo būdus, kad galėtumėte mėgautis šiuo skaniu ir maistingu patiekalu.
Cukinijų troškinio su bulvėmis populiarumas ir privalumai
Cukinijų troškinys su bulvėmis yra populiarus dėl kelių priežasčių. Visų pirma, tai yra ekonomiškas patiekalas, kuriam nereikia brangių ingredientų. Cukinijos ir bulvės yra lengvai prieinamos daržovės, ypač vasaros sezono metu. Antra, šis troškinys yra labai universalus - jį galima gaminti su įvairiais priedais, tokiais kaip mėsa, dešrelės, grybai ar kitos daržovės, taip pat pritaikyti vegetariškam ar veganiškam variantui. Trečia, tai yra sveikas ir maistingas patiekalas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų.
Be to, cukinijų troškinys su bulvėmis yra puikus būdas sunaudoti sezonines daržoves ir sumažinti maisto švaistymą. Jis taip pat tinka tiems, kurie ieško lengvo, bet sotaus patiekalo, ypač vasaros vakarais, kai norisi kažko gaivaus ir neapsunkinančio.
Pagrindiniai ingredientai ir jų pasirinkimas
Norint paruošti skanų cukinijų troškinį su bulvėmis, svarbu pasirinkti kokybiškus ingredientus. Štai pagrindiniai ingredientai ir patarimai, kaip juos pasirinkti:
- Cukinijos: Rinkitės jaunas, tvirtas cukinijas su lygia odele. Peraugusios cukinijos gali būti kartokos ir turėti daug sėklų. Idealiu atveju, cukinijos turėtų būti maždaug 20-25 cm ilgio.
- Bulvės: Troškiniui geriausiai tinka vidutinio krakmolingumo bulvės, kurios išlaiko savo formą gaminimo metu. Jaunos bulvės yra puikus pasirinkimas, nes jos greičiau išverda ir turi švelnesnį skonį.
- Svogūnai: Galima naudoti įvairių rūšių svogūnus - baltus, geltonus ar raudonus. Balti svogūnai yra aštresni, geltoni - saldesni, o raudoni - švelnesni ir tinka patiekalo spalvai pagyvinti.
- Morkos: Morkos suteikia troškiniui saldumo ir spalvos. Rinkitės tvirtas, ryškios spalvos morkas.
- Pomidorai: Švieži pomidorai yra puikus priedas, tačiau galima naudoti ir konservuotus pomidorus savo sultyse arba pomidorų pastą.
- Česnakas: Česnakas suteikia troškiniui aromato ir pikantiškumo.
- Žolelės ir prieskoniai: Troškiniui tinka įvairios žolelės ir prieskoniai, tokie kaip petražolės, krapai, bazilikas, raudonėlis, čiobreliai, lauro lapai, juodieji pipirai, druska.
- Aliejus: Galima naudoti alyvuogių aliejų arba kitą augalinį aliejų kepimui.
Įvairūs cukinijų troškinio su bulvėmis receptai
Cukinijų troškinys su bulvėmis gali būti gaminamas įvairiais būdais, priklausomai nuo turimų ingredientų ir asmeninių preferencijų. Štai keletas populiarių receptų variacijų:
Klasikinis cukinijų troškinys su bulvėmis
Šis receptas yra pagrindinis ir lengvai pritaikomas. Jums reikės:
- 2 vidutinės cukinijos
- 4 vidutinės bulvės
- 1 didelis svogūnas
- 2 morkos
- 2-3 pomidorai (arba 200g konservuotų pomidorų)
- 2-3 skiltelės česnako
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, mėgstamos žolelės
Gaminimas:
- Daržoves nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
- Sudėkite morkas ir kepinkite dar kelias minutes.
- Sudėkite bulves ir kepinkite, kol šiek tiek apskrus.
- Sudėkite cukinijas, pomidorus, česnaką, druską, pipirus ir žoleles.
- Troškinkite ant mažos ugnies, uždengę dangčiu, apie 20-30 minučių, arba kol daržovės suminkštės.
Cukinijų troškinys su bulvėmis ir mėsa
Norint padaryti troškinį sotesnį, galima pridėti mėsos. Tinka įvairių rūšių mėsa, tokia kaip kiauliena, jautiena, vištiena ar kalakutiena.
Vegetariškas cukinijų troškinys su bulvėmis
Vegetariškam troškiniui galima pridėti kitų daržovių, tokių kaip paprika, baklažanas, brokoliai ar žiediniai kopūstai. Taip pat galima naudoti grybus, kurie suteikia troškiniui sodraus skonio.
Gaminimo subtilybės ir patarimai
Norint, kad cukinijų troškinys su bulvėmis būtų skanus ir tobulas, svarbu atkreipti dėmesį į keletą gaminimo subtilybių ir patarimų:
- Daržovių supjaustymas: Visos daržovės turėtų būti supjaustytos panašaus dydžio gabalėliais, kad jos vienodai išvirtų.
- Kepimas: Prieš troškinant, daržoves rekomenduojama šiek tiek apkepinti, kad jos įgautų daugiau skonio.
- Troškinimas: Troškinkite ant mažos ugnies, uždengę dangčiu, kad daržovės išliktų sultingos. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio.
- Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais ir žolelėmis. Įpilkite mėgstamų prieskonių, kad troškinys būtų dar skanesnis.
- Konsistencija: Jei norite, kad troškinys būtų tirštesnis, galite įdėti šiek tiek miltų arba krakmolo, sumaišyto su vandeniu.
- Skanumas: Prieš patiekiant, paragaukite troškinio ir įsitikinkite, kad jame pakanka druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
Pateikimas ir patiekimas
Cukinijų troškinys su bulvėmis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Jis skanus tiek karštas, tiek šaltas. Prieš patiekiant, troškinį galima apibarstyti šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės, krapai ar bazilikas. Taip pat galima patiekti su grietine arba jogurtu.
Cukinijų troškinys su bulvėmis puikiai tinka vasaros vakarui, šeimos vakarienei ar net piknikui gamtoje. Tai yra paprastas, sotus ir universalus patiekalas, kuris patiks visiems.
Maistinė vertė
Cukinijų troškinys su bulvėmis yra ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas. Jame gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Cukinijos yra puikus vitamino C, vitamino K ir kalio šaltinis. Bulvės yra geras vitamino B6, vitamino C ir mangano šaltinis. Morkos yra turtingos vitamino A ir beta karotino. Pomidorai yra puikus likopeno, antioksidanto, kuris gali padėti apsaugoti nuo vėžio, šaltinis. Svogūnai ir česnakai turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių.
Be to, cukinijų troškinys su bulvėmis yra mažai kaloringas ir turintis daug skaidulų, todėl jis gali padėti jaustis sotiems ir reguliuoti virškinimą. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra.
Atsargumo priemonės ir alergenai
Nors cukinijų troškinys su bulvėmis paprastai yra saugus patiekalas, svarbu atkreipti dėmesį į keletą atsargumo priemonių ir alergenus:
- Alergijos: Jei esate alergiški kuriai nors daržovei, kuri naudojama troškiniui gaminti, venkite jos arba pakeiskite ją kita daržove.
- Bulvės: Žalios bulvės gali būti toksiškos, todėl svarbu jas gerai išvirti.
- Cukinijos: Kai kurios cukinijos gali būti kartokos. Jei cukinija karti, jos geriau nenaudoti.
Kiti receptai ir patarimai
Daržovių sluoksniavimas orkaitėje
Apkepo inde daržoves sluoksniuokite taip: moliūgai, pomidorai, svogūnai, paprikos. Viršų apibarstykite druska, žolelėmis, apšlakstykite lydytu sviestu, uždenkite ir kepkite 160 °C orkaitėje 1,5 val.
Troškinys su keptu baklažanu
Baklažaną supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, suberkite baklažaną ir kepkite maždaug 4-5 minutes, atidėkite šiltai. Supjaustykite morkas, cukinijas. Puode įkaitinkite likusį aliejų ir 2-3 minutes pakepinkite morkas. Susmulkinkite česnaką, griežinėliais supjaustykite svogūną ir porą, kubeliais supjaustykite paprikas, sudėkite į puodą ir apkepkite viską dar 2 minutes, sudėkite cukiniją, trintus pomidorus, prieskonius, griežinėliais pjaustytą citriną. Supilkite paruoštą sultinį ir ant silpnos ugnies troškinkite 15 minučių. Baigdami troškinti sudėkite kepintus baklažano gabalėlius ir patroškinkite dar 5 minutes.
Troškinys su moliūgais ir grietinėle
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais, užberkite cukraus ir trumpai apkepkite aliejuje. Papriką supjaustykite kubeliais ir trumpai apkepkite. Neperkepkite, kad neprarastų traškumo. Sudėkite kubeliais pjaustytą moliūgą ir įberkite prieskoninių žolelių. Kepkite minutę. Tada supilkite grietinėlę (ją galite pakeisti kokosų pienu, tik tada vietoje žolių įberkite šaukštelį kario). Patroškinkite 10-15 min., kol suminkštės moliūgai.
Daržovių troškinys su pupelėmis
- Visų pirma reikia pasiruošti daržoves: kubeliais supjaustyti morką ir svogūną, tuomet šiek tiek apkepti.
- Daržovėms suminkštėjus, į keptuvę reikia suberti sviestines pupeles, supilti smulkintus pomidorus, ir, viską sumaišius, užpilti puodeliu verdančiame vandenyje ištirpinto sultinio.
- Tuomet keptuvę palikite ant ugnies maždaug dešimčiai minučių, kol sultinys beveik išgaruos. Gautą masę pagardinkite druska ir pipirais, jei mėgstate valgyti aštriau - dar ir maltų aštriųjų pipirų prieskoniais.
- Galiausiai, suberkite į troškinį saują špinatų, ir viską gerai išmaišykite.
Troškinys su keptomis paprikomis
Paprikas dėkite ant dujinės viryklės liepsnos (jei neturite, galima ant laužo) ir kepinkite kol visa odelė pasidarys juoda ir apanglėjusi. Apdegintas paprikas sudėkite į indą ir uždenkite maišeliu, palikite ~10 min. pastovėti. Morkas, salierus ir svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais. Česnaką ir čili susmulkinkite. Pastovėjusias paprikas nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą su pora šaukštų alyvuogių aliejaus. Į keptuvę sudėkite morkas, salierus, svogūnus ir viską ~ 10 min kepkite. Daržovėms šiek tiek suminkštėjus į keptuvę sudėkite paprikas, česnakus, čili ir konservuotus pomidorus. Viską pagardinkite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis ir troškinkite ~15-20 min. Tuo metu, cukinijas, pomidorus ir baklažanus supjaustykite ~2 mm storio griežinėliais (virtuviniu kombainu arba tiesiog peiliu). Baklažanus apibarstykite druska ir palikite ~10 min pastovėti ir po to nuplaukite šaltu vandeniu (taip daroma, kad jie nebūtų kartūs). Daržovėms baigus troškintis jas sutrinkite kartu su baziliku. Daržovių masę supilkite į kepimo formą, ant viršaus, ratu išdėliokite supjaustytas daržoves. Troškinį aptepkite aliejaus, česnako ir čiobrelio mišiniu (į porą šaukštų aliejaus įmaišykite sutrintą skiltelę česnako, žiupsnelį čiobrelio ir pagardinkite druska, pipirais), troškinį dar šiek tiek pabarstykite druska.
Daržovių troškinys su baltu vynu ir medumi
- Daržoves nuplaukite, nusausinkite. Skystą medų išmaišykite baltajame vyne.
- Papriką perpjaukite, išskobkite sėklalizdžius, supjaustykite juostelėmis.
- Puode storu dugnu įkaitinkite šaukštą aliejaus.
- Sudėkite morkas ir kepinkite tris minutes. Sudėkite smulkintas paprikas, cukinijas, salierus.
- Pagardinkite pipirais, pasūdykite ir dar porą minučių patroškinkite. Apibarstykite šviežiais žalumynais.
Cukinijų ir pomidorų troškinys
- Nuvalykite, nulupkite cukiniją, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite juos su miltais, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir dėkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Į platesnę keptuvę dėkite tarkuotas morkas, smulkintą svogūną, įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir gerai patroškinkite.
- Supjaustykite griežinėliais pomidorus ir sudėkite į troškinį. Troškinkite dar 15-20 minučių.
Patarimas: Audrius Rakauskas-Gustavas dėti česnaką, kad šis neapkarstų, rekomenduoja prieš baigiant gaminti. Cukinijos ir pomidorų troškinį puikiai galima valgyti vieną arba su mėsos patiekalais.
Troškinys su žuvimi
- Žuvį supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite druska, pipirais ir apvoliokite miltuose.
- Į keptuvę su daržovėmis sudėkite žuvies gabaliukus, krevetes ir troškinkite dar 8-10 minučių.