Visiems mėgstantiems smaližiauti, bet nenorintiems ilgai suktis virtuvėje, šis desertas bus tikras atradimas, nes jo norėsis vėl ir vėl. Štai du puikūs varškės tinginio receptai, kuriuos galite lengvai pasigaminti namuose.
Varškės Tinginys su Sausainiais ir Šokoladu
Šį desertą gaminau Joninių šventei, bet kartais tam, kad pasimėgautume desertu, nereikia jokios šventės. Tad kviečiu gaminti drauge.
Reikės:
- 1 pakelio GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“
- 75 g lydyto sviesto
- 50 g sutirštinto saldinto pieno
- 2 MAGIJA šokolado skonio varškės sūrelių
- 150 g PERGALĖ lydyto juodojo šokolado
- Keleto mėtos lapelių (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- GAIDELIS sausainius „Kondensuotas“ sutrupinkite rankomis.
- Lydytą sviestą sumaišykite su sutirštintu pienu iki vientisos masės.
- Sviesto mišinį pilkite į smulkintus sausainius ir sudėkite laužytus MAGIJA šokolado skonio varškės sūrelius. Gerai išmaišykite.
- Sausainių masę sudėkite ant maistinės plėvelės ir suvyniokite. Laikykite šaldytuve apie 2-3 val.
- Sustingusį tinginį supjaustykite griežinėliais ir užmaukite ant ledų pagaliukų.
- Palaikykite šaldiklyje apie 30 min. ir nuglazūruokite PERGALĖ lydytu juoduoju šokoladu.
- Papuoškite mėtos lapeliais.
Varškės Tinginys su Uogomis ir Aguonomis
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta gaivesnį ir vaisinį desertą.
Reikės:
- 400 g varškės
- 0,5 skardinės sutirštinto pieno
- 200 g kambario temperatūros sviesto
- Pusės citrinos sulčių
- 1 citrinos žievelės
- 1 v. š. aguonų
- 400 g sausainių
- 400-500 g mėgstamų uogų (pvz., braškės ir šilauogės)
Gaminimo eiga:
- Į dubenį suberkite varškę, supilkite sutirštintą pieną ir viską rankiniu smulkintuvu (plaktuvu) sutrinkite iki vientisos masės.
- Nutarkuokite citrinos žievelę, įspauskite sultis, suberkite aguonas ir gerai išmaišykite.
- Sudedame kambario temperatūros sviestą ir viską gerai išsukame, kad masė būtų glotni ir tolygi.
- Suberkite šilauoges, kubeliais pjaustytas braškes, sutrupintus sausainius. Masę gerai išmaišykite.
- Suformuokite volelį ir dėkite į šaldytuvą bent 4-6 val.
| Ingredientas | Kiekis (su uogomis) | Kiekis (su šokoladu) |
|---|---|---|
| Varškė | 400 g | - |
| Sausainiai | 400 g | 1 pakelis |
| Sutirštintas pienas | 0.5 skardinės | 50 g |
| Sviestas | 200 g | 75 g |
| Šokoladas | - | 150 g |