Šiandien norime pasidalinti įvairiais užkandžių receptais, kurie puikiai tiks prie vyno taurės. Pristatome jums idėjas, kurios ne tik papuoš jūsų stalą, bet ir palepins skonio receptorius. Šie užkandžiai puikiai tiks tiek vakarėliams su draugais, tiek jaukiems vakarams su šeima.

Vieno Kąsnio Užkandžiai: 3 Idėjos

Norite nenuobodaus stalo? Pasigaminkite patrauklių ir stilingų vieno kąsnio užkandžių, kuriems prireiks nedaug ingredientų. Štai kelios idėjos:

• Crostini su sūriu ir vynuogėmis
• Mocarelos ir kumpio rutuliukus
• Agurko ir lašišos suktinukus

Visos trys idėjos nesudėtingos, o rezultatas nudžiugins, nes visi šie vieno kąsnio užkandžiai gražiai atrodo, juos patogu ir smagu skanauti, ir, drįsčiau teigti, turi „cinkelio“.

Crostini Su Sūriu Ir Vynuogėmis

Jei vis tik reikėtų išsirinkti favoritą, tikriausiai tai būtų crostini, nuo jų tiesiog „alpau“. Esu šiek tiek šališka - pirmiausia, aš tiesiog dievinu tokius sumuštinukus. Antra, sužavėjo šveicariškas sūris, kurį itin plonai skutu pjaustykle šiame video, ir medus su trumais, nuo kurio maloniai pakvipo visi namai.

Mocarelos Ir Kumpio Rutuliukai

Ant kiekvienos juostelės uždėkite po baziliko lapelį, popieriniu rankšluosčiu gerai nusausinto mocarelos sūrio rutuliuką ir pusę pomidoro.

Agurko Ir Lašišos Suktinukai

Y formos bulvių skustuku išilgai pjaustykite agurką plonomis juostelėmis, kol pasieksite vidurinę dalį su daug sėklų. Agurką apsukite ir vėl pjaustykite juosteles iš kitos pusės. Sumaišykite varškės ir fetos sūrius, citrinos sultis, smulkiai supjaustytus krapus, pagardinkite pipirais ir sutrinkite iki vientiso kremo.

Kiti Užkandžių Receptai

Be jau minėtų užkandžių, yra ir daugiau puikių idėjų, kurios idealiai tiks prie vyno:

• Keptas "Camembert" sūris suvyniotas į "Prosciutto" kumpio juosteles yra tobulas užkandis ypatingoms progoms arba jaukiam vakarui su šeima.
• Mini bandeles su feta - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko gurmaniškai skanaus, bet nenorima praleisti valandų virtuvėje.
• Itin paprasta užkandėlė, džiovintos slyvos su česnakiniu sūrio įdaru. Tinka tiek vakarėliui, tiek šiaip prie vyno, tiek kaip vieno kąsnio vėrinukai.
• Vieno kąsnio sumuštiniai su burokėliais bei karamelizuotais svogūnais yra itin nuostabus užkandis prie taurės vyno!
• Sumuštinukai su lašiša labai tinka prie raudono vyno taurės. Jie gaunasi tikrai gaivūs ir juos lengva pagaminti.
• Pikantiškas pyragas su špinatais itin tinka prie taurės mėgstamo vyno. Taip pat tai nuostabus būdas sunaudoti sūrių likučius. Svarbiausia gaminant yra įdėti ir kokio aštresnio sūrio: su mėlynuoju pelėsiu, ožkų arba avių.
• Focaccia duonelė puikiai tinka vakarui su vyno taure, alyvuogėmis, sūriu bei kitais lengvais užkandžiais. Įdarą duonelei galima rinktis pagal save.
• "Sūrio-vynuogių kamuoliukai - spurgos, prie vyno" yra puikus užkandis, puikiai tinkantis ilgam vakariniam pasisėdėjimui su draugais prie taurės vyno.
• Rūkytos šoninės suktinukai su slyvomis - tai išskirtinis užkandis, kuris sužavės tiek jūsų svečius, tiek šeimą. Šio užkandžio skonis puikiai dera tiek su raudonuoju vynu, tiek su šaltu alumi.

Ką Dar Galima Paruošti Prie Vyno?

Jei norite įvairesnio meniu, galite pasigaminti ir kitų patiekalų, kurie puikiai derės su vynu:

• Jautienos didkepsnis - arba tiesiog steikas - tikra palaima su raudono vyno taure. Rekomenduojame pasieškoti tikrai kokybiškos mėsinių jaučių mėsos.
• Trinta pievagrybių sriuba - viena iš mūsų mėgstamiausių. Ši sriuba yra lengvai paruošiama ir jai nereikia daug ingridientų.
• Makaronai su rikota ir pomidorais puikiai tinka prie balto vyno, plius, patiks ir vegetarams. Rikotos varškė šiam patiekalui suteikia lengvumo ir kremiškumo, o pomidorai saldumo.

---