Lieknėjantys žmonės labai rūpinasi tuo, ką valgo. O mokslininkai neseniai nustatė, kad derėtų atkreipti dėmesį ir į tai, kada valgoma. Šie duomenys paskelbti naujame tyrime, kurį atliko maisto papildų kompanija „Forza Supplements“, apklaususi 1 tūkst. sulieknėti norinčių asmenų, kada geriausia valgyti, jei nori numesti svorio.
Atliekant tyrimą paaiškėjo, kad 84 proc. besilaikančiųjų dietos mano, jog žmonėms, norintiems numesti svorio, svarbiausia laikytis griežto režimo. Be to, 76 proc. apklaustųjų pareiškė, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, ir kad kalorijų kiekį sumažinti jiems padėjo kasdienis pusryčių valgymas.
Optimalus Valgymo Laikas
Paaiškėjo, kad tinkamiausias metas pusryčiauti - šiek tiek vėliau, nei 7 val. ryto, tiksliau- 7:11 val. Pietus geriau valgyti anksčiau, nei vėliau - optimaliausias laikas 12:30-13 val., tiksliau - 12:38. Vakarieniaujantys po 19 val. vakaro rizikuoja sužlugdyti dietų poveikį, tad geriau vakarienę valgyti nuo 18 iki 18:30, tobulas laikas 18:14.
Kompanijos „Forza Supplements“ vadovas Lee Smithas pasakė: „Daugumai lieknėjančiųjų svarbiausia ne tai, kiek jie valgo, o kada valgo. Išsiaiškinome, kad pusryčiauti geriausia 7:11, pietauti - 12:38, o vakarieniauti - 18:14, tačiau vargu ar kas nors preciziškai laikysis tokio grafiko.“
Kodėl Svarbu Vakarieniauti Anksčiau?
Trys ketvirtadaliai apklausoje dalyvavusių asmenų pareiškė, kad sulieknėti jiems padėjo reguliarūs lengvi pietūs. Vakarieniauti geriau kuo anksčiau, nes žmonės vakarais mažiau aktyvūs, o tai reiškia, kad organizme riebalais bus paversta daugiau kalorijų. Du trečdaliai lieknėjančiųjų rekomendavo vakarienę valgyti iki 19 val.
Dauguma apklaustųjų - 72 proc. - pareiškė, kad svarbiausia, jog per vakarienę suvartotų kalorijų kiekis neviršytų pusryčių metu suvartojamų kalorijų, ir per dieną suvartojamų kalorijų skaičius būtų tolygus. Šeši iš dešimties respondentų pasakė, kad praleidus bent vieną iš trijų dienos valgymų, svoris krenta lėčiau.
Šis tyrimas pagrindžia lieknėjančiųjų mantrą: „Pusryčius valgyk kaip karalius, pietus kaip princas, o vakarienę kaip varguolis.“ Tyrime taip pat paaiškėjo, kad dauguma lieknėjančiųjų suklumpa tarp 18 ir 22 val. Dauguma respondentų - 56 proc. - pareiškė, kad būtent tokiu metu jie suvartoja daugiausia kalorijų. Dar 54 proc. apklaustųjų pareiškė, kad tokiu metu jie suvartoja daugiau nei pusę savo dienos kalorijų normos. Daugumą dietų sužlugdo užkandžiavimas apie 20 val. sėdint prie televizoriaus - apie šią savo klaidą prisipažino 62 proc. apklaustųjų.
Mitybos Principai Metant Svorį
Svorio metimui svarbūs keli veiksniai:
- Kalorijos: Pastovus kalorijų perteklius gali didinti svorį, taip pat kaip ir užsitęsęs kalorijų trūkumas - jį mažinti.
- Cukrus: Tyrimai rodo, jog, pasirinkę produktus su maža glikemijos apkrova, net nesumažinę suvartojamų kalorijų skaičiaus mes efektyviai atsikratysime svorio.
- Užkandžiavimas: Jei nesergate diabetu, valgymo sutrikimais, yra naudingiau valgyti tris didesnius patiekalus per dieną ir neužkandžiauti, o tarp valgių gerti vandenį bei žolelių arbatas.
Ką Valgyti Pietums ir Vakarienei?
Mes žinome, jog pusryčiai yra itin svarbūs, jų metu turėtume rinktis ne vien angliavandenių, bet ir baltymų gausius patiekalus. Pietų metu rinkimės baltymus su angliavandeniais. Atsiminkite: angliavandeniai, kurių gauname iš grūdinių produktų, vaisių ir krakmolingų daržovių, suteikia energijos, reikalingos pirmoje dienos pusėje, tačiau artėjant vakarui jie nėra tinkami - jei tos energijos neišnaudosime, gali augti svoris. Vakarienės metu geriausia rinktis lengvesnius patiekalus iš daržovių ir baltymų. Mano rekomendacijos - rinktis riebią ar baltą žuvį, vištieną ar kalakutieną ir valgyti kartu su šviežiomis ar troškintomis nekrakmolingomis daržovėmis.
Kelintą valandą valgyti vakarienę priklauso nuo to, kada einate miegoti, tad jei esate pelėda, tai ir vakarienė bus vėliau.