Puošni vakarienė dviem - tai ne tik išskirtiniai ir kvapnūs patiekalai, bet ir tinkama viso vakaro aplinka bei romantiškos atmosferos sukūrimas, kuri suteikia malonumo kartu praleistam laikui, suartina partnerius ir ilgam palieka malonius prisiminimus. Tinkamas stalo padengimas, žvakių šviesa, elegantiškas aromato difuzorius, skleidžiantis jausmingą aromatą, ar nuotaikinga muzika pabrėš meilės susitikimo svarbą.

Magiška atmosfera

Šviesos ir šešėlių žaismas, kurį sukuria žvakių šviesa, uždegtos kvapnios žvakės, interjerą pripildančios jausmingo aromato, vazos su gyvomis gėlėmis, gero vyno butelis ir... tereikia kelių nedidelių erdvės sutvarkymo pakeitimų, kad namuose sukurtumėte ypatingą atmosferą ir sužavėtumėte vienas kitą.

Apšvietimas

Ar žinote, kad tinkamas apšvietimas gali pripildyti interjerą magiškos atmosferos? Tačiau ir per ryški, ir per blausi šviesa verčia jus jaustis nepatogiai. Subtilus, prislopintas apšvietimas geriausiai tinka meilės atmosferai sukurti. Pasitelkę vos kelias paprastas gudrybes, galite sukurti malonų saulėlydį - puikiai tinkančią romantiškam pasimatymui!

• Atsisakykite pagrindinio šviesos šaltinio: Šviestuvai ir lubiniai šviestuvai skirti visam interjerui apšviesti, o per romantišką vakarienę norime sukurti intymią atmosferą. Todėl dėl šios priežasties nenaudokite viršutinio apšvietimo ir pakeiskite jį intymiais prožektoriais ir interjeras iškart įgaus ypatingą charakterį.
• Sieniniai šviestuvai, grindų šviestuvai, stilingi staliniai šviestuvai - prožektoriai: Kambario kampą apšviečiantys šviestuvai arba sieniniai šviestuvai idealiai tinka romantiškam susitikimui. Šviesa, kaip ir muzika, turėtų būti kažkur fone, o ne tiesiogiai toje vietoje, kur būsite. Malonus prieblandos apšvietimas įneša magijos ir paslaptingumo. Vakarienės metu neapšvieskite stalo - pastatykite stalinę lempą netoli jo, kuri valgio metu skleis švelnią, malonią šviesą ir sukurs jaukią ir intymią atmosferą. Ir, žinoma, nepamirškite funkcionalių stalinių lempų - apšvietimo, kuris puikiai sukuria meilės atmosferą ir, kas svarbu, gali būti lengvai perkeliamas į pasirinktą vietą. Šviestuvai švelniai apšviečia interjerą, suteikdami jam intymumo ir subtilumo.
• Ir, žinoma, žvakės! Manau, kad niekas neįsivaizduoja romantiškos vakarienės be žvakių, kurių šviesa sukuria nepakartojamą atmosferą. Jų švelnus, šiltas geltonas švytėjimas, metantis šešėlį ant kiekvienos kambario vietos, sukuria nuostabų vizualinį įspūdį. Elegantiški ilgų žvakidžių laikikliai neatsiejami nuo nuotaikingos ir romantiškos atmosferos. Žvakidę verta pastatyti ne tik ant stalo, bet ir įvairiose namų vietose - nedideli žvakidės laikikliai ant palangės, komodos, vonios kambaryje, miegamajame žavės degančia šviesa ir paįvairins interjerą, suteikdami jam išskirtinumo. Žibintas - dar vienas būdas sukurti romantišką nuotaiką interjere. Ir nors jis yra daug didesnis nei tradicinės žvakidės, puikiai atrodo bet kokiame interjere. Žibintas puikiai apšvies terasą ar balkoną, jei čia norite surengti rafinuotą vakarienę. Mirganti žvakės šviesa, sklindanti iš už stiklo, tikrai sužavės kiekvieną! Žibintas ir žvakių laikikliai net ir griežčiausią interjerą pavers jaukia vieta. Romantiškas efektas garantuotas!

Prislopinta šviesa ir žvakių šviesa nuramins pojūčius ir visiems sukurs romantišką nuotaiką. Be to minkštas ir nuotaikingas apšvietimas padeda atsipalaiduoti, o subtiliose sutemose taip pat jaučiamės labiau pasitikintys savimi ir patrauklesni.

Mūsų patarimas: Norėdami sukurti romantišką atmosferą, centrinį apšvietimą pakeiskite nuotaikingomis lempomis ir žvakėmis.

Kvapai

Ruošiate ypatingą vakarienę mylimam žmogui? Puikūs indai, išlyginta staltiesė, elegantiški stalo įrankiai ir prašmatnios taurės yra būtini. Tačiau Niekas taip nesukuria nuotaikos, kaip jus supantys kvapai. Subtilus poveikis pojūčiams yra svarbi ypatingos atmosferos kūrimo dalis. Kvapai gali stimuliuoti ir atpalaiduoti, suteikti energijos ir atgaivinti - verta tuo pasinaudoti renkantis kvapus namams dviese. Tinkami aromatai padarys jūsų vakarą kartu dar malonesnį. Žinoma, niekas nesukuria geresnės atmosferos nei kvapiosios žvakės, kurios ne tik suteikia romantiškos šviesos šaltinį, bet ir skleidžia malonų kvapą kambaryje. Pastatykite žvakes ant komodos arba ant palangės ir visą kambarį pripildykite nuostabios šilumos ir kvapu.

Kvapiosios žvakės yra populiarus ir patikimas būdas sukurti gražų aromatą interjere, tačiau ne vienintelis. Ypatingam vakarui su mylimu žmogumi verta interjerą aprūpinti aromato difuzorių, kuris, pripildytas specialių aliejų, ilgą laiką skleidžia į erdvę gražų aromatą. Pasirinktą kvapą savo namams reikėtų pritaikyti pagal asmeninius pageidavimus - jis turėtų būti palankus kartu praleistoms akimirkoms, negali būti pernelyg intensyvus ir dirginančiai veikti uoslę. Aromatų difuzorių pastatykite centrinėje vietoje, nes būtent ten kvapai sklis geriausiai.

Difuzoriai yra ne tik praktiški, bet ir puikus dekoratyvinis elementas. Juk jie būna estetiški ir skoningi stikliniai ar keraminiai flakonai su rotango lazdelėmis, bet ne tik. Elegantiška gėle užbaigtas modelis ne mažiau elegantiškai atrodys bet kuriame kambaryje. Platus dizaino ir spalvų pasirinkimas reiškia, kad kiekvienas tikrai ras difuzorių, kuris pagerins kambario išvaizdą ir leis mėgautis romantiška vakariene. Platus dizainų ir spalvų pasirinkimas reiškia, kad kiekvienas tikrai ras difuzorių, kuris pagerins kambario išvaizdą, o romantiškos vakarienės metu džiugins pojūčius lėtai išsiskiriančia kvapų kompozicija.

Ar jau žinote, kokius kvepalus rinktis savo namuose, skirtuose susibūrimui dviese? Vanilės, cinamono, laukinių figų, sandalmedžio ir jausmingos bergamotės aromatai - tai raminantys kvapai, kurie tikrai padės sukurti neįprastą atmosferą. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų!

Maža detalė, didelis poveikis! Ore sklandantis malonus kvapas suteiks jūsų susitikimui stebuklingumo.

Stalo dekoravimas

Romantiškai vakarienei paruošto stalo elementai turėtų derėti tarpusavyje, o kartu būti unikalūs ir neįprasti. Stalo dekoracijos, pavyzdžiui, žvakidė ar vaza, turėtų puikiai derėti prie staltiesės ir indų. Kaip sukurti šventinę nuotaiką originaliai dekoruojant stalą ir kokius elementus reikėtų įtraukti?

• Staltiesė: Romantiškam susitikimui rinkitės elegantišką baltos, kreminės arba šviesių pastelinių spalvų staltiesę. Ant šios medžiagos puikiai atrodys įvairūs aksesuarai ir stalo indai. Jei turite stačiakampį stalą, prie jo galite rinktis apvalią staltiesę - ji atrodys labai skoningai, jei bus padėta įstrižai ir šiek tiek atidengs stalo stalviršį.
• Protektoriai: Ant švarios ir išlygintos staltiesės uždėti spalvingi stalo bėgeliai gražiai derės prie jos ir pabrėš vakarienės eleganciją. Bėgikus taip pat galima dėti tiesiai ant stalo. Dėl to jie idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta staltiesių. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Jie puikiai atrodys išdėlioti išilgai ilgosios arba trumposios pusės.
• Stalo indai: Romantiškoje aplinkoje, kurią sukūrėte, nederėtų patiekti maisto plastikinėse ar popierinėse lėkštėse, nors tai tikrai palengvintų plovimą ir tvarkymą. Ypatingai progai, pavyzdžiui, romantiškai vakarienei dviese, patartina rinktis elegantiškus stalo indus. Patiekiant ant porcelianinių lėkščių, skanūs patiekalai bus dar skanesni. Jei planuojate dviejų patiekalų vakarienę su desertu, pirmajam patiekalui reikės dubenėlių arba gilių lėkščių, antrajam patiekalui - didelių lėkščių, o desertui - desertinių lėkščių. Žinoma, ant stalo taip pat turi būti poliruoti stalo įrankiai, taurės, puodeliai ir vyno, šampano ar likerio taurės. Padėkite lėkštes viena priešais kitą. Stalo įrankius padėkite abipus lėkščių ta tvarka, kuria jie bus naudojami. Arčiausiai lėkščių esantys stalo įrankiai turėtų būti naudojami paskutiniai. Kita vertus, taurės turėtų būti parinktos pagal patiekiamo alkoholio rūšį.
• Servetėlės: Nuo padažo ar sriubos sutepti drabužiai neatrodo labai patraukliai, todėl ant romantiško stalo būtinos servetėlės. Galima rinktis iš dviejų rūšių servetėlių: vienkartinių popierinių servetėlių ir medžiaginių servetėlių. Servetėles dėkite ir į elegantišką servetėlių laikiklį, ir šalia lėkščių - sukištos į skoningus žiedus ar žiedelius, jos taps puikia stalo puošmena.
• Gėlių vazos: Moterys mėgsta dovanas. Todėl, mieli vyrai, turime jums patarimą! Šį ypatingą vakarą padovanokite savo širdies išrinktajai gražią gėlių puokštę, kuri ne tik pradžiugins mylimąją, bet ir papuoš jūsų meilės pasimatymo vietą. Turbūt nereikia nė sakyti, kad gėlių vazos yra viena gražiausių stalo puošmenų. Gėlės ne tik žavi savo išvaizda, bet ir vilioja jausmingu, intensyviu ir gaiviu aromatu, įnešdamos į interjerą romantikos natą. Stiklinės vazos puikiai atrodo ant elegantiško ir puošnaus stalo. Tačiau gėlių puokštė turėtų būti pakankamai žema, kad neužstotų mylimojo akių ir netrukdytų pokalbiui. Ant komodos ar palangės reikėtų pastatyti originalias įdomių formų vazas - jos taps puikia puošmena!
• Šviestuvai: Puošni staltiesė, gražūs indai ir vazos su gyvomis gėlėmis - tai svarbūs stalo apipavidalinimo elementai vakarėliui dviese. Tačiau ar kas nors įsivaizduoja romantišką vakarienę be žvakių? Žibintas ir žvakidės įvairiuose namų kampeliuose sukuria nuostabią atmosferą, tačiau ant stalo neturėtų trūkti ir žvakių, kurios interjerui suteikia šiltos atmosferos. Dizainerių sukurti daugiafigūriai žvakidės laikikliai, kuriuose vienu metu galima uždegti kelias plonas ir pailgas žvakes, puikiai atrodys ant stalo neužimdami daug vietos.

Verta pasirūpinti visais stalą puošiančiais aksesuarais - jie taip pat prisideda prie romantiškos atmosferos kūrimo. Pasirūpinkite, kad staltiesė, staltiesėlės, servetėlės, indai, taurės, vazos ir žvakidės būtų elegantiškos, skoningos ir stilistiškai derėtų tarpusavyje.

Muzika

Kitas romantiškos atmosferos kūrimo elementas yra garsas. Romantiškam pasimatymui nepadės televizoriaus garsas ar nuolatinis mobiliojo telefono skambėjimas. Kita vertus, rami, švelni muzika visiems suteiks gerą nuotaiką. Tačiau muzikos ritmai turėtų sudaryti foną prie stalo vykstančiam pokalbiui, todėl patartina tinkamai nustatyti garsą. Tuomet muzika netrukdys ir neerzins, o tylos akimirkomis puikiai užpildys tylą. O po vakarienės, kas žino, gal norėsis šokti ir pasinerti į muziką?

Kokią muziką turėtumėte pasirinkti romantiškam vakarui? Džiazas, nuotaikingos baladės ir instrumentinė muzika bus puikus romantiškos vakarienės palydovas, nors, žinoma, galutinis muzikinės aplinkos pasirinkimas priklauso nuo jūsų.

Muzika yra tik priedas: Rami muzika yra puikus romantiškos vakarienės ir prie stalo vykstančių pokalbių fonas.

Receptų idėjos

Jei planuoji nustebinti antrąją pusę romantišku vakaru namuose, neverta ieškoti sudėtingų receptų ar žaisti virtuvės herojų. Pateiksiu kelis paprastus, bet įspūdį paliekančius sprendimus, kad pasiruošimas netaptų išbandymu, o vakaras paliktų gražiausius prisiminimus.

Užkandžiai

Pradėti vakarienę galima nuo lengvų, bet vizualiai gražių užkandžių.

• Kaprėzė vėrinukai: Pomidoro, mocarelos ir baziliko derinys ant iešmelio - atrodo elegantiškai, bet pasiruošiamas per kelias minutes. Pabarstai šiek tiek druskos, šlakelis alyvuogių aliejaus - ir jau kviečia ragauti.
• Kepti ožkos sūrio rutuliukai su medumi ir riešutais: Juos gali patiekti ant riekelės šviežios duonos ar kriaušės skiltelės. Tai skonio kontrastas, kuris veikia - šiltas, kreminis sūris ir saldus prieskonis tiesiog tirpsta burnoje.

Atsiminkite, kad svarbiausia yra nepersistengti. Užtenka dviejų skirtingų užkandžių, jie ne tik nuteiks jaukiai vakarienei, bet ir leis tau neskubant pasiruošti pagrindinį patiekalą. Mažiau reiškia daugiau, ypač kai kalba eina apie vakaro nuotaiką.

Pagrindinis patiekalas

Viena saugiausių ir efektyviausių idėjų - kepta lašiša su citrininiu sviesto padažu. Žuvis iškepa per 15-20 minučių, o skonis atrodo lyg iš restorano. Lašišą tiesiog pašlakstyk citrinų sultimis, įtrink trupučiu druskos, pipirų ir uždėk sviesto gabaliuką. Kepti orkaitėje ar keptuvėje, priklauso nuo nuotaikos.

Prie šio patiekalo puikiai dera orkaitėje keptos daržovės: morka, salieras, cukinija ar paprikos - supjaustytos, apšlakstytos aliejumi, su čiobreliu ir žiupsniu druskos. Tiek spalviškai, tiek skonio prasme - tai patiekalas, kurį galima ruošti net ir kalbantis ar gurkšnojant taurę vyno.

Kita alternatyva - vištienos krūtinėlė su garstyčių ir medaus glazūra. Skamba įmantriai, bet paruošiama paprastai: sumaišai šaukštą medaus, šaukštą garstyčių, truputį alyvuogių aliejaus, įtrini mėsą - ir į keptuvę. Kvapas pasklis per visus namus, o skonis bus švelnus ir saldžiarūgštis.

Desertas

Nereikia išprotėti gaminant tortus ar sluoksniuotas putėsių kompozicijas. Yra vienas labai efektyvus sprendimas - kepti obuoliai su cinamonu ir šlakeliu klevų sirupo. Į vidų gali įdėti riešutų ar džiovintų vaisių mišinį, o patiekti su vaniliniais ledais. Karšta ir šalta tekstūra daro stebuklus.

Jei nori kažko vizualiai įspūdingo - išbandyk šokolado fondiu. Ištirpink juodąjį šokoladą su trupučiu grietinėlės, patiek mažose lėkštutėse su vaisių gabaliukais, braškėmis, bananais, obuoliais. Tai paprasta, bet valgymo procesas tampa žaismingas ir artinantis.

Svarbiausia, kad desertas netaptų „privaloma“ programa. Jis turėtų būti tarsi vakaro saldus taškas - bet jei norisi tiesiog pasidalinti šokoladiniu batonėliu ir žiūrėti filmą, tai irgi puiku.

Savaitės meniu idėjos

Štai kelios vakarienės idėjos, kurias galite įtraukti į savo savaitės meniu:

• Jautienos kukuliai troškinyje: Patiekite su traškiais šoninės gabalėliais ir smulkintais svogūnų laiškais.
• Azijietiška vištiena su ryžiais: Vištienos dubenėlis yra lyg Donburi, tik su mėsa.
• Kesadilijos su daržovėmis ir jogurtiniu padažu: Šios kesadilijos puikiai įrodys, kad maistas be mėsos gali būti neįtikėtinai gardus!
• Glazūruoti kiaulienos kepsneliai su bulvių-brokolių koše ir keptais grybais: Ši kiauliena nunešė mums abiems stogus! Seniai net jautienos steak’o tokio gardaus nevalgėm, kaip kad gavosi šie nugarinės kepsneliai. Tikrai nemeluojam!
• Gruzdintos vištienos blauzdelės su gaiviomis salotomis ir jogurtiniu padažu: Penktadienis turėjo pasižymėti nuodėminga diena, kai galima sau leisti ir gruzdinto maisto. Tačiau net ir vištienos blauzdelės dėl pasirinkto sveikesnio garnyro netapo tokios jau nuodėmingos. Nepaisant visko - vakarienė buvo fantastiška!
• Dorada su avinžirnių troškiniu: Dorada - puikus pasirinkimas lengvesnei vakarienei. Baltos žuvies file su avinžirnių troškiniu namuose gaminame ne pirmą kartą. Šis patiekalas mums taip patinka, kad nusprendėme jį įtraukti ir į eksperimentinės savaitės meniu.

Patarimai gaminant jautienos kepsnį

Jei planuojate gaminti jautienos kepsnį, štai keli patarimai, kurie padės jums pasiekti geriausių rezultatų:

• Leiskite mėsai pabūti kambario temperatūroje: Prieš kepdami jautienos kepsnį visuomet ištraukite iš vakuuminės pakuotės ir padėkite ant popierinės servetėlės - ji padės sugerti vakuume išsiskyrusias mėsos sultis. Taip mėsą palaikykite kambario temperatūroje bent 20 minučių. Atšilusi mėsa iškeps kur kas tolygiau ir skaniau, o tai leis jums lengvai pasiekti norimą kepsnio temperatūrą ir iškepimą - rare, medium ar well done.
• Kepsnį tinkamai nusausinkite: Į keptuvę kepsnį dėkite tik gerai nusausintą nuo mėsos sulčių vakuume - tai labai atsiliepia iškeptos mėsos struktūrai ir bendram valgymo malonumui. Jei jautienos tinkamai nenusausinsite, kepsnys keptuvėje ne keps iškart, o kol išgaruos mėsos sultinys, troškinsis ir tik tuomet pradės kepti.
• Nepadauginkite prieskonių: Neužgožkite jautienos prieskoniais. Brandinta jautiena jau pasižymi unikaliu ir charakteringu skoniu, todėl jį reikia tik paryškinti. Tam pakanka paprasčiausios druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų. Tiesa, atkreipkite dėmesį į tai, jog pipirus reikėtų berti tik ant jau iškeptos mėsos, o druska mėsą galite pagardinti ir prieš kepdami.
• Leiskite kepsniui pailsėti: Jautienos kepsnį prieš patiekiant labai svarbu palikti pailsėti. Todėl iškeptą jautieną padėkite ant švarios popierinės servetėlės ir palike bent porai minučių - tuo metu kepsnys pasiima papildomus skonius. Kol mėsa taip „ilsisi“ galite ją su saiku pagardinti papildomais prieskoniais.
• Neišpilkite aliejaus ir mėsos sulčių: Keptuvė, kurioje ką tik kepėte jautienos kepsnį, yra aukso vertės. Jokiu būdu neišpilkite joje esančio aliejaus ir mėsos sulčių - tai puikus pagrindas gardžiam padažui. Išėmę kepsnį į karštą keptuvę įpilkite šlakelį raudonojo vyno, balzamiko acto kremo ir įdėkite šiek tiek sviesto. Nugarinkite ir turite puikų padažą kepsniui pagardinti.

Receptai su jautiena

Štai keli receptai su jautiena, kurie gali būti puikus pasirinkimas romantiškai vakarienei:

Jautienos antrekotas su bulvių traškučiais

Ingredientai:

• 2 vnt. „Biovela“ sausai brandintos jautienos antrekoto
• 50 g sviesto
• 1 šakelė rozmarino
• 2 skiltelės česnako
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Bulvės, cukrus, vanduo
• Aliejus gruzdinimui
• Juodi grūsti pipirai, česnakas, sviestas, grietinėlė

Gamyba:

1. Kepsnį prieš kepimą palaikykite kambario temperatūroje ne mažiau nei 15 min.
2. 2 min. kepkite įkaitintoje storapadėje keptuvėje, apvertę pakepkite dar minutę.
3. Dėkite sviestą, rozmariną ir česnaką, minutę pašlakstykite skoniniu sviestu.
4. Iškeptą kepsnį dėkite ant popierinės servetėlės ir pagardinkite prieskoniais.
5. Garnyrui bulves supjaustykite 1 mm storio griežinėliais.
6. Cukrų suberkite į vandenį ir gerai išmaišykite.
7. Į indą pusvalandžiui sudėkite bulves.
8. Bulves nusausinkite ir gruzdinkite karštame aliejuje, kol gražiai apskrus.
9. Keptas bulves sudėkite ant popierinės servetėlės, nusausinkite ir pagardinkite druska.
10. Padažui įkaitinkite prikaistuvį.
11. Suberkite grūstus pipirus ir kaitinkite, kol pradės rūkti.
12. Sudėkite sviestą bei tarkuotą česnaką.
13. Pakepkite 2 min. ir supilkite grietinėlę.
14. Pavirkite 5 min.
15. DĖMESIO: gaminant padažą kyla daug pipirų dūmų, tad nepamirškite įsijungti gartraukio.

Jautienos antrekotas su saldžiomis bulvėmis

Ingredientai:

• 2 vnt. „Biovela“ sausai brandintos jautienos antrekoto
• 50 g sviesto
• 1 šakelė rozmarino
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 1 saldi bulvė
• 50 g sviesto
• 200 ml vandens
• 100 ml grietinėlės
• 100 g eringi grybų
• 100 g mažų morkų
• 100 g smidrų
• 300 ml raudono vyno
• 50 g balzamiko acto kremo
• 25 g sviesto

Gamyba:

1. Kepsnį prieš kepimą palaikykite kambario temperatūroje ne mažiau nei 15 min.
2. 2 min. kepkite įkaitintoje storapadėje keptuvėje, apvertę pakepkite dar minutę.
3. Dėkite sviestą ir rozmariną, minutę pašlakstykite skoniniu sviestu.
4. Iškeptą kepsnį dėkite ant popierinės servetėlės ir pagardinkite prieskoniais.
5. Saldžią bulvę apkepkite ant sviesto, užpilkite vandens ir troškinkite, kol jis nugaruos.
6. Keptą bulvę sudėkite į indą su šaltu sviestu, grietinėle ir sutrinkite bei pagardinkite druska.
7. Ant įkaitinto sviesto apkepkite supjaustytas daržoves.
8. Padažui į keptuvę, kurioje kepė jautienos kepsnys, supilkite vyną ir nugariname 30 %.
9. Supilkite balzamiko acto kremą ir įdėkite šaltą sviestą.
10. Kaitinkite žemoje temperatūroje, kol padažas įgaus vientisą konsistenciją.

Jautienos nugarinė su šukutėmis

Ingredientai:

• 2 vnt. „Biovela“ sausai brandintos jautienos nugarinės
• 50 g sviesto
• 1 šakelė čiobrelio
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 250 g pastarnoko
• 50 g sviesto
• 100 ml grietinėlės
• 6 vnt. šviežių šukučių
• 300 ml raudono vyno
• 50 g balzamiko acto kremo
• 25 g sviesto

Gamyba:

1. Kepsnį prieš kepimą palaikykite kambario temperatūroje ne mažiau nei 15 min.
2. 2 min. kepkite įkaitintoje storapadėje keptuvėje, apvertę pakepkite dar minutę.
3. Dėkite sviestą ir rozmariną, minutę pašlakstykite skoniniu sviestu.
4. Iškeptą kepsnį dėkite ant popierinės servetėlės ir pagardinkite prieskoniais.
5. Pastarnoką patroškinkite su sviestu ir grietinėle, kol suminkštės ir sutrinkite elektriniu trintuvu.
6. Šukutes kepkite keptuvėje, kurioje kepė jautienos kepsnys, po 1 min. iš abiejų pusių ant vidutinės temperatūros.
7. Padažui į keptuvę, kurioje kepė jautienos kepsnys bei šukutės, supilkite vyną ir apie 30 % nugarinkite.
8. Supilkite balzamiko acto kremą ir sudėkite šaltą sviestą.
9. Kaitinkite žemoje temperatūroje, kol padažas įgaus vientisą konsistenciją.

Tikimės, kad šios idėjos įkvėps jus sukurti nepamirštamą romantišką vakarienę dviese namuose!

---