Tradicinis dešrelių valgymas su duona gali pabosti. Todėl siūlome išmėginti lengvai pagaminamus patiekalus su dešrelėmis, kurie tiks bet kokia proga.

Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti vaikų mitybą su dešrelėmis, pradedant nuo žaismingų patiekalų iki sočių salotų ir makaronų.

Tortilijos su dešrelėmis ir daržovėmis

Reikės:

• 2 arb. š. alyvuogių aliejaus
• 6 dešrelių
• 1 didelio raudonojo svogūno
• 2 pomidorų
• 1 avokado
• 6 salotų lapų
• 3 gabaliukai mozarellos sūrio
• 6 viso grūdo tortilijų
• Norimo padažo

Gaminimas:

1. Dešreles išvirkite.
2. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite aliejuje, kol gražiai pagels.
3. Dubenyje sumaišykite supjaustytą pomidorą, avokadą, salotas ir sūrį.
4. Padalinkite daržovių mišinį į 6 dalis ir sudėkite ant kiekvienos tortilijos centro.
5. Uždėkite po virtą dešrelę, kepintus svogūnus ir susukite į piltuvėlį.
6. Patiekite su taco arba kitu mėgstamu padažu.

Dešrelių ir kuskuso salotos

Reikės:

• 2 arb. š. aliejaus
• 3 dešrelių
• 1 ½ stiklinės kuskuso
• 100 g jaunų saldžiųjų žirnių ankščių
• 250 vyšninių pomidorų
• Saujos šviežių baziliko lapelių
• Balzaminio padažo salotoms

Gaminimas:

1. Dešreles išvirkite arba iškepkite. Supjaustykite jas įstrižai 1 cm storio juostelėmis.
2. Suberkite kuskusą į puodą ir užpilkite 1 ½ stiklinės vandens. Uždenkite ir padėkite 5 minutėms į šalį, kol kruopos sugers visą skystį. Išmaišykite, kad kruopos taptų birios.
3. Žirnelių ankštis supjaustykite įstrižai į kelias dalis. Baziliką susmulkinkite.
4. Suberkite viską kartu su pomidorais į dubenį su kuskusu, išmaišykite.
5. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
6. Apšlakstykite balzaminiu padažu.

Žirnelių ir fetos salotos su dešrelėmis

Reikės:

• 250 g šviežių bulvių
• 8 vištienos dešrelių
• 400 g šaldytų žirnelių
• 200 g fetos
• 1 raudonojo svogūno
• Žiupsnelio mėtų
• Saujos patražolių
• 80 ml alyvuogių aliejaus
• 2 valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių

Gaminimas:

1. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.
2. Dešreles iškepkite.
3. Bulves supjaustykite ketvirčiais, dešreles - riekelėmis.
4. Žirnelius suberkite į verdantį vandenį 3 minutėms, nukoškite ir perplaukite šaltu vandeniu.
5. Sumaišykite su bulvėmis bei dešrelėmis, pagardinkite žalumynais, svogūnais, druska ir pipirais.
6. Užpilkite aliejumi ir gerai išmaišykite.

Makaronai su dešrelėmis ir rudaisiais pievagrybiais

Reikės:

• 400 g makaronų
• 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 450 g dešrelių
• 375 g rudųjų pievagrybių
• 2 česnako skiltelių
• 2 valg. š. balzaminio acto glazūros
• Žiupsnelio šviežių bazilikų lapelių
• Saujelės rukolos

Gaminimas:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta isntrukcijoje. Nukoškite, pusę stiklinės nuoviro palikite.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite gabaliukais supjaustytas dešreles.
3. Sudėkite susmulkintą svogūną, pakepinkite 5 minutes, tada suberkite pievagrybius ir česnaką. Kepkite maišydami maždaug 2 minutes, kol grybai suminkštės.
4. Sumaišykite su makaronais ir jų nuoviru.
5. Apšlakstykite balzaminio acto glazūra ir pagardinkite bazilikais, rukola, druska bei pipirais.

Aštrus makaronų ir dešrelių troškinys

Reikės:

• 300 g makaronų
• 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 8 dešrelių
• 1 didelio svogūno
• 2 skiltelių česnako
• 1 arb. š. čili pipirų miltelių
• 400 g konservuotų pomidorų

Gaminimas:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite gabaliukais supjaustytas dešreles. Suberkite supjaustytą svogūną, pakepinkite iki geltonumo. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką.
2. Į keptuvę sudėkite konservuotus pomidorus ir čili miltelius. Pakepinkite maišydami maždaug 10 minučių.
3. Kol gaminate dešreles, pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus. Nukoškite ir sudėkite į dešrelių keptuvę, gerai išmaišykite.
4. Patiekite iš karto.

Pikantiškos šviežios bulvės su dešrelėmis

Reikės:

• 750 g šviežių mažų bulvyčių
• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 8 dešrelių
• 3 valg. š. apelsinų džemo
• 2 valg. š. Dižono garstyčių
• 150 ml apelsinų sulčių
• Žiupsnelio rozmarinų

Gaminimas:

1. Bulves gerai nuplaukite ir sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite 10 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
2. Dešreles nulupkite ir sudėkite tarp bulvių. Kepkite dar 15 minučių.
3. Kol kepa bulvės su dešrelėmis, sumaišykite apelsinų sultis, džemą ir garstyčias. Pakaitinkite ant mažos ugnies, kol nugaruos pusė skysčio.
4. Gautu padažu apipilkite bulves su dešrelėmis, gerai išmaišykite, apibarstykite rozmarinais ir pakepkite dar 10 minučių.

Linksmi patiekalai su dešrelėmis

Šie patiekalai ypatingi tuo, jog yra žaismingi ir vaizdingai atrodantys, todėl iš karto sukels jūsų mažiesiems apetitą!

Virti dešrelių „aštuonkojai“

Šį patiekalą labai lengva pagaminti, o džiaugsmo mažiesiems suteikia iki dangaus. Linksma dešrelių forma garantuoja, kad lėkštė bus ištuštinta akimirksniu!

1. Nulupkite dešrelių apvalkalą ir perpjaukite jas skersai pusiau.
2. Tada įpjaukite vieną dešrelių galą 4 kartus.
3. Dėkite į verdantį vandenį ir virkite. Nenustebkite, kad virdamos dešrelės virs „aštuonkojais“.
4. Patiekite juos su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis.

Linksmasis sliekiukas

Išbandykite paprastai gaminamas bandeles su dešrele, kurioms pikantiškumo suteiks fetos sūris. Suverkite mažas bandeles maistiniais krapštukais, jog gautumėte sliekiukią.

Reikės:

• Šiek tiek rozmarinų
• Vieno kiaušinio
• 3 dešrelių
• Fetos sūrio (160 gramų)
• Sluoksniuotos tešlos (300 gramų)

Gaminimas:

1. Iškočiojame sluoksniuotą tešlą ir supjaustome kvadratais, o dešreles smulkiai supjaustome. Fetos sūrį taip pat supjaustome.
2. Ant tešlos kvadratėlio dedame gabaliuką dešrelės, sūrio gabaliuką ir apibarstome rozmarinais.
3. Sulenkiame tešlos kvadratėlį ir aptepame jį kiaušiniu.
4. Kepame bandeles apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Iškepus ir atvėsinus suverti po tris bandeles mediniais krapštukais.

Linksmasis voriukas

Bulvių košė su virtomis dešrelėmis aplink ją - tikras voriukas!

Reikės:

• 400 gramų bulvių
• 0,5 stiklinės pieno
• Žiupsnelio druskos
• 2 dešrelių
• 2 šaukštų pomidorų padažo
• Dviejų mažųjų pomidorų
• Juodųjų alyvuogių

Gaminimas:

1. Išvirus bulves įpilkite užvirintą pieną ir įberkite druskos, tuomet viską sutrinkite.
2. Tuo pačiu metu išvirkite dešreles.
3. Išvirus bulvių košę, dailiai įdėkite ją į lėkštę ir papuoškite į keturias dalis perpjautomis dešrelėmis - keturios dešrelių puselės iš vienos pusės, keturios iš kitos.
4. Alyvuogės tebūnie voriuko akytės, o nosis - pomidoras. Iš pomidoro padažo nupaišykite šypsenėlę.

Karališkasis sostas

Grikiai ir dešrelės - ne tik labai skanūs, bet ir nekertantis per tėvelių kišenę maisto produktai.

Reikės:

• 5 šaukštų grikių
• Vienos dešrelės
• Prieskoninių žolelių
• Rauginto agurkėlio
• Žiupsnelio druskos
• 1 mažo šaukštelio sviesto

Gaminimas:

1. Išvirti grikius ir išmaišyti juos su sviestu, druska ir žolelėmis.
2. Tuo pačiu metu išvirti dešreles ir jas pakepinti.
3. Sudėti grikius ir ant viršaus papjaustyti dešrelių (galima ir peiliu padaryti įbrėžimus dešrelei ir susukti ją, tuomet atrodys kaip karūna).
4. Agurkėlį uždėti ant viršaus.

Dešrelės su šukuosena

Tokias dešreles vaikai suvalgys akimirksniu - atrodo originaliai ir tikrai gardžiai. Pagaminti tokį patiekalą užtruksite vos 15 minučių!

Reikės:

• Dviejų dešrelių
• 20 spagečių
• Mėgstamų daržovių
• Pomidorų padažo

Gaminimas:

1. Padalinkite dešreles į dvi dalis ir įverkite į kiekvieną dešrelę po penkis spagečius.
2. Tuomet virkite, kol matysite, jog išvirė ir dešrelės, ir makaronai.
3. Patiekite su mėgtamomis salotomis ir pomidorų padažu.

Dešrelės - mumijukės

Itin lengvai pagaminamos bandelės, kurių viduje yra dešrelė.

Reikės:

• 3 dešrelių
• 300 gramų sluoksniuotos tešlos
• Pomidorų padažo
• Majonezo

Gaminimas:

1. Paimkite dešreles ir apvyniokite jas siauromis sluoksniuotos tešlos juostelėmis, jog atrodytų kaip mumijos.
2. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol mumijos švelniai paruduos.
3. Iškepus bandelės pomidorų padažu nupaišykite dvi mumijos akis.
4. Patiekite su tokiu padažu: po lygiai indelyje sumaišykite pomidorų padažą ir majonezą.

Omletukai su dešrelėmis

Kiaušiniai ir mėsa - būtini augančiam organizmui, todėl mažiesiems galima pagaminti lengvai paruošiamų omletukų. Tai į smulkius gabalėlius supjaustytas omletas su dešrelėmis.

Reikės:

• 5 kiaušinių
• 1 šaukšto kvietinių miltų
• 0,5 stiklinės pieno
• Virtos vištienos filė dešros
• 50 gramų sviesto

Gaminimas:

1. Kiaušinius išplakti su druska bei mėgstamais prieskoniais.
2. Sudedame į masę miltus, sumaišome. Tuomet pilame pieną bei krečiame gabaliukais supjaustytą dešrą. Viską išmaišome.
3. Įdedame masę į keptuvę su sviestu ir kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol omletas iškyla.
4. Omletą supjaustome trikampėliais, galime papuošti pomidoriukais arba agurkėliais.

Dešrelė-širdelė

Dešrelę perpjaukite pusiau, sulenkite širdelės forma, galiukus sutvirtinkite įsmeigę dantų krapštuką. Į formelę įmuškite kiaušinį, o jam iškepus - ištraukite dantų krapštuką.

Kiti receptai su dešrelėmis

Štai keletas kitų idėjų, kaip įtraukti dešreles į vaikų mitybą:

• Sriuba su dešrelėmis ir daržovėmis.
• Pyragėliai su dešrelėmis.
• Polenta su dešrelėmis.
• Pupelės su dešrelėmis.
• Bandelės su dešrelėmis, sūriu ir agurkėliais.

---