Spalio 19 d. renginys apie ekologiją bei sveiką mitybą persikels į lopšelį-darželį „Nykštukas“. Direktorė Jolita Žaliauskienė sakė, jog šiai įstaigai itin svarbu sveika mityba. Čia stengiamasi vartoti sveikus produktus ir nevartoti to, kas vaikų mityboje draudžiama.
„Užsisakydami produktus, ieškome kuo sveikesnės alternatyvos, vaikams pamokėlių metu kalbame apie sveiką maistą, ragaujame daržoves. Šių laikų vaikai labiau išprusę ir daug žino apie sveiko maisto naudą. Jeigu biudžetas leidžia, renkamės ekologiškus produktus. Jeigu jų neįperkame, stengiamės pirkti bent „Rakto skylutės“ ženklu pažymėtus,“ - sakė J. Žaliauskienė.
Konferencija „EKO - vaikams ir jų tėvams“ Rokiškyje
Siekiant populiarinti sertifikuotus ekologiškus ir sveikus žemės ūkio bei maisto produktus, ugdyti sveikus vartotojų įpročius, Rokiškyje organizuojama konferencija „EKO - vaikams ir jų tėvams“.
Konferencijos sumanytoja L. Meilutė-Datkūnienė sakė: „Kodėl mes tiek daug kalbame apie ekologiją bei sveiką mitybą su pačiais mažiausiais? Vaikystė ir paauglystė - laikotarpis, kai formuojasi sveikos gyvensenos bei mitybos įpročiai ir išmokstama gyventi sveikai. Būtent šiuo laikotarpiu labai svarbu, kad vaikai ne tik gautų teisingą informaciją apie sveiką mitybą ir jos reikšmę organizmui, bet ir išmoktų tinkamai pasirinkti sveikatai palankius maisto produktus. Tiek užsienio šalių, tiek Lietuvos ugdymo įstaigų praktika rodo, kad ekologiški maisto produktai vaikų mityboje pagerina jų sveikatą, dėl ko ugdymo procesas tampa sklandesnis ir nenutrūkstamas. Būtent apie tai ir apie gerąją patirtį kalbėsime per konferenciją“.
Direktorės pavaduotoja ugdymui Violeta Deksnienė minėjo, kad vaikams darželyje nuolat pasakojama apie sveiką maistą. Stengiamasi, kad jie suprastų, kas tai yra sveiko maisto piramidė. Direktorės pavaduotoja sakė žinanti, jog renginyje bus pristatoma ekologiška produkcija, vyks degustacija.
Kitą savaitę sveiko maisto degustacijose, žaidimuose bei paskaitose dalyvaus priešmokyklinukai (šešiamečiai, anksčiau vadinti „nulinukais“) iš Rokiškio miesto lopšelių-darželių „Varpelis“, „Nykštukas“, „Pumpurėlis“ bei mokyklos-darželio „Ąžuoliukas“. Kad nebūtų trukdoma ugdymo procesui, užsiėmimų laikas bus derinamas, kad būtų patogus pedagogams, tėveliams ir vaikams. Kiekviename renginyje bus paruošti stalai degustacijoms. Su vaikais bus bendraujama žaidimo forma. Klausimų ir atsakymų forma vyks viktorina, o dalyvių lauks prizai.
Numatoma, kad konferencijos metu savo produkciją pristatys 6-10 žemės ūkio produkcijos gamintojų, kurių produktai yra su ES lygiu saugomomis nuorodomis, ekologiški arba pagaminti pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės (NKP) sistemą. Planuojama degustuoti ekologiškas šviežias ir raugintas daržoves, šviežius ir šaltyje džiovintus vaisius ir uogas, duonos gaminius, mėsos produkciją, pieno produktus.
Ekologiškų produktų pasirinkimo svarba
L. Meilutė-Datkūnienė pažymėjo, jog dažnai tenka įsitikinti, kad visuomenė neatskiria, kada vadinamoji „ekologija“ - tik rinkodaros triukas, o kada - reali kokybė bei ilgas procesas dėl teisėto sertifikato. Tie, kurie nori tikrai ekologiškos produkcijos, turėtų rinktis atitinkamai pažymėtus produktus. Neužtenka etiketėje parašyti „natūralus“, „ekologiškas“, „Eko“ ar „Bio“.
Sveikesnė, tačiau neįtelpanti į ekologiškumo rėmus, lietuviška produkcija gali būti žymima specialiu ženklu „Rakto skylutė“ . Tai įprasti produktai, tačiau juose įdėta mažiau cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų.
Ekologiškiems maisto produktams keliami dar didesni reikalavimai. Stebimas žemės ūkio kultūrų bei gyvūnų auginimas, vėliau - produktų gamyba, perdirbimas. Ekologiški produktai žymimi specialiais ženklais. Ūkis, pelnęs ekologiško ūkio vardą, iš karto atsiduria tarsi po padidinamuoju stiklu - stebima, ar nenukrypstama nuo reikalavimų.
Ekologiniams ūkiams draudžiama naudoti genetiškai modifikuotus organizmus, griežtai ribojamas cheminių sintetinių pesticidų, sintetinių trąšų naudojimas, vengiama gyvulius gydyti antibiotikais. Gyvuliai juose šeriami ekologiškais pašarais. Pasirenkamos gyvulių ir augalų veislės, kurios prisitaikiusios augti vietos sąlygomis, stengiamasi gyvuliams bei naminiams paukščiams skirti kuo daugiau erdvės. Perdirbantiems ekologiškus produktus yra draudžiama naudoti skonį suteikiančias medžiagas bei dažiklius, genetiškai modifikuotas sudedamąsias dalis.
Sveikatos problemos dėl netinkamos mitybos
Lietuva yra šeštoje vietoje ES pagal antsvorį ir dešimtoje pagal nutukimą, o nuo širdies ir kraujagyslių ligų mirštama tris kartus daugiau nei bet kurioje kitoje ES šalyje. Būtent širdies ir kraujagyslių ligos yra tiesiogiai susijusios su nekokybiškų produktų vartojimu. Dėl šių priežasčių kiekvienam save gerbiančiam žmogui būtina žinoti apie sveikesnių žemės ūkio ir maisto produktų gamintojus, kokias maistingas medžiagas gauname su maisto produktais ir kaip jos tenkina organizmo poreikius.
Lietuvoje atlikti gyventojų mitybos tyrimai rodo, kad žmonės renkasi neįvairų meniu, jų mityba jau daug metų skurdi, nesubalansuota ir nepalanki sveikatai - suvartojama ypač daug sočiųjų riebalų, angliavandenių ir druskos, bet per mažai daržovių, viso grūdo duonos.
Kiti Rokiškio darželio "Nykštukas" renginiai ir veiklos
- Birželio 3 d. ,,Boružėlių“ grupės vaikai ir jų mokytojos dalyvavo Rokiškio rajono ikimokyklinio ugdymo įstaigų projekte mini miuzikle „Pasaka mano kieme“, kuris buvo surengtas Rokiškio lopšelyje darželyje ,,Nykštukas“.
- Gimnazijos ikimokyklinio ugdymo skyriaus „Nykštukų“ grupės vaikai dalyvavo socialinės partnerystės gamtosauginėje-ekologinėje viktorinoje „Gamta - mūsų namai“.
- Sausio 24-ąją „Nykštukų“ grupės vaikus paminėti Tarptautinės edukacijos dienos pasikvietė bibliotekininkė Elinga.
- Vaikų iš „Nykštukų“ grupės penktadienio rytas prasidėjo kelione į Rokiškio baseiną.